うぴょん（豊盃こそ至高）
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：16-17%。
清酒度数：约 +2.0
酸度：约 1.8
使用的大米：Kura-no-hana
碾米比例：60%。
Hidakami 酒体丰满、口感尖锐、美味可口。这样的酒厂能酿造出霞飞清酒吗？味道如何？让我们去品尝一下吧！
淡淡的橘香，青苹果和麝香的清香沁人心脾！轻微的 oriki 使其口感尖锐，略带碳酸，口感轻柔丝滑，甜味平衡得恰到好处。苹果的果甜、清爽和酸度是正统日上酒所没有的，与大米的鲜味和苦味很好地融合在一起，是典型的日上酒。回味柔和，这也是生清酒的典型特点，但也留下了坚实的后味，这似乎与与海鲜搭配的理念相吻合。美味无比的 Hidakami 生清酒配金枪鱼、青鱼或火腿烧如何？感谢您今晚的美酒佳肴！
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