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Denshu純米大吟醸四割五分 秋田酒こまち
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Andrew
しばらく冷蔵庫で休眠してた田酒。甘酸っぱい柔らかな味わい。渋みはほとんどなく、優しい舌触り。
Wakanami純米酒 阿蘇山田錦
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かどや酒店さん、6月の頒布会酒。優しい酸味に柔らかな甘み。わずかな渋みがアクセントになって、飲み飽きしない。
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しばらく冷蔵庫で休眠していた善吉さん。すっきりとしたキレ、柔らかな甘みと酸味。白ブドウの香り。いろいろな食事に合わせやすい。
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半年以上、しばらく冷蔵庫でお休みしていたスノクレ。甘い香りに酸味。柔らかなシュワシュワ。
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グラスに上がる香りは控えめなのに、口に含むと甘い香りに爽やかな酸味。すっきりとしたキレ。
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さらさら、すいすい。甘すぎず、程よく辛く、爽やか。でも厚みのある甘みもじんわり。
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先月の郡山出張で、量販店で買った花泉。程よく甘く、程よく辛く、飲み飽きしない。グラスに上がる香りは控えめなのに、口の中ではふくよかに。こんなお酒を、その辺で売ってる福島は、すごい。
Soku純米大吟醸 愛山
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ほのかなハチミツの香りに、爽やかな甘み。すっきりとしたキレ。
Isshoseishun福乃香 特別純米生
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爽やかなキレ、甘さ控えめ。郡山のやまやにて。郡山市、コンビニに廣戸川があったりと、天国のようなとこ。
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すっきり爽やか、夏の味わい。でも低アルではなく、しっかり厚みも。ラムネのような爽やかな香りに、じんわり沁みる渋み。
Yumegokoro純米吟醸無濾過火入れ
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火入れなのに、軽やかなガス感、フレッシュな酸味、鼻に抜ける優しい甘み。さすがの味わいです。