さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
富士大観純米大吟醸 しぼりたて生原酒
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NASUMAN404「森嶋」で知った森島酒造さんの「富士大観」の生酒を雪の中立ち寄った酒屋さんにて購入。山田錦100%使用、精米歩合50%、アルコール分15度。最初はすっきりで綺麗なお酒との印象。アルコール分14度に思うくらいスイスイ頂ける。でも呑み進めると甘みや苦味等を感じ濃厚に思う一面も。うまい。 このお酒のラベル、ラメ入りでくすんだ絶妙な色彩。瓶の色を含め好み(カッコイイ)。
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たっつう飲み比べセット、ラストの5本目。 名前から初の静岡のチェックインができると思いましたが、これ「森嶋」を作ってる森島酒造の別銘柄なんですね😳笑 画家の横山大観が愛したお酒だそうで、富士山を題材にした作品が多いことからこの名前になったそう。 味は穏やかで、ほのかなフルーティーさも感じる食中酒向きのお酒です🍶 飲み比べセットをくれた友人に感謝です😌
海と
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hoshiaki純米🍶しぼりたて生酒✨山田錦🌾 ちょい重めの香りとは裏腹に爽やか系✨。メロン🍈?少しセメダイン感がキツイかなぁ🤔。あたり甘めの後味辛口。白魚ポン酢でセメが少し和らぎ飲みやすく😆 海と@高田馬場 20231208
富士大観純米吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
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bap実家で父親の誕生日を地元の富士大観で祝う ひたち錦55%精米、9号酵母使用 フレッシュな甘みと穏やかな酸のバランスのいいお酒 後味に柑橘系の酸味 3日前に飲んだ1年熟成ものと比べると、よりジューシーながらあっさりめ 家族にも好評でよかったよかった おでんをつまみながら
外飲み部
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bap店の社長が蔵に行って買ってきた蔵限定で販売してるお酒 ひたち錦55%精米 大観では珍しい新聞紙に包まれたビジュアルにテンションが上がる バナナかと思えば青リンゴも バニラ、シトラス、ダインなど 甘さ控えめでキレイなお酒 もち蓮根の濃い味とマッチ だいぶ酔っていたのが残念 この後記憶を失うのであった 酒趣にて
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my美山錦、精米55% ピリッと発泡感ぽいのもある辛口。余韻が辛い〜 色黄色がかってるし嫌なアルコール臭してたから嫌な予感したけど美味しい。ビリビリ感強いからこれも炭酸が氷で薄めると良いかな?
富士大観首席受賞酒 限定大吟醸
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liontaro上品な味でキレもあって甘みもある。とてもいい酒である。美味しい!
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マミオ冬休みに思い立って大洗に行きました🌊 あんこう鍋と一緒にいただいたのはこちらの富士大観。以前大観という名前だった頃に飲んだきりで😅 実はこの前に月の井をいただいたんですが、辛いというか味がないというか、水のようであんこう鍋に負けてしまっていました。 でも仕方なくサンデシを飲み干してからの~だったので、正直あまり味を覚えていません😅 でも、月の井のあとということもあって、旨味あり、キレよしであんこう鍋と合っておいしかったです😋
ジェイ&ノビィマミオさん、おはようございます😃 大洗であんこう鍋🍲に地酒🍶ですか😍この茨城セットは最強ですね!大洗の酒があんこう鍋に負けて、富士大観で折り返すって面白いですね🤗
マミオジェイ&ノビィさん、こんにちは☺️ 前は魚介類には淡麗辛口のお酒と思っていたんですが、遊穂のがっつり旨味が料理を引き立てるのを知ってから考えが変わりました!できればあんこう鍋と遊穂を飲みたかったー🤣
ジェイ&ノビィ朗報です!ノビィがおおわだ酒店で遊穂のあか!ゲットしてきました🤗
マミオジェイ&ノビィさん、遊穂getおめでとうございます!あかは飲んだことないのでレビュー楽しみです🎶遊穂の山おろし系は苦手なのですが😓ノビィさんがお好きなのだといいです~☺️
焼とん屋 やまゆう
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Tak食事に合わせやすそうなすっきりした飲み口ながら、お米の甘味もしっかりと感じます。
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4PjREj6a4r80324特徴は特に無し 普通
家飲み部
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スワカフェ安くて美味しいお酒を求めて🍶🎵 今回は茨城県のお酒🍶森島酒造株式会社より✨️ 富士大観 にごり酒 アルコール分 15度 PayPay30%戻ってくるキャンペーンで購入🎵税込990円‼️激安🎉なのにさらに30%戻ってくるとは😅マジヤバい😂 底に沈んでるオリは3~4cmくらいでわりと多め✴まずは混ぜずに一杯🍶口当たりからスッキリ、落ち着いた味わいでキリッと辛口😌オリを混ぜシルキーな舌触り、コクも加わり若干アルコール感はありましたが翌日からはそんなに気にならなく美味しく呑めました😋🎵派手さはない甘さ控えめでしっとりと飲むお酒🍶燗にした方が美味しいかもなって思いながら全部冷やで呑んでしまった😅
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かずま常温で甘さがあり、後味もさほど辛くない
富士大観青ラベル純米吟醸
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富士大観南部杜氏自醸清酒鑑評会首席受賞酒大吟醸
外飲み部
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bap独り忘年会開催 たまたま居合わせた別グループのお酒をいただく 最近は森嶋の方が有名な富士大観の大吟醸 山田錦40%精米 今年の南部杜氏自醸清酒鑑評会首席受賞酒らしい 上品かつ濃厚 豊潤かつスッキリ いろんな矛盾を可能にするのはいいお酒 酒趣にて
富士大観新酒しばりたて生山田錦純米
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ラグビーおやじ白ブドウを思わせる果実香、微かにガス感がありフレッシュさと爽やかさを引き立てている。精米歩合65%ながら、山田錦の心白のポテンシャルをうまく引き出している。
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