Masumiひやおろし 二夏越し
takashi
通常のひやおろしより一年長く熟成させた限定酒。
通常のよりも酸味がマイルドで、より旨味が増した感じ。
個人的にはこっちのほうが好きかなぁ。
結構味わいが違うのが意外でした。
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takashi
開けたてはガス感があって、スッキリとした酸味が美味しいです！
takashi
ガス感があって、最近流行りの日本酒のフレッシュ感。
最近、ひやおろしばかりだったので、違う趣向で美味しかったです！
Shichidaひやおろし 雄町
takashi
独特のジューシー感があって美味しかったです。
takashi
モダンは飲んだことありますが、クラッシックは初めて。
全然違いますね〜
Masumi純米吟醸 ひやおろし
takashi
またまた、ひやおろし(笑)
今度は真澄です。山廃だからなのか少し酸味を感じつつ、お米の旨味が美味しいです。
Mizubasho純米吟醸 ひやおろし
takashi
またまた、ひやおろし。
スッキリとした味わいながら、まろやかなお米の旨味も感じられます。
Yuki no Bosha純米吟醸 山田穂 ひやおろし
takashi
雪の茅舎ひやおろしの飲み比べ✨
こっちのほうが、ややスッキリした印象。
ぬる燗でも美味でした！
Yuki no Bosha純米吟醸 ひやおろし
takashi
毎年、楽しみにしている雪の茅舎のひやおろし。
ひやおろしらしく、お米の旨味が乗って美味しかったです！
Hououbiden朝日米 荒走押切合併 純米大吟醸 かすみ本生酒
takashi
久し振りの一升瓶(笑)
R5BYです。
香りがめちゃくちゃフルーティで、品の良い酸味とともに良いお酒という感じが凄いです！
Denshu純米吟醸 山田錦（夏）
takashi
ねぶた祭りラベル。
全てのバランスが良くて、やっぱり美味いです！
Haneya純米吟醸 ひやおろし
takashi
もう、ひやおろしの季節なのですね〜
ひやおろしらしく、旨味が乗って美味しかったです！
Tedorigawa純米大吟醸 特選あらばしり
takashi
時間が空いてしまって細かい味わいは忘れてしまいましたが、とにかく美味しかった記憶はあります(笑)💦
takashi
冷酒とお燗で味わいました。
スッキリとした辛口という印象。ラベルではお燗もおすすめとありましたが、冷酒と比べて、そこまで印象が変わる感じはなかったです。
Masumi七号酵母イベント記念酒
takashi
シリアルナンバー入の記念酒。
柔らかい酸と甘み、旨味が美味しいです！
冷やとぬる燗で楽しみました。
takashi
菊姫の夏酒。
定番のと違って冷やして美味しい感じ。
酸味はやや強いけど、旨味も感じられて美味しいです！
Hououbiden別誂至高 瓶燗火入 大吟醸酒
takashi
香りはやや甘い感じですが、味わいはすっきりとしていて、柔らかな酸味が最高です。
醸し人九平次の良いお酒に通ずる味わいの感じでしょうか。
Noguchinaohikokenkyujo純米 無濾過生原酒 五百万石 2021
takashi
少し前の日経新聞で農口杜氏の記事が連載されていたので買ってみました。
しっかりとした味の乗った日本酒という感じで美味しいです。
ぬる燗だとなお良し。美味いお酒です！
Jikon純米吟醸 雄町火入
takashi
而今っぽい甘い香りがすごいです！
味わいは優しい酸味と雄町らしいお米の旨味。
うーん、やっぱり美味しいですね✨