Masumiすずみさけ 純米吟醸
takashi
さっぱり、爽やかな夏酒ですね！
暑い日の昼間からでも良さそうです(笑)
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takashi
前回の秋津穂657と飲み比べようと思って一緒に購入しました。
ただ、一週間空いたので、しっかりした比較ができず💦
氷温貯蔵の分だけオリジナルに比べてガス感が弱く、旨味が増しているように感じました。
Kazenomori秋津穂 657
takashi
6/24(土)午後に高熱を発して、6/26(月)に新型コロナ陽性の判定💦
そこから一週間、熱の後は喉の猛烈な痛みと関節痛、咳、嗅覚障害と一通り地獄を味わって、やっと治りました💦
で、快気祝いはこちらで(笑)
いや〜、身体に沁みる美味しさです！
コロナ中はお酒を飲みたい気力も失われていたので、尚更です。
皆様もお気を付け下さい。
ma-ki-
takashiさん、こんばんわ。
コロナに感染されてたのですね💧
地獄からの快復ですから、風の森はさぞかし身に沁みたことでしょうね✨
また、日本酒ライフで気力UP!していきましょうね😊
takashi
ma-ki-さん
ありがとうございます！
コロナ感染の直前に飲み会にも参加してたのですが、幸い他の人に感染させていなかったのが、せめてもの救いでした💦
また、ここから日本酒を堪能したいと思います！
ポンちゃん
takashiさん、こんばんは🌙
コロナ感染大変でしたね😰無理なさらず戻していってくださいね🙏
お酒飲めるようになられてよかったです😊
takashi
ポンちゃんさん
ありがとうございます。
思っていたより症状が酷くて大変でしたが、無事に完治しました！
久し振りの日本酒は身体と心に沁みました(笑)✨
takashi
初の飛露喜です！
ちょっとした仕事の山場を越えたので、思い切って開栓(笑)
香りは華やかで、酸味、旨味と最後に来る苦味のバランスが素晴らしいと思いました。さすがですね〜✨
みやさか山田錦 純米吟醸
takashi
香りは柑橘系でしょうか。
微かにガス感があり、上品な酸味が感じられ、スッキリとした味わいです。食中酒にぴったりな感じです。
Mizubasho純米吟醸 おりがらみ生貯蔵 夏酒
takashi
香りは微かに甘い感じ。
夏酒らしく冷やしてもしっかりとしたフレッシュ感と甘みを感じられて美味しいです！
Roman純米大吟醸 原酒一回火入れ
takashi
初のロ万。
香りはメロンの様なフルーティーさ。
味わいも基本そのままですが、意外と酸味もあって変に甘過ぎず、最後に微かに苦味もくる感じ。美味しいです！
Tenbi純米大吟醸 赤磐雄町
takashi
香りは余り強くないです。
柔らかいガス感と酸味。全体的にスッキリとして飲みやすいですね！
takashi
フルーティーな香りと柔らかい酸味で飲みやすかったです！
Denshu純米吟醸 百四拾
takashi
田酒らしく香りはフルーティー。
ただ、味に変な甘さはなく、優しい酸味が良いです。
最後の苦味が味わいを引き締めて、全体のバランスも良い。
お酒単体でも無限に飲めそうな感じ(笑)
takashi
北海道のすし職人監修だそうです。
スッキリとした酸味が酢飯や醤油の味を邪魔せずに、いかにも食中酒という感じ。お寿司にピッタリでした！
Yuki no Bosha製造番号酒 大吟醸
takashi
香りはやや甘い感じ。
35%精米ながら、しっかりと山田錦の旨味が感じられ、上品な酸味と相まって、良いお酒だなぁとしみじみ感じられました。
Yukinobijin純米吟醸 亀の尾
takashi
香りは甘い感じ。味わいは酸味はあまり感じられず、お米の旨味がすごいです。フィニッシュは柔らかい苦味が締める感じで、全体的なバランスが良くて美味しいです！
Kakurei特別純米 雄町
takashi
新潟のお酒らしいスッキリとした感じ。
お米の旨味も感じたくて雄町を選びましたが、正解だったかも✨
Haneya純米吟醸 煌火
takashi
甘酸のバランスの良い香りがいいです！
一番好みの香りかもしれません✨
味もフレッシュで爽やか。
お米の甘みや旨味を柔らかい酸味が包み込んでいる感じ。
美味しいです！
takashi
やっぱり香りがすごいです！
口に含むと甘みや旨味、上品な酸味が美味しいです！
takashi
ラベルと瓶の色が綺麗です。
味も予想どおりで、酸味と旨味のバランスが良かったです。
龍が沢純米吟醸 超辛口 生原酒
takashi
令和五年 豊醸祈願祭 です。
香りは甘めな感じですが、口に含むとやや強めの酸味を感じました。
超辛口とあるので味わいはそんな感じですが、香りとのギャップが面白いなと思いました。
Hidakami純米大吟醸 助六初桜
takashi
お寿司に合わせるお酒という触れ込みなのですが、なかなか機会がなく、ようやく開栓。
香りは穏やかで、柔らかな酸味が美味しいです。たしかにお寿司に合う感じですね！