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Aramasa
16(26.67%)
Fusano Kankiku
5(8.33%)
亀の海
5(8.33%)
Niwa no Uguisu
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Hidakami
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Miyagi
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Nagano
7(4.96%)

时间轴

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それほど辛すぎず 軽くて薩摩料理と合う 何を頼んでもとても美味しい 精米歩合:70% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
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Fusano KankikuOCEAN99 Series 白銀海 -Snow Sea- にごり無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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ほんの微炭酸 ラムネのような爽やかな淡い香り 酸味も苦みも弱く 甘いもの続きで少しつらい 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :13度 使用米　:五百万石 開栓2日目 甘いしかない…
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Wカモフラージュ　高島雄町50　生酛純米　瓶火入
Watanabe ShuzotenGifu
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メロンのような香りでジューシー チーズにはよく合うけど とりあえず単体で楽しもう♪ 数日経ったあとの変化はいかに… 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:高島雄町(岡山県産) 日にちの経過とともに甘い 私には甘すぎる…
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Yokoyama純米吟醸 SILVER 7 生酒
Omoya ShuzoNagasaki
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微炭酸でフルーツの淡い香り 甘みと旨味が予想以上に濃厚 あとから苦みもじんわり美味しい 鶏肝に負けない✨ 精米歩合:掛米55% 麹米50% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:山田錦 酵母　　:きょうかい7号酵母 開栓2日目 香りが強まり甘みと酸味のバランスが素晴らしい 変化も楽しく美味しい
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ワインのようなパッケージ 柔らかな香りで後口もすぐに切れる 少し辛口でお食事に合わせて♪ 精米歩合:70% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(国産)、米麹(国産米) １日置いただけで辛みが薄まり甘みが広がり 全く違う印象 美味しい✨
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EmishikiSensation White　特別純米酒
EmishikiShiga
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開栓したてのセメダイン 優しい甘みと軽さと柔らかな苦み お鍋にもよく合う 松みどりと似ているが少し弱い印象 日が経っての変化を期待♪ 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:滋賀県産米 酵母　　:きょうかい1001 日が経つにつれ甘みが強まる 甘い。
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Tenkanishiki純米吟醸　火入れ
福持酒造場Mie
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火入れとは思えないフレッシュ感 冷酒とお燗とを お燗は苦手意識があったのに 冷酒との印象変わらずさらに飲みやすく✨ 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:三重県産山田錦
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Aramasa異端教祖株式会社 2018　白麹仕込 純米酒
Aramasa ShuzoAkita
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白麹仕込でヨーグルトのような酸味と香り もう二度と飲めないのでは… 精米歩合:40% ｱﾙｺｰﾙ分 :14度 使用米　:秋田県産美郷錦(2018年秋田市河辺地区)
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Jikonきもと秋津山田錦　木桶　火入
Kiyasho ShuzojoMie
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雄町の而今もあったけれど こちらもただただ美味しい 比べてみたかった 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :14.5度 使用米　:兵庫県東条秋津　特A地区山田錦
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すっきりとした軽い呑み口と香り アルコール度数が低いからなのか もっと飲みたい 精米歩合: ｱﾙｺｰﾙ分 :12.5度 使用米　:新潟県産米
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Matsumidori純米吟醸 ひやおろし
Nakazawa ShuzoKanagawa
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爽やかで華やかな香り 優しい口あたりで苦みもじんわり クリーム系のお食事にもよく合う 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度以上17度未満 使用米　:岡山県産「雄町」
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Hakkaisanしぼりたて原酒 越後で候 青ラベル
Hakkai JozoNiigata
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クラシカルなイメージだったのが 19度と思えない軽やかさ 鶏もやしポン酢によく合う 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :19度 使用米　:米(国産)・米麹(国産米) ・醸造アルコール
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こんなにも美味しかったのだと再確認 精米歩合:55% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:米(国産)・米麹(国産米)
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Gikyo純米生原酒生酒 五百万石
Yamachuhonke ShuzoAichi
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開栓したてでセメダイン臭 でも美味しい お食事にもよく合う 新聞に包まれています 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度以上17度以上 使用米　:富山県なんと農業協同組合産 五百万石
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Yamamotoピュアブラック　純米吟醸
YamamotoAkita
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赤武と似ている感じながら もう少しシンプルでお食事によく合う カツオとアボガドのユッケと 精米歩合:麹米60%　掛米55% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(秋田県産)・米(秋田県産米)
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微炭酸で甘い香りに疲れが吹き飛ぶ でもすぐに苦みがが追いかけてきて 間違いない美味しさ 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(国産)・米麹(国産米)
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いただきもの 果物ほど甘くはない落ち着いた香り 少し辛口だけど優しい 精米歩合:65% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度以上16度未満 使用米　:米(国産)・米麹(国産米)
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Shichiken純米　ひやおろし
Yamanashi MeijoYamanashi
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華やかな香りと軽くて優しい口当り 程よい苦みも残ってとても美味しい！ 危険 精米歩合:70% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:ひとごこち/あさひの夢
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あまり香りがしない 以前飲んだものとは違うのかな 砂肝もまた美味しい
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