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つきしずく家飲みシリーズ
リカーアンドフーズタナカ(廿日市市)にて購入
新酒がどうしても飲みたくて酒屋からお迎えしたのがこちら。
雁木は個人的に信頼してる銘柄なので、これなら大丈夫と思って買いました。
甘味が強いフルーティなお酒でしたね。
最初ちょっと濃いかも？と思ったけど、キレが良くてスッと流れていくので、全然あと引かないんだよね。
だから飲みやすくてついつい飲みすぎてしまいそうになる危険がね、あるかもしれません笑
良く冷やして飲むのが合ってると思います。
フレッシュなうちにサクッと飲んだ方がいいかなと思うけど、ちょっと置いたらどうなるかも気になりますね。
でもこの飲みやすさだと早くになくなってしまいそうですね。
つきしずく外飲みシリーズ
常山をサクッと行った次はがっつり熟成酒。
日本酒の究極は常温でちびちびやれるやつと思ってるので、これはまさにそれですね。
酸味由来の熟成された旨味がめっちゃ心地よい。
飲む人選ぶとは思うけど、私はこういうのが好きなんだよね。色付きの日本酒見るとワクワクします笑
燗してももちろんいいと思うけど、冷やで手間なく飲めるのが一番ですよね。
トレンドじゃないのは分かってるけど、そういうお酒に出会っていきたいですね。
つきしずく外飲みシリーズ
良き酸味。
瞬間強いかなと思うけど消え早くて楽に飲める。
キレがいいので、ちびちびながらスイスイ飲めるから早くなくなるタイプかな。
おかずに合わせるなら酸っぱいものよりしょっぱいものが合うのかも。
日本酒感を味えるけど重くなくて入り口のお酒としていいと思いますね。
つきしずく外飲みシリーズ(2022)
酸味が強いしっかり系。
飲みごたえはあるけど余韻は短くそこまでキツい訳でもないかな。
何杯目かに飲んでもしっかりしてるから満足感が得られると思います。
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つきしずく外飲みシリーズ
帰ろうかと言う時に、実はもう一つ十四代あるんだよとか言って開け始めるので、開け立ち飲まずには帰れないと延長戦。
開け立ちのフレッシュさもあって、単純にうまい。
旨味が強かったのかな。
飲み歩きの最後だったのでちゃんとした記録は取れなかったけど、難しいことは抜きにしてうまかった。
さすがは十四代よね、と。
名前が全てじゃないと思ってるし、マイナーなものでうまい酒はたくさんあると思ってるけど、有名どころにはそれ相応のものがあるよね。
買うのは簡単じゃないので、出会った時はラッキーということでありがたくいただきます。良き日でした。
つきしずく外飲みシリーズ(2022)
甘酸味系で余韻は短め。
酒感は瞬間だけでそこまで強くない。
濃いとは感じないけど味はしっかりしてる方かな。
一杯でも満足感は得られると思う。
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つきしずく外飲みシリーズ(2022)
この日はお店のスタッフが卒業するということで知り合いだけながら盛り上がっていてちょうど忙しいところだったんですが、
日本酒を頼むと瓶とグラスを置かれて自分で入れて飲んでと言われて、ああこないだ飲んだ而今か、どんくらい入れたらいいのかななんて悩みつつ、結局は遠慮なく一杯まで入れて美味しくいただきました。
しかし今日写真見ていたら、前のは特別純米のおりがらみで、この日のは純米吟醸八反錦で種類が違う、、、ラベルの而今のイメージでつい同じと思い込んでしまった。
前と同じと思ってたから味の感想書いてない。覚えてるのはその場の空気もあって楽しく飲んだってことだけですね。
珍しい而今だしもう少しじっくりいきたかったけど、まあスタッフを楽しく送り出すことは出来たので良しとしますかね。
つきしずく外飲みシリーズ(2022)
良き甘酸味でキレ良くキレイなお酒。
酒感も弱くスイスイ飲める飲みやすいタイプ。
楽に飲めて良い印象。
後からでもうまかったなって思い出せる。