ヒラッチョFusozuru純米吟醸 佐香錦純米吟醸KuwabarasakabaShimane2024/12/11 13:06:3078ヒラッチョ扶桑鶴の純米吟醸「佐香錦」。 さかにしき。 一昨年、2022年10月に大塚で飲んだ時、 店員さんのおすすめで出てきた酒で「永遠に飲み続けることができます」とのコメントでした。 約2年が経過し、黄金色、山吹色か、かなり色づきや熟成感、香ばしさが熟して来ました😊 熱めの燗酒も旨いです。 その上でも、山陰酒にしては優しい味わいがあります。
ヒラッチョFusozuru特別純米酒特別純米KuwabarasakabaShimane2024/12/11 13:01:0877ヒラッチョ2023年1月に本厚木の寿屋さんから取り寄せて、 「出来ればあと1年寝かせたいところですが、生産量が少なく、適熟を迎える前に終売となってしまうところが今後の課題です。」との寿屋さんのHPのコメントを遵守し、約2年が経過しました。 良い具合に味が進んでいます😊 牛すじ肉の煮込みと。
NomBayFusozuruKuwabarasakabaShimane2024/11/24 11:05:5519NomBay50度のお燗で ふわっと米のあまみもあり ジューシーな酸もじゅんじゅんしててええ感じ!
tomoさんFusozuru純米吟醸KuwabarasakabaShimane2024/11/14 12:44:56家飲み部65tomoさんなかなか寒くならないので、燗酒🍶飲んでなかったのですが、燗酒用に買ったこちらをやっと開栓 酒造年度は令和2年なので、3年以上は熟成されてます まずは冷やで 酸味から熟成感を感じるちょっと癖ある味わいで、最後は辛さで切れます これはこれで旨い😋 温燗では酸味が際立って、スッキリした旨味のあとは辛さで切れます🥰 熱燗にすると、酸味が少くなってめちゃめちゃ飲みやすい辛口のお酒になりました😁 好みは冷やから温燗あたりの温度かな😋 奈良の睡龍とか味が近いかも🤔ジェイ&ノビィtomoさん、こんばんは😃 朝晩肌寒くなってきて…って言いたいところですが、なかなかですね😅 我が家も燗酒🍶専用酒買ってるんですが、未だ出番が来ていません😑 でもこれ見たら飲みたくなったきたー😚
荒井 正史Fusozuru佐香錦純米吟醸KuwabarasakabaShimane2024/11/8 05:04:092024/11/7えんらい(渋谷の燗酒屋)17荒井 正史二杯目もお店のおすすめ。ボールドな味わい。
TakashiFusozuru純米KuwabarasakabaShimane2024/11/5 23:35:4273Takashi出雲〜しまなみ〜高松⑥ 居酒屋での4杯目は、扶桑鶴 色は黄色い 少しの酸味、スッキリ系 ちょっと苦み? そろそろ、お開き、というタイミングで 家内と娘から連絡があり、昼間撮ったお宮参りの着物の着せ方が違ってたらしく、明朝、再トライという連絡が😱 朝、出雲大社で写真を撮り、しまなみ海道へ向かう
よりっち🍶Fusozuru普通酒KuwabarasakabaShimane2024/11/4 09:51:552024/11/4カップ酒部21よりっち🍶島根の余韻に浸る 扶桑鶴は益田に行った証です 濃い味わいは赤てんぷらにも負けないうまさでしたねむたこんばんは。 カニ姿蒲鉾🦀良いですね! 脚一本一本大事に食べたくなります😆
ちゃうすFusozuru純米にごりKuwabarasakabaShimane2024/11/4 03:04:4119ちゃうす名高い清流、高津川の水で仕込まれた純米にごり。意外と、こってりというよりはドライ。
KanoFusozuru純米酒 山燗四温純米KuwabarasakabaShimane2024/11/3 09:36:182024/11/3酒の間 くろもしろも61Kanoまろやかで、ふくらみのある旨味ですね😊 ゆっくりと飲む…良いですねぇ😁 これで、もっと寒かったらなぁ✨
n.sFusozuru純米にごり酒KuwabarasakabaShimane2024/11/3 04:41:3018n.s先日、お店で飲ませていただき、とても好きだったお酒です。 舌の上では甘さは感じられないのですが、炊き立てのお米のようなすっきりとした自然な甘い香りがあって、そこがとても気に入りました。 全体の印象としては、さっぱりしたお酒だと思います。 少しだけつぶつぶも入っていて、舌触りも楽しい一杯でした。
よっちFusozuru秋あがり純米KuwabarasakabaShimane2024/10/8 12:00:172024/9/22和酒bar シンメ外飲み部42よっち新橋 シンメ さんにて 18度〜 常温 強いウイスキー感カラメル感 伊予美人コロッケ