うぴょん（豊盃こそ至高）
使用的大米：20% 山田錦
80% 清酒米（Gohyakumangoku）
碾米比例：50
酒精含量：13%。
Kamo Nishiki 是一种与 Kangiku 不同的甜味清酒。我喜欢这款酒！这次是生清酒，我以前从未喝过！结果会怎样呢？我们开始吧！
香气低沉，但清新爽口，带有一丝日本梨的香气，口感对于加茂锦酒来说有些粘稠和腻口。尽管香气清新，但成熟柑橘的水果甜味、酸味和苦味融合在一起，与 Gohyakumangoku 的独特鲜味相得益彰。这款清酒就像一场口味盛宴，尽管口感丰富，却非常清淡，喝起来有点干。我惊讶于加茂西木酿造这种美味咸梅的能力。我爱蒲生锦！感谢您今晚的美酒佳肴！
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