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Aramasa
16(26.67%)
Fusano Kankiku
5(8.33%)
亀の海
5(8.33%)
Niwa no Uguisu
3(5%)
Hidakami
3(5%)

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Akita
20(14.18%)
Fukushima
12(8.51%)
Niigata
9(6.38%)
Miyagi
7(4.96%)
Nagano
7(4.96%)

时间轴

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亀の海純米大吟醸　無濾過生原酒（ピンクラベル）
Tsuchiya ShuzotenNagano
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ERK
黄色ラベルよりも勢いよく開栓 香りも味も黄色ラベルより軽く柔らか 大好きな亀の海でもほんと違う 精米歩合:49％ ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:長野県産美山錦
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亀の海純米吟醸　無濾過生原酒（黄色ラベル）
Tsuchiya ShuzotenNagano
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華やかで濃厚な香り 日本酒なのにトロピカル 味も今までの亀の海よりも濃厚で 苦み旨味がたっぷり 精米歩合:59％ ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:長野県産ひとごこち
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ERK
残念ながら味の記憶が不明確…反省 4月から仕事しながらの学生に 上の息子も転職して新天地へ 思う存分飲んだので お酒は一時中断して新たなシーズン突入 (そう言いながら飲んでしまうかな…) 精米歩合:50％ ｱﾙｺｰﾙ分 :15度以上16度未満 使用米　:米(国産)、米麹(国産米)
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ERK
苦手な種類のにごり酒に比べてもさらに甘いのに ごくごく飲めてしまった アルコール分６度！ 甘酸っぱさがお魚の照り焼きに合う 精米歩合:− ｱﾙｺｰﾙ分 :6度 使用米　:米(国産)、米麹(国産米)
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ERK
香りは開栓後ずいぶんたつのか フルーティーというよりは… でも軽く苦く呑みやすい 精米歩合:65％ ｱﾙｺｰﾙ分 :14.5度 使用米　:福井県産五百万石100％
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Kid純米吟醸酒 春ノ薫風
Heiwa ShuzoWakayama
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ERK
こちらも優しく甘く軽い 春のお酒はそうなのね♪ 苦みはそこまでなく酸味が美味しい 精米歩合:こうじ米50％、かけ毎日55％ ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(国産)、米こうじ(国産米)
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Fukucho純米吟醸 春 うすにごり 生酒
Imada Shuzo HontenHiroshima
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ERK
やさしく軽くふんわり 飲んでいないよう(美味しい) 精米歩合:麹米50％ 掛米60％ ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:米(広島県産)、米麹(兵庫県産米 山田錦)
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Sawayamatsumoto守破離　五百万石 生酒
Matsumoto ShuzoKyoto
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ERK
甘やかで爽やかな飲み口 炭酸が消えていくと共に 酸味苦みもフワッと軽やかに消えて 心まで軽くなっていく いつの間にか飲み干しました 精米歩合:− ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:五百万石
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Denshu特別純米酒　山廃仕込
Nishida ShuzotenAomori
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ERK
注がれた瞬間、優しく華やかな香りが広がり 円やかな飲み口に晴れ晴れとする なんとも言えない幸福感 精米歩合:55％ ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:米(国産)、米麹(国産米)
chika
いいの 呑んでる〜🤩🍶✨✨
ERK
chikaさん、ありがとうございます！青森出身の方とご一緒だったのでなおさら✨でした。
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Kisho純米旨辛口
Nozaki ShuzoTokyo
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ERK
お寿司にとても合う 美味しいお食事には美味しいお酒の幸せ お燗でも飲んでみたかった 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :15.5度 使用米　:五百万石 仕込水　:戸倉城山からの天然水
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Hidakami超辛口純米酒
Hirako ShuzoMiyagi
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お刺身や貝の炙りにとても合う 超辛口とあるがさほどクラシカルでもなく ただただお食事にぴったり 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:ひとめぼれ
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Senkinモダン 仙禽 無垢　無濾過原酒 火入れ
せんきんTochigi
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ERK
立て続けに仙禽✨ 一杯目にお猪口でいただく 軽くて甘やかでフレッシュ 山田錦のみと前回の雄町混合の違いがよくわからず 同じ時にワイングラスで飲みくらべできたらば… 精米歩合:麹米50％山田錦、掛米60％山田錦 ｱﾙｺｰﾙ分 :14度 使用米　:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)100％
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Senkinモダン 仙禽 雄町　無濾過生原酒
せんきんTochigi
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ERK
やっと飲めました フレッシュさ、ジューシーさ 他の仙禽さんも飲んでみたい 今回もたくさん飲みました お酒好き同僚との語らいも楽しく 疲れが吹き飛びました 精米歩合:麹米50％山田錦、掛米60%雄町 ｱﾙｺｰﾙ分 :14度 使用米　:ドメーヌさくら・雄町(栃木県さくら市産)80％ 　　　　 ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)20％
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hayashi出羽の里　純米吟醸
Hayashi ShuzoToyama
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人参の天ぷらと共に それほど甘くなくスッキリとした酸味と苦みで 揚げ物によく合う 精米歩合:55% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:山形県産出羽の里
ERKERK
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ERK
ワインのような新政さん特有の香り 初めて飲んだときの衝撃とは異なっても 日本酒の広い世界を知った幸せを思い返す 精米歩合:45% ｱﾙｺｰﾙ分 :13度 使用米　:米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 使用酵母:きょうかい6号
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川鶴本醸造ハイカラ口
Kawatsuru ShuzoKagawa
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お燗に合うものをお願いして 付ける前も思ったより辛くなく円やかな美味しさ お燗にしたらより旨味が増して美味しい 燗冷ましは甘みが増してさらに美味しい✨ 精米歩合:70% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(国産)、米麹(国産米)
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Fusano Kankiku閏日 Special One 2024　純米大吟醸　無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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ERK
飲み比べ 少しだけ黄味がかって微炭酸 酸味も少し強くてよりジューシー感 磨かれているためか華やか 精米歩合:29% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:千葉県産五百万石
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Fusano Kankiku剣愛山50 -Chronicle- 超限定無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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寒菊を少しずつ飲み比べさせていただけました クリアでジューシーさが際立つ 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:徳島県産剣愛山
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Haneya純米吟醸煌火
Fumigiku ShuzoToyama
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１度飲んでみたかったのでうれしい こちらも柔らかでさらに華やか 開栓したてだとまた違ったのだろうか 美味しいもの続きで贅沢 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:富山県産五百万石
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