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水筒に大吟醸

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Raifuku純米大吟醸愛山
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21
ショーン
起 開栓からフルーティーないい匂いそして 口に運んだ瞬間からほのかに香る ガス缶 まさに天然のスパークリング といった感じ 承 微炭酸のパイナップルジュースでも飲んでいるかっていうような感じで辛くもなく痛くもない ただ口の中にジュースがある そんな感じがする 転 シュワシュワ 結 のど越しに切れはなく かなりまろやか 特に悪い日本酒のトゲだった 痛さ もなく まるですんなり 腹の底へ流れていく そんな上品な味わい これがアルコール度数 16度の酒だと言われた時にはとても驚くような とても飲みやすい 落ち着いた 味
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18
ショーン
起 味なし、とろっとしてるので口当りは比重が高い水 まろやか 承 舌に触れただけでは辛くない 転  結 ゴクリごくりと飲み込んだ後から 時間差を置いてやってくる辛み 味の前後にメリハリがあり 最初は何も辛口 要素がないが喉をこうしたあたりから非常に キレのある日本酒の辛さが立ち上がってくる 引く時は一瞬でアルコール感や辛味が喉に残ることはなく さらりと消えていく。ただ、米の粉感が強いので後味が冗長 ランクが高い春鹿ならバジルが効いたフランス料理にも合うような まさに整った 辛口 珍味 などのつまみだけでなく そういった上品な組み合わせも考えられる 1瓶 PS 開栓から1日置くと、完全な辛口になる。ダシ系の食事と合う合う。コメ感も消え、キレがます。正直開栓当初は微妙
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22
ショーン
起 軽め、穀物香ってやつか?、この辺がピーク 承  転 何か感じるなーって感じ 結 ちょい長いキレ、熟成香 ロックだとうまい、水になる 地元のじいさんが好んで飲んでるような地酒銘柄。 フルーティ飲みやすみたいな最近のやつじゃなくて古くさいようなざ日本酒に近い
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13
ショーン
起 軽い部類 承 水と一緒、摩擦がない、ここがピークっぽい味 転 口で転がしても変化なし 結 まろやか、息がちょい酒くさい感の残り。許せるうまいから
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14
ショーン
起 軽い! 承 フルーティ、ちょいトロピカル 転 ピリ感シリシリ感なし穏やか 結 ちょっと酒感、超熟成? いや1L1kgじゃないだろって軽さ油かよって思うわ レッドブル飲むよりこれのむほうが翼生える 味薄いってわけじゃない満足感
Hououbidenひやおろし山田錦
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23
ショーン
起 パイン系の軽い芳醇な口当り 承 ここはスムーズ 転 口の中で転がして楽しめる熟成感、熟成の味。ワンテンポ口に含んで飲むのが最高  結 ゴクリとやや辛口のキレから、その後広がる上顎の奥からの熟成感 食中でも素でも楽しめる
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23
ショーン
起 とろっとりんごジュース 承 りんご系の酸味、だが酸化の酸味ではなく、心地良い 転 ガス感はない。ちょいピリピリ、喉越し時ほんのり日本酒がいる 結 ない。す〜っと感がない。後味がまったくない。車でいうとFF。前重心
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29
ショーン
起 フルーティパイン味。パイナップルの缶詰開けたのかというぐらいフレッシュな香りと一口目の味 承 甘い。ガス感、ピリピリ感はなく静か 転 苦みや強いアルコール感がない 結 やはり日本酒だというややまろやかなキレがあり、ただの甘ったるいジュースじゃなくて日本酒だということをわからせてくれる。 うまくてもう1合頼んでしまった。
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16
ショーン
起 ヌルッ 承  転 口に含んでもピリピリしない 結 飲むときに牙を剥く。日本酒度+10だ、くわぁーってなる。 これごくって飲んだあとに、出汁醤油かけた焼売食べるとガチで合うわ ゴツゴツ岩石のなかに水がすーって流れ込む感じ 優しくも奥深い出汁の香りが透き通ってく。 つまみは出汁をすするだけで良い!
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16
ショーン
田酒白 まろやかさが違うスムーズ 起 承 トゥル 転 結 さらっ。味なし、ふわーーーー4拍っと広がる、苦みないので上品。時間を感じる