神心自耕自醸 純米酒 【別取り生原酒2024ver.】
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神心一番しぼり 土井商店限定ボトル
jiiii
昨年飲んで価格の安さと美味しさに驚いたお酒
今年もリピ買い。
今年も美味しいです。♥️
まえちん
(* ˊᵕˋㅅ)🍶🍶🍶🍶
山梨出張その⑩
今日は山梨酒はお休みで、山梨の酒屋で買ったお酒の嘉美心酒造さんの神心豊穣感謝祭を頂きました😋
香りは華やか😊口に含むと、無濾過生原酒らしいフレッシュでピチピチなお酒に
なってますね😚👍雑味が少なく香りと旨味のバランスが非常に良いですね😘
4枚目は、山梨県に来て初めてかぼちゃほうとう鍋🍲を頂きました😋体に染み渡るホッ😌💭とする優しい味わい😍でしたが1人前で腹パン😵次はもつ煮と馬刺しですね🥰
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんにちは😃
お！山梨と言えばのほうとう鍋‼️美味しいから食べ過ぎちゃいますよね😙
もつ煮と馬刺し😋聞いただけで飲めそうです😆
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌃😀
会社の後輩と次はほうとう鍋🍲なしで、1品料理で山梨酒祭りの開催を約束し、お疲れさん会を終了しました🫡次は2人で呑みまくりたいです😚
ポンちゃん
まえちんさん、こんばんは🦉
これがほうとう鍋なんですね😻ケンミンショーで見て食べてみたいと思ってて😁
山梨酒もあとちょっとですね！
まえちん
ポンちゃん、こんばんは🌃😀
そうです😊これがカボチャほうとう鍋🍲です😚年に１回食べれ美味しい奴です😁山梨酒はラストスパート🏃♂️💨頑張ります🔥🔥🔥
神心豊穣感謝祭 純米大吟醸 無濾過原酒
KAWA
アルコール感は強く無く、甘酸っぱいさを感じる
はやて
好きだーー！！
jiiii
春の豊穣祈願祭(にごり)も旨かった。
これもまた旨し、にごりとは別の綺麗に澄んだような美味さ。
ピリピリとガス感がいい、苦味もまたよい。
はやて
最高！
ガルス
彩
若いりんご、スパイスを思わせる香り。シャープな口当たりから、フレッシュで複雑な酸味や苦味が現れます。後半はシャープさを保ちながら旨味が膨らんでキレていきます。
香りからフィニッシュまで様々な表情を見せる面白い一献。
★★★★★
obayo
お店のお薦め。創業１００年記念酒。
神心３期熟成純米吟醸
ショーン
起 吟醸香
承 熟成のせいか、角が立たず、真円ではないが角の丸さを感じる
転 まろやかな鼻に抜ける吟醸香
結 旨味と甘み、ゴクッ後にドライな苦味がジ〜ーン
パイナップル感、甘！などはなく、食中酒としてダシなどに合いそうな辛さ
2日たつと飲みやすい！スタンダード吟醸酒
あら
美味すぎる
こまっちゃん
一週間ぶりの日本酒🍶😃
では早速。立ち香は穀物系の中に甘い香りを感じる。口に含むとほのかなガス感の後に甘さが来て程良い酸味と苦味が後味をスッキリとさせてくれる。岡山を思い出すな〜☺️
お刺身と一緒に。どの刺身とも相性は良くこのお酒の旨味が強くなった😄
【原料米】雄町米100%使用
【アルコール分】15度
【使用酵母】901酵母
【つまみ】お刺身
【税込価格】1,627円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃
一週間お勤めご苦労様でした！久しぶりのお酒は染み入りますね😚東北の刺身を岡山酒でいただいて，両方の地に思いを馳せる😌なんか良いですね🥹
さて、お次は何かな🤗
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん おはようございます。いや〜、本当染みました〜（笑）次は何と合わせるか思案中です🤔
神心番外品 別取り生原酒 純米酒
泥虎醒酔
しゅわしゅわしてふんわり甘く春の香り。豊かな味わいの中に米の旨味もしっかりあってピリッと切れる。神様も大喜び。
yuki
こちらも登酒店で購入。
よく見たら新酒で2023年12月から8ヶ月寝かされていたー
十四代と信州亀齢狂いの知人が名古屋からわざわざ買いに行くらしい神心。
なので甘めのコッテリ系かと思ってたら味わいは想像と違った。
香りは甘ーいクリーム、炊き立てのお米、焼き菓子のような。ほんのりガス感。
とろみはあるけど、甘味より苦味。時間をおけば甘味も立って来るけど。甘味じゅわ〜って感じじゃないんだな。
同じ銘柄でも物によって味わい違うのかしら。