アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
甘みと酸味は弱めであっさりしている、少し置くと甘味が出ていい感じになりそう
原料米：星あかり
精米歩合：50/50％
使用酵母：秋田今野商店 No.12号
アルコール度数：16度
日本酒度：-1.0 酸度：2.0
スクリュー栓タイプ
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时间轴
アルバとロス
星天航路 純米大吟醸 無濾過生原酒
彗星100％ アルコール度は16.7
爽やかな吟醸香に酸味がきて甘味が重なる◯
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
甘味は優しめで苦味酸味はあまりなく、クセがない
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：50/50％
使用酵母：きょうかい1801号
アルコール度数：16.5度
日本酒度：-3.0 酸度：1.3
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
夏のブーリュ
bourru＝うすにごりの生酒
爽やかで軽い甘みと酸味で夏酒らしい◯
精米歩合:55/60
酒米: 神の穂/三重県産コシヒカリ
アルコール度数:15度
使用酵母:三重酵母MK-7
打詮タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
やわらかめの甘みに苦味と酸味はほとんどない、クラシカルな感じでもなくくせがなく飲みやすい
原料米：一穂積
精米歩合：50/50％
使用酵母：AKITA雪国酵母UT-1、UT-2
アルコール度数：16.2度
日本酒度：+4.0酸度：1.7
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea-2024 無濾過生原酒
今年はスリムなボトルに変更
味は去年と同じでリンゴのような甘酸っぱい夏に合う爽快フレッシュ
アルコール度14度でスッキリ飲みやすい◎
開栓注意と書いてあるがそれほどのガス感は無い
打詮タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
穏やかな酸味とほろ苦さが広がる辛口で飲みやすい
原料米：美山錦
精米歩合：60/60％
使用酵母：自社酵母
アルコール度数：16度
日本酒度：+4.0酸度：2.0
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
早瀬浦 大吟醸 さかほまれ 火入れ
甘辛濃淡：日本酒度 +2.5 酸度 1.2
精米歩合：40％(さかほまれ)
アルコール：15.8度
辛めだが甘美味いがじわっと感じられる
打詮タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
優しい甘み、酸味はあまり無い
淡麗で少し苦味があるがしっかりとした味わいが感じられる
原料米：美山錦
精米歩合：55/50％
使用酵母：未公開
アルコール度数：16度
日本酒度：-4.0酸度：1.5
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
True White 雄町50 無濾過生原酒
フレッシュでジューシー、酸味とガス感もほどほどあり美味い◎
打詮タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
独特の苦味に酸味が際立つ個性的な味わい
原料米：亀の尾
精米歩合：55/55％
使用酵母：秋田流花酵母AK-1
アルコール度数：15.5度
日本酒度：+1.5酸度：1.7
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
純米大吟醸 吟のいろは
全体的にカドが無く旨み甘みと酸味が広がる◎
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
たかちよ 魚沼清酒 豊酵無盡 純米大吟醸 無調整夏生原酒 Summer Blue
トロピカルでパイナップル〜甘酸っぱさが夏酒らしく爽やか〜
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
やさしめの甘みに苦味と酸味が加わってバランスはいい感じ
原料米：亀の尾
精米歩合：45/45％
使用酵母：AKITA雪国酵母UT-1
アルコール度数：16度
日本酒度：-1.5酸度：1.5
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
せんきん éks
YAKINIKU EDITION No.1
焼肉に合うとのコンセプトでできた限定酒
開けるときは、炭酸ガス封入のため栓抜きでボンというものすごい音
瓶もガスに耐えられるように重い
ガスは2次発酵では無いので2日目以降は抜けが早い
仙禽らしい酸味と甘みとガス感が爽やかで油系のつまみも合います◎
アルコール度13で軽い
王冠栓タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
やや辛めの甘味と苦味がありつまみにはなんでも合いそう
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55/55％
使用酵母：きょうかい1401号
アルコール度数：15.6度
日本酒度：+1.5 酸度：1.6
スクリュー栓タイプ
アルバとロス
大嶺 ３粒 夏のおとずれ
夏酒らしく爽やかでスッキリ
甘み酸味はあまり無いかな
1日たつといい感じの甘みと酸味がでて来た
アルコール度は13度で軽い
打詮タイプ
アルバとロス
秋田巡吟醸シリーズ
スッキリとした甘み、酸味はあまり無いかな
淡麗でいい旨みを出している
原料米：美山錦/秋田酒こまち・吟の精
精米歩合：50/55•50％
使用酵母：きょうかい6号
アルコール度数：15度
日本酒度：-3.0酸度：1.5
スクリュー栓タイプ
