さけのわ
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ぐんまいずみ
群馬泉
島岡酒造
群馬県
群馬県 11位
598 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
熱燗
常温
酸味
旨味
メロン
燗酒
梨
しっかり
冷酒
キレ
フレッシュ
スモーキー
どっしり
紹興酒
軽快
ヨーグルト
フルーティ
柔らかい
さわやか
バランス
島岡酒造の銘柄
群馬泉
初しぼり
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
天狗舞
類似の特徴
旨味
酸味
濃厚
辛口
しっかり
十旭日
類似の特徴
常温
酸味
旨味
紹興酒
辛口
大七
類似の特徴
熱燗
旨味
コク
冷酒
辛口
惣誉
類似の特徴
酸味
辛口
メロン
旨味
セメダイン
九頭龍
類似の特徴
熱燗
メロン
辛口
冷酒
フルーティ
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定番酒への愛を熱く語る - 「群馬泉 山廃本醸造」島岡酒造(群馬県) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
SNSなどで日本酒の情報を追っていると、新商品が次々とリリースされているのが目に入ります。ファンとして、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいもの。しかし、目まぐるしく更新される商品情報をフォローするのは楽しくも根気の必要な作業でもあります。 そんな日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい! というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第5回目は、SAKE Streetの「地酒論」などで執筆してくれていた河島泰斗さんこと“わっしー”さんが、群馬県・島岡酒造「群馬泉 山廃本醸造」について語ります。
SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
群馬泉 山廃酛純米(島岡酒造 群馬県太田市由良町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
ほぼ全量を山廃酛造りの個性派蔵 文久3年(1863年)創業の150年以上の歴史を誇る蔵です。ほぼ全量を山廃酛造
SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
やす
群馬泉
本醸造
山廃
島岡酒造
群馬県
2024年3月31日 22:16
May 5, 2024
外飲み部
75
やす
以前から見聞きしていた銘柄、立ち寄った飲み屋さんで見かけて。燗がオススメということで。 燗で頂きます。 入口は熟成の黄金色の通り、稾や枯れ草を思わせる香り。 口に含むと厚めで柔らかくドライな、全ての要素を持った酸にたっぷりと膨らむお米の旨み。フィニッシュは柔らかく分厚い酸で穏やかながらしっかりと。 これは文句無しに美味しい、生酛系(山廃)の熟成酒🍶 関西でいえば滋賀高島の不老泉3年熟成を思い出す大好きな味わい✨ この燗さえあれば、単体飲みも食中酒としても最初から最後まで成り立つような✨優しくて肩の力が抜けるやつ。
みたこ
群馬泉
純米
島岡酒造
群馬県
2024年3月22日 13:26
May 5, 2024
25
みたこ
久しぶりの日本酒 貴醸酒っぽい
みつた24
群馬泉
山廃酛純米
島岡酒造
群馬県
2024年3月21日 12:13
March 21, 2024
20
みつた24
群馬から持ち帰った子。寒い夜は熱燗で。ほっとする味。熟成された芳醇な香り。好き。
nami
群馬泉
島岡酒造
群馬県
2024年3月19日 14:02
January 6, 2024
れない
群馬泉
島岡酒造
群馬県
2024年3月19日 11:49
May 5, 2024
5
いけよし
群馬泉
島岡酒造
群馬県
2024年3月17日 07:18
May 5, 2024
hoshiaki
群馬泉
特別本醸造
生酒
島岡酒造
群馬県
2024年3月12日 22:10
December 28, 2023
海と
85
hoshiaki
特別本醸造🍶初しぼり 生酒✨ 酸味がいい感じ😆。特徴薄いがその分いくらでも飲めちゃうタイプ。菜の花の天ぷらと😋くいくい。 海と@高田馬場 20231228
hoshiaki
2日続けて😅 ちょいシュワの甘辛。少しピリピリ。平皿で丸くなる。塩漬け紅鮭、いわしつみれ大根、両方旨い😋 海と@高田馬場 20231229
ウジ
群馬泉
島岡酒造
群馬県
2024年3月10日 08:47
March 9, 2024
酒房蛮殻
17
ウジ
淡緑(うすみどり)です 熱燗で頂きました 美味しかった〜ε-(´∀`*)ホッ
Herman Mok
群馬泉
初しぼり
特別本醸造
生酒
島岡酒造
群馬県
2024年3月9日 17:15
March 9, 2024
23
Herman Mok
とてもフレッシュで、メロンとバナナの甘みが感じられる。しかし、苦味が少し強すぎるような気がする。あまりバランスが取れていないように感じるが、それでもフレッシュで飲みやすい。
英語
>
日本語
みつた24
群馬泉
山廃酛本醸造
島岡酒造
群馬県
2024年3月8日 13:01
March 8, 2024
19
みつた24
実家からのお土産。ぬる燗にていただく。特別純米と同様の特徴的な芳醇な香り。温度が下がるにつれて甘みが顔をのぞかせる。
あずー
群馬泉
生酛流山廃酛
島岡酒造
群馬県
2024年3月6日 10:08
March 6, 2024
14
あずー
群馬磯部温泉旅館にて。山廃の芳醇な香りがあるけど、そんなにくどい感じではない。ちょっと酸味もある感じ。食中酒として抜群かも。
みつた24
群馬泉
山廃酛純米
島岡酒造
群馬県
2024年3月5日 12:54
March 5, 2024
16
みつた24
所用で実家へ。甘いお酒に飽きてきたので地元の定番酒をいただく。芳醇。食事によく合う。食中酒ってこういうことか。冷やでもうまいがお燗にすると酸味が立って抜群に美味しい。ハマりそう。
ななせ
群馬泉
島岡酒造
群馬県
2024年3月3日 09:40
May 5, 2024
1
ななせ
酸味
オゼミ
群馬泉
本醸造
山廃
島岡酒造
群馬県
2024年3月3日 02:04
March 2, 2024
19
オゼミ
2024 0301 ☆☆☆☆ 群馬泉 山廃酛 本醸造酒 精米歩合60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 島岡酒造 群馬県 太田市
バヌアツ
群馬泉
はつしぼり
島岡酒造
群馬県
2024年3月3日 00:19
May 5, 2024
yatsuba
群馬泉
淡緑
純米吟醸
島岡酒造
群馬県
2024年2月24日 11:33
February 24, 2024
15
yatsuba
若水 お燗で。ほんのり青りんごの感もあり、青さもある美味しさ。
リン
群馬泉
初しぼり
島岡酒造
群馬県
2024年2月17日 06:13
May 5, 2024
17
リン
好きなお酒の一つである群馬泉さんの初しぼりがあったのでいただきました。 メロンのような甘さがありつつ余韻はすっきり米の旨み。相変わらず美味しいです。
つばくろー
群馬泉
島岡酒造
群馬県
2024年2月11日 10:55
February 11, 2024
2
つばくろー
メロンの香り
呑蔵之介
群馬泉
初しぼり
特別本醸造
島岡酒造
群馬県
2024年2月8日 16:36
May 5, 2024
三宿 たちばな屋
19
呑蔵之介
食事は何でも合わせやすく、さくさく進む。 食中酒として、とても良い。 すっきり感が全面にきてるので、単独だとやや物足りない、もしくは気づかないうちにたくさん飲んでそう。
Joshua
群馬泉
超特撰
純米
山廃
島岡酒造
群馬県
2024年2月3日 02:07
May 5, 2024
Kotaro (高太郎)
16
Joshua
最後は熱めの燗で。しっかりした酸味と複雑な香り、うまい。赤海鼠、百合根、鶏と胡瓜の3種盛りをつまみながら。
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