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真野鶴Manozuru
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ManozuruSashu Masamune
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もえこ
△
Brubeck
今回は佐渡のお酒を賞味。
ふるさと納税の返礼品です。
呑み口は実にスッキリ淡麗辛口。
涼やかで澄んだ味わいの、まことに美味しいお酒でした。
Satochan
これぞ真野鶴
香り仄か、なめらかなアタック。これぞ辛口。スッと入って切れまくり。
油断してるとお酒であることを忘れるようなお味です🤣
Satochan
三番馴染みの辛口
香り仄か、なめらかなアタック。味わい馴染みの辛口。スッと入って切れ良し。
お供は鮪の頬肉ステーキ。あっさり味のお肉によく合います。
Satochan
二番赤 コクの辛口
香り仄か、樽のアタック。味わいコクの辛口。スッと入って切れ良し。
真野鶴らしく切れます✌️
Satochan
真野鶴飲み比べ 最初は緑
香りフルーティ、なめらかなアタック。味わい辛口と見せて旨口。スッと入って極軽のコク。
お供は目光の唐揚げ。カラッと揚がった塩味控えめのお味にベストマッチ✌️
ねむち
新潟県。佐渡市。尾畑酒造㈱ 学校蔵。
「真野鶴 かなでる 純米吟醸 おりからみ pizzicato 火入れ」
佐渡島の廃校を二つ目の酒蔵として再生し、そこでオール佐渡産で造られたお酒。
冷酒にて頂く。
色は、おりがらみでうっすらと霧ががったような白っぽさ。
上立ち香は、かすかにクリーミーさを感じる乳酸系ヨーグルト香と、穏やかな柑橘系の果実の香り。
口当たりは微発泡まではいかないけど、舌を刺激するジュワッと感がある。
含み香が上品でミルキーな乳酸香で、鼻に抜ける香りがフワッとクリーミーさを加速させる。
複雑な乳酸のクリーミーさがしっかりとあり、あと味に柑橘系果物の苦味か少し。
ほどよく甘く、ほどよくクリーミーで軽やか。少しドライさもあるけど、ドライすぎずに爽やか。
発泡感の弱めの低アル大人のカルピスソーダ。
新潟県が【真野鶴】で、宮城県は【真鶴】って、テストだったら出るところやな…
■原材料名:米、米こうじ
■佐渡産・越淡麗100%使用
■精米歩合:60%
■アルコール分:12.5度
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
更に福井には真名鶴もあるのでややこしや～ですね🤣
ねむち
boukenさん、おはようございます☀テストに出ると言いながら、銘柄間違え…🤫真野鶴、真鶴、真名鶴って、ホントややこしい…🤯
7MR
辛口の日本酒久々に飲んだ
米の辛口
新潟の酒って感じです
nb32 T
旨味が広がる、奥行きのある味わい
yukkkkuri
濃い。柔らかい甘みを感じつつ切れていく。
竹
キレッキレの辛口。水のような淡麗な飲み口からドライみと真っ直ぐなアルコール感。ウォッカを思わせる。
どんのすけ
記録用
初めて自分で買ったお酒。
