つきしずく
外飲みシリーズ
酸味が立っててクセがある伝統系。
余韻は短めだから重たくはならないかな。
最近優しいのが続いていた中で軽いジャブ来た感じ。
一癖ぐらいある方が飲んだ感あるからいいよね。
単品飲みよりおかずと合わせるぐらいがちょうどいい。
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つきしずく
外飲みシリーズ
タイミングよく開け立ちをいただけて
ピチピチのフレッシュ感を楽しめました。
甘口で飲みやすいタイプ。
すっきりしていてアテなくてもクイッと飲める。
気軽に飲む一杯にいいね。
つきしずく
外飲みシリーズ
キレ良くて後引く感じるがないから
水みたいにスイスイ飲めちゃうタイプ。
含んだ瞬間も弱いかな。若干の甘味くらい。
酒感はほぼ感じられない。
日本酒慣れしてない人でも薦められそうだけど
個人的には飲んだ気しないかもしれないな。
つきしずく
外飲みシリーズ
甘さ感じる旨味が強いタイプ。
しっかりしてるとは思うけど消えが早いので
飲み疲れはしないと思う。
味の感想考える前にうまいなって言葉が出てきちゃうあたりやっぱり特別純米が好きなんだなと思う。
つきしずく
外飲みシリーズ
フルーティすっきり系。
良い甘味で酒感柔らかく飲みやすい。
優しく気持ちの良い感じは純米大吟醸ならではかな。
一杯目にはぴったりですね。
つきしずく
家飲みシリーズ
福原酒店(三次市)にて購入
甘みが強いけどすごくキレが良いので、
飲み疲れることもなくスイスイ飲める。
軽くて飲んだ後の酒感の残りもなく飲みやすい。
ワイングラスでクイッと味わいながら飲むイメージ。
でもすぐなくなっちゃいそうだね。
個人的にはクセのある伝統系が好きだけど、
これはうまいね。
さすがの純米大吟醸といったところかな。
つきしずく
外飲みシリーズ
フルーティで甘酸っぱい。
パイナップルとかそういう感じかな。
日本酒感は全くない。
甘ったるさもなく飲みやすいけど17度は余り調子乗って飲んでたら後くるかもしれないやつ。
こういう日本酒らしからぬやつが入り口になって日本酒の世界に入ってきてくれる人がいるならそれもまた良いね。
つきしずく
外飲みシリーズ
全然聞いたことない名前だったので、
とりあえずチャレンジ。
こういうのは一期一会ですね。
甘酸味系。甘味が強めでクセなく飲みやすい。
余韻も良い甘味。長くはない。
キレイな感じのお酒かな。入って行きやすい。
単品飲みが向いていそう。
つきしずく
外飲みシリーズ
甘酸味系のお酒。
甘味の余韻かな。
キレは良い方と思う。
つきしずく
外飲みシリーズ
甘味寄りだけどキレも良くて後引きなく飲みやすい。
酸味抑えめで楽に飲めるのかな。
島根って伝統的なのがイメージ強かったけど、
これはモダンタイプのお酒ですね。
つきしずく
外飲みシリーズ
とにかく酸味の気持ちよさ。
ひと口目は王道のしっかりした味を思わせるけど、
キレ良く飲みやすく仕上がってる。
酸味、甘味、旨味のバランスが良いのかな。
これなら流行りの軽いタイプが好きな人にも
気楽に飲めるからと勧められるね。
旨い酒です。
つきしずく
家飲みシリーズ
福原酒店(三次市)にて購入
ふらっと行った酒屋でパッと目に止まったこちら。
三重県がまだ空いてたからこれだと思って購入。
まさか地元初上陸の珍しいものと知るのは飲んだ後のことでした。
ほんと面白い酒屋なんだけど近くないんだよね...。
さて、感想。
甘い吟醸香が第一印象。
甘みと酸味のバランスが良いのかな。
味の膨らみが良く余韻も少しある。
キレは良いし度数も15度と軽めで飲みやすい。
これくらいの軽い酒感だとスイスイ飲んじゃうよね。
よく冷やした方が合うと思う。
これは1、2を争う美味しさでした！
つきしずく
外飲みシリーズ
甘めで酒感程よく刺激の少ない丸めのお酒
でも軽い訳でもなく満足感は得られる
余韻は強くはないが残る
そこまてきつくはないけどしっかり寄りか
つきしずく
外飲みシリーズ
優しい甘酸味。柔らかいお酒。
瞬間の刺激はあれど余韻は短め。
いわゆる瓜系の味かな。
飲みやすくて1杯目に良き。
つきしずく
外飲みシリーズ
柔らかく飲みやすいお酒。
余韻も弱くてサラッと消えていく。
水のように飲めてしまうから、
話しながら飲んでたら気づいたらなくなってる。
飲み過ぎにだけ気をつけて。
つきしずく
外飲みシリーズ
奥で感じる酸味。
酒感はあるけど余韻はほどほど。
飲んだ感があって飲み良い感じ。
好みに合うな。食中酒でOKだね。
つきしずく
外飲みシリーズ
メロン寄り。ちょっと甘酸味。キレは良い。
アルコール18%ながらそこまで強さ感じない。
濃くなくて主張も強くなく余韻もあまりない。
ガス感のちょっとピリッとした刺激あり。
Odayaka白糀 オーク樽貯蔵
つきしずく
家飲みシリーズ
福原酒店(三次市)にて購入
日本酒だけでなくワインも好きなのですが、
赤ワインを仕込んでいたオーク樽で貯蔵した日本酒とか聞いたら興味しかなくて即お迎えしてきたのがこちら。
何も知らずに飲んだら絶対日本酒と答えられない自信があるよ。見た目、香り、味の全てからワインらしさが感じられて、とても日本酒感が感じられない。
色は色づき程度だからさすがに赤というよりは白だけど、飲んでみたら赤に近い感じがするんだよね。風味がちゃんと移ってるってことなんだろうね。
酒感は強くなくて、含んだ瞬間にちょっと広がるけどすぐに消えていく感じ。白糀由来の酸味もまたワインらしく感じさせる要因なのかな。
日本酒っていろんなのがあってほんと飽きないですね。
王道も良いけど、変化球もドンドンチャレンジしていきたいな。
つきしずく
家飲みシリーズ
リカーアンドフーズタナカ(廿日市市)にて購入
活性酒って開けるのが大変と思ってしまうけど、ちゃんと冷やして落ち着かせればなんて事なく開いてしまうんだよね。大事なのは早く飲みたいと早る気持ちを抑えることですかね。
さて旭鳳のうすにごり。
すっきりしていて程よい酸味と酒感。
活性酒なのでパチっと弾ける刺激が心地よくて、度数低いタイプではないけど飲めてしまうんだよね。
夏酒としてうってつけのお酒ですね。
度数の低いジューシー系が主流かなとは思うけど、そこまで甘くなくてもいいなと思うしこれくらいの酒感は欲しいから、こういうタイプが個人的はピッタリでしたね。