きのえね酒々井の夜明け
takashi
今年もいただきました。酒々井の夜明け。
とにかく美味しいです。
蔵元の方、酒販店の方に感謝です！
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时间轴
Tanigawadake純米ひやおろし
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行きつけの酒屋さんで、お気に入りの雪の茅舎のひやおろしに手がのびかけたのですが、違うのも飲んでみようかと思い直して、こちらを。
ラベルがいいですね。
綺麗な酸が感じられつつ、ひやおろしらしいまろやかなコク✨
Izumibashiとんぼラベル 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り
takashi
なんとなくかなり期間が開いてしまいました💦
飲んだらコメントします
香りはあまりなく、やや独特の酸味がありますが、味わいは柔らかいですね。中取りだからでしょうか。
takashi
毎年恒例の立春朝搾り。
今年は3種類をゲットしました。
まずは、こちらの開華を。
香りは穏やかで、口に含むと優しい酸味と苦み。
少し酸味が口に残る感じはありますが、スッキリとして美味しいです！
takashi
ガス感はなく、微かな甘みと酸味。普通に飲んでも美味しいのですが、燗にしても良いらしいので恐る恐るやってみると、、、
うわ！ フワッと甘さが立って、めちゃくちゃ美味しい(笑)
Masumi純米吟醸 漆黒 KURO
takashi
久し振りにこちらを。
スッキリとして、真澄らしい酸味。冷やでもいいですが、ぬる燗だと、よりまろやかになって美味しいです。
takashi
香りは華やかで、甘みや酸味のバランスが良く、美味しいです。
takashi
解禁日当日に飲みました。
今年も美味しかったです！
香りはほどほどですが、柔らかい酸味と甘みが最高でした！
takashi
落ち着いた味わい。ひやおろしらしい旨味もあって食中酒としては最適でした。
takashi
菊姫の夏酒。
定番のと違って冷やして美味しい感じ。
酸味はやや強いけど、旨味も感じられて美味しいです！
みやさか山田錦 純米吟醸
takashi
香りは柑橘系でしょうか。
微かにガス感があり、上品な酸味が感じられ、スッキリとした味わいです。食中酒にぴったりな感じです。
Mizubasho純米吟醸 おりがらみ生貯蔵 夏酒
takashi
香りは微かに甘い感じ。
夏酒らしく冷やしてもしっかりとしたフレッシュ感と甘みを感じられて美味しいです！
Yuki no Bosha製造番号酒 大吟醸
takashi
香りはやや甘い感じ。
35%精米ながら、しっかりと山田錦の旨味が感じられ、上品な酸味と相まって、良いお酒だなぁとしみじみ感じられました。
takashi
行きつけの酒屋にフラッと寄ったら可愛いラベルのこちらを発見！
仁勇にこんな蛙シリーズがあるんですね。知らなかった💦
香りは甘い感じですが、口に含むとまず酸味が来て、その後の苦味とのバランスも良いです！
takashi
恒例の立春朝搾り！
香りはやや柑橘系で、上品な酸味とスッキリとした味わいで、今年も美味しいです！
さとし
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 新(あらた) 祥源(しょうげん)
出張先でお酒屋さん巡りをして購入！
ずっっと前から気になっていた初の栄光冨士です。目立ちにくい場所にあったのと、パッと見栄光冨士とわからなかったので、30分程ショーケース前をうろうろして偶然にも発見。
日本酒度－10 ということで、飲み口は甘め、パイナップルのような香りが強く花陽浴のようです。切れはそこまで良くないが嫌な後味でもないです。
BY2020.8 でしたが、非常に美味しく頂きました。今度はしぼりたてを飲みたいと思います！！
自分好み度★★★★★