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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
takashitakashi
千葉在住。 日本酒党になったのは10年前ぐらい。 『うまい日本酒はどこにある?』(増田晶文/草思社文庫)の中で紹介されていた河忠酒造の「想天坊」を探して飲んだのがきっかけです。 皆さんの投稿も参考に、これからも充実した日本酒ライフを過ごしていければと思っています! よろしくお願いします!

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Shichida純米吟醸 江里山 棚田米
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takashi
地元の棚田で栽培した山田錦で醸したお酒とのこと。 七田っぽいフルーティーさはあまり感じられないですが、バランスが良く美味しいお酒でした。
Tanigawadake純米ひやおろし
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SOL by K
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takashi
行きつけの酒屋さんで、お気に入りの雪の茅舎のひやおろしに手がのびかけたのですが、違うのも飲んでみようかと思い直して、こちらを。 ラベルがいいですね。 綺麗な酸が感じられつつ、ひやおろしらしいまろやかなコク✨
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takashi
八ヶ岳登山の帰りに茅野駅のお土産屋さんで見つけて購入。 そう言えば、今シーズンは真澄のひやおろしを飲んでなかったので良かった! 真澄特有の酸はあまり感じられないですが、その分コクというか旨味がたっぷりで秋の夜にピッタリでした。
Shichida純米 七割五分磨き ひやおろし
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takashi
七田のひやおろし。雄町のやつです。 七田らしいフルーティーさはありつつ、ひやおろし✕雄町ということで、旨味もしっかり。
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SOL by K
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takashi
発売日当日にいただいてます。 微かなガス感があり、甘旨で美味しいです。 味わいのバランスも良いです!
備前
takashiさん 私も今日、いただいてます。酒屋の大将に感謝を込めて、ありがたく… 美味しいですね!
takashi
備前さん こんばんは〜 コメントありがとうございます! やはり発売当日に飲むのはいいですよね!
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Yajima Saketen (矢島酒店)
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takashi
初めて飲みました。「大人のレモンスカッシュ」という触れ込みなので、昼間から。 仙禽らしい酸味。低アルなこともあって、スッキリ飲みやすいですね。 もう少し甘みを感じられたほうが、よりレモンスカッシュらしいかな(笑)
ジェイ&ノビィ
takashiさん、こんにちは😃 かぶとむし初ゲット㊗️おめでとうございます🎉サックりと昼飲みするには良い一本ですよね🤗そんでその後に昼寝💤したら気持ちよさそー😙
takashi
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます! 夏にはまだ少し早いですが、ゲットしました(笑) 昼飲みにぴったりで、危うく一人で空けてしまうところでした(笑)
Izumibashiとんぼラベル 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り
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SOL by K
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takashi
なんとなくかなり期間が開いてしまいました💦 飲んだらコメントします 香りはあまりなく、やや独特の酸味がありますが、味わいは柔らかいですね。中取りだからでしょうか。
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takashi
またまた能登のお酒を。 酸味の後にしっかりとしたコクも来て、美味しいです。 お燗でも良さそうですね!
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takashi
これは初めて飲みました。 貴は好きな銘柄なんですが、これはちょっと辛く感じました。濃醇な感じは少なめですかね。 お燗にしたほうが好みでした。
Taiheizan純米大吟醸 天功
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takashi
細長い一合瓶が可愛い(笑) 飲んだ瞬間、上品な酸味がギュッときます。 辛口な印象で美味しいです。
Shichida純米吟醸 無濾過生 雄町50%
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takashi
とにかくフルーティで美味しいです。若干甘いかなと感じますが、上品な酸味で切れるので、そんなに気にならないですね。いや、美味しい!
Hoken純米酒 広島八反錦
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Yajima Saketen (矢島酒店)
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takashi
dancyuの王道の日本酒で紹介されてたので、買ってみました。 香りは穏やかで、口に含むと柔らかい甘みと旨味が広がるのですが、最後は酸味と軽い苦みで辛口らしくキュッと締まる感じ。美味しくて、面白いですね。そして、たしかにクセになります。 また飲みたくなりました!
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