うぴょん（豊盃こそ至高）
大米成分：Hozu
酒精含量 13%。
Nouzou 酿造：菊池河流域种植的大米、无化肥、无农药、清酒酵母
首先，您买了今天（12 月 5 日）发售的 JR East Project 的 HAKO BUN 配送瓶吗？我今天买了，所以迟早会介绍给大家！就这样吧！下面是主要部分！
喝过山田锦山庄的酒之后，我就觉得自己很了解山田锦山庄，但如果要评价山庄的话，那就应该是用熊本特有的酒米酿造的。这是我第一次喝保津，你觉得怎么样？我们走吧
我还担心会漏气呢，结果还不错。碳酸化效果很好。乳酸的味道就像萼片一样，但其中隐藏着甜瓜般的香气。比尼诺啤酒厂的花香多一点？酿造水有点硬，矿物质感、乳酸甜味、酸味和苦味都有，由此产生的鲜味相当浓郁，甜味像酥饼一样。这种美丽而浓郁的奶油般的甜味尝起来就像 Senkou 的生清酒。葡萄的轻微深度和甜味像雾一样消失了。保津的甜味很浓，但喝起来并不浓郁。我发现三堂酿造清酒就像酿造糖果一样。今晚，我也品尝到了美味佳肴！
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