Hiyokutsuru純米酒 無濾過生原酒
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ギョーザ
今夜はフルーツ呑みです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
ブドウは巨峰とハニービーナス。スモモは貴陽。リンゴはグラニースミスです。
このお酒はしかし品があってバランス良くとれた美味しいお酒だと思います。
くま吉
名島駅付近の居酒屋
香りは穏やか
冷酒で飲む
しっかりとしたコクが美味しい
癖がなくスルスルと飲める
酒は舐める程度
好み 70%
色 無色透明
香り 本醸造感たっぷり。
味 口当りに若干の酸味。幅広く料理に合うが、単独で飲むには進まない。
総評 幅広く食中酒に合うと思うので、居酒屋さんとしては扱いやすいのかも。日本酒メインにはならない。
Hiyokutsuru上撰無濾過生原酒
まつちよ
@sakebar福蔵
福蔵で飲んだ最後のお酒になります🍶
お前どんだけ飲んできたんやとお思いの皆様。
わたくしもそう思います😅
上立ち香はクラシックな酸を感じる甘い香り。
口に含むと仄かな酸を纏ったコクのある甘旨味。
これまたアル添を感じさせないコスパ抜群の本醸造😋
美味しかったです🍶✨
女将さん色々ありがとうございました🙇
ふるたさけお
ボトルにあるように"昔ながらの味わい"とあるが言い換えれば、このスタンダード感がよいのですよ。
味わいしっかり、キリッと辛口。
充分です。
ほっこりしたいならマイルドな風味に変わる燗酒がオススメ。
Hiyokutsuru純米無濾過生原酒
まつちよ
福岡まで来たからには東京では飲めない酒を、という事で比翼鶴お初になります🍶
上立ち香は仄かに酸を感じる甘い香り。
口に含むと無濾過生原酒らしい濃い目な甘味に仄かな渋味。
渋味の余韻でじんわりキレていく感じ。
結構美味しかったですよ🍶✨
2枚目は比翼鶴の蔵になります。
もちろん前日に飲んでから行きました😅
販売や試飲は行ってないので眺めて終わり。
何人かの蔵人さんが瓶詰め作業を行っているようでした。
おしんこ
冷やで飲みました。飲み口がよく、少し酸味を感じる飲みやすいお酒です。
後味も良いので、飽きずに飲めます。
Hiyokutsuru金冠 超辛口
くま吉
古賀駅と千鳥駅の間にある居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
弱めのクラシックな香り
口に含むとしっかりしたコクと同時にカーッとくるドライさ
ドライさが続く時間は短い
まったりした甘味が口の中に残る
刺身に合わせるととても合うが、味の強いキムチに合わせても負けない力強さもある
肴に合わせやすい優秀な食中酒
ここのお店は魚と鳥が美味しく、お酒もなみなみ注いでくれるので嬉しい
あと、置いているお酒がマイナーで面白い
うるっちょ
全国どこでも伝統ワンカップ文化
Hiyokutsuru七号酵母使用 純米無濾過生原酒
くま吉
冷酒で飲む
無色透明
穏やかであるがクラシック日本酒の香り
口に含むと非常に強いコク
味はスッと消え去り、後から弱めのドライさが現れる
後味はスッキリしている
店主の方は九号酵母より、こちらの七号酵母の方が渋みが目立つと言っていたが、渋みというより力強い印象
Hiyokutsuru九号酵母使用 純米無濾過生原酒
くま吉
冷酒で飲む
極僅かに濁る
ヨーグルトに似た甘い香り
口に含むと濃厚だが、しつこくはない甘酸っぱさ
余韻はかなり短めで水のようなクリアさ
後味に僅かにヒリヒリした印象があるか
手乗り文鳥
🌾未確認 🅰️15度
ヨドバシで購入。アルコール感の強い日本酒、正統派純米酒。
⭐️⭐️
遥瑛チチ
過去飲み外飲み
豪華版
あ、料理がです😆
4月に熊本から福岡に異動してこられてお隣の部長(通称ビッグボス)と同じくお隣の部のスーパーエースOクンとご近所飲みに
「オレは高くて美味いものしか食わねーぞ」と普段から豪語されるビッグボス自ら予約された寿司屋さんだけあってネタがどれも新鮮🍣🍣🍣
そして見てくださいよ、この長〜い、盛り付け皿
トロは中トロ、コハダ、アジ♬
シブガキ隊の「寿司くいねぇ」が脳内リピートされるほどお腹いっぱいご馳走になりました
ビッグボス、アザーす‼️
もちろんビール🍺を飲んだ後、日本酒もいただきましたよぉ😁
①比翼鶴 純米酒
キンキンに冷やした冷酒でいただきます♬
香りはごく控えめな白ブドウ
口にするとやはり控えめな甘旨酸がフワーッと拡がり、徐々に苦味と入れ替わり、スーッとキレていきます
料理を邪魔しない寄り添うカンジがいいですね
数々の海鮮🍣との相性もバッチリ👌
多少ざっくりした表現でいうと、寿司を1貫口に放り込んでからチェイサーとして流し込んだ時の「キューッ‼️」と五臓六腑に染み渡るカンジがもうたまんないのなんのって👍
ジークじこん
チチパイセン、こんにちは😃
寿司がめっちゃ旨そう🤤‼️
旨い寿司に旨い酒✨最高ですね😆
kan
チチさん こんにちは☀️
お寿司🍣 メッチャ美味しそう 福岡行きたくなってきました😁 週末は私も キンキンに冷やしていただきます😁
遥瑛チチ
ジークじこん後輩、こんばんは🌇
寿司🍣はバリバリ美味かったバイ❗️
それも満腹になるまでご馳走になったけんね〜✌️
やっぱり寿司には日本酒が一番合うねぇ〜👍
遥瑛チチ
kanさん、こんばんは🌇
寿司🍣と日本酒のマリアージュはテッパン、無敵ですね👍
是非また博多にお越しください❗️
メンバー招集しますから
あ、只今8/7以降にお願いします😆
ヒーロＵ
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