ショーン
起 軽い
承
転 アルコール感もない
結 春鹿みたい、ただ酸が効いた辛口だな
精米歩合５０名乗りながら超辛口とは良いもんだ
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ショーン
起 匂いあまりなし
承
転 転がすといい感じ
結 キレがいい。ダシに合う（開栓後時間経ってるかも）
食べ合わせすると水割りぐらいなる
ショーン
起 醸造酒、微熟成ぽいにおい、飲みやすい
承
転 熟成香とコメ感合わさった感じ
結 キレ
つくられた味みたいな感じするけど飲みやすい
ショーン
起 コメの酒の匂い
承 酸
転 アルコール
結 アルコール感 酸が効いたキレ。強さはそこまで強くない、
ごくっと飲むと余韻を味わう酒ですね
ショーン
起 フルーティ
承
転 フルーティが染み出す
結 中小キレ
まとまりがあってきれい
純米酒だがコメ感はない
ショーン
起 においなし
承 中程度の軽さ
転 すんなり
結 爽やか酸、熟成香もややある、
軽く飲みやすいときとだしに合いそうな辛さするときある
ダシに合いそう
ショーン
起 色が違う、匂いあまりなし
承 酸味ある焼酎
転 まろやかの極み
結 キレはまじ焼酎のコク、その中にコメ感
２０１５年、９年前か
Fukukomachi特純 一回火入れ
ショーン
起
承
転 転がすとややフルーティさが鼻に抜ける
結 アルコールかんとちょい熟成感
白てふに似てる、意外とない味、
Hohai純米吟醸直汲み原酒
ショーン
起 あまり匂わない、吟醸香 軽い!!さすが豊盃！
承 ちょいピリ（生酒）
普通の豊盃純米吟醸と比べると両者軽いんだが、起承転結のフローが大変良い
転 ちょいピリ（あんまいらないかなと思うので2日くらい置こうと思う）
結 キレがちょっとあるきがする（良い）後味はフェードアウトがきれいで残らず消える。最高
後味のジュワーに重きがある後重心
飲みやすいホウハイを損なわず生酒のジューシさ！感動できる！喜びを共有しよう！君が好きだ！
ショーン
起
承 ちょいジューシー
転 若干シュワピリ
結 ちょいキレ、甘い、シュワがあるので広がる感が強い
優しい
ps 開栓2日後
起 パイナップル系香とアルコール臭、
承 すんなり
転 口で転がすと、日本酒感とフルーツジュース感がいい感じで感じれてとても良い
結 ジュワー〜〜 長めのジュワー、辛みなく、転結当たりが軽い! 優しい（2日前と同じじゃねえか優しいてて）
ショーン
起
承 シュワシュワ
転 キレもなし
結 ちょい苦い
飲みやすい
ショーン
起 匂いはパイナップル大吟醸かと思うくらい華やか、やはり口当たりは軽い、さすが青森酒
承
転
結 キレに向かってクレッシェンド効いているいいまとまり。後味はパイナップル🍍長い長い２秒ぐらい甘い。もはや甘すぎる。食中酒としても、ペアリング必要。フルーティななかに旨味を感じる
純米酒でこれか！えげつねえ、コメっぽくないフルーティすぎる
ショーン
においチーズ、味は濃厚ヨーグルト
酒じゃねえ
ショーン
起 アルミの蓋保護するやつをペリペリ…シュポンっと蓋にたどり着く前にガス圧で開栓。
承 特段のシュワシュワ。度数が低くもはや炭酸飲料
転 もはやサワー
結 ちょっと甘い感じでほろ酔いかなんかにありそうな味。食中酒とあるので、甘ったるいわけでなく、味濃いものもガス感のお陰で軽くなる。
キレはほぼない。チューハイ。
日本酒かこれ？となる。
１３度だが、飲みすぎてしまう爽快な味だ
色はちょっとにごり、おりがらみ。コメ感はない。フレッシュ。
流行りってかんじ
ショーン
起 アルコール、酸っぽい匂い、チューって口を細めて吸ったときにガス感が飲み応えを補強している
承転 シュワシュワガス感
結 無糖炭酸水のようなドライ感、辛くはない苦め。ドライ系のチューハイ的な炭酸系の苦さに近い
ショーン
起 少しバナナっぽい匂い、軽い
承 水、通過点
転 ちょいアルコールピリピリ（ガスではない）
結 キレがないがシャープ
起承転結、まとまっておりひじょうに飲みやすい。口が通過点。純米酒でこれはクオリティが高い
何口か飲むとバナナっぽいな〜ってなってくる
ショーン
起 ちょいかる
承 酸！（いっぱいはいらないかなと言う感じ）
転
結 キレは小さめ
Hououbidenblack phoenix
ショーン
起 すっと 瓶を開け鼻を 瓶の中に入れる。するとこれでもかというフルーティーの匂いが押し寄せてくる こんなのは初めてだ。口当たりは水よりも 比重が軽いというような口当たり
承 かおりに香りの割には意外と穏やかだ
転 口に長く含んでると ジューシーさが染み出してくるように味が感じられる ただ少し アルコール感もある
結 切れからの余韻の中に フルーティー さこの先は飲んだ瞬間と飲んだ後の2段階でフルーティーさを出してくる とても華やかな 鮭だ。しかし、飲み続けると余韻の香りがいまいち、今後の鳳凰美田へさらなる期待。
酒:空気=9:1 くらいですすると超フルーティうまい
Raifuku純米吟醸 山田錦
ショーン
起 匂いは弱く穀物香の中にかすかに吟醸香
承 舌に触れてるだけで酸味
転 かすかにガス感
結 キレ、中辛、３-５秒余韻広がるが、嫌なアルコール感ではない。余韻に花っぽい味が隠れてる気がする華やかさ
純米大吟醸愛山と比べると、辛みが強い。シュワシュワ感が無い。芳醇さは来福って感じか
ショーン
起 軽い!
承 痛くないピリピリ微炭酸
転 ガス感シュワシュワ、フルーティー
結 辛くない、後味、鼻息が美味しい、旨い酸味
完成形だろまじうめえ1升瓶売ってくれ