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Aramasa
16(25.81%)
Fusano Kankiku
5(8.06%)
亀の海
5(8.06%)
Niwa no Uguisu
3(4.84%)
Hidakami
3(4.84%)

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Akita
20(13.99%)
Fukushima
12(8.39%)
Niigata
9(6.29%)
Miyagi
7(4.9%)
Nagano
7(4.9%)

时间轴

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ERK
思ったより辛口ではなくフルーティーで むしろ甘く感じてしまった 生酒とかスーパーも飲んでみたいな 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度以上17度未満 使用米　:米(国産)、米こうじ(国産米) 酵母　　:小川10号
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ERK
飲んでみたかったのがようやく 甘みと酸味が素晴らしく 驚くほど柔らかい 美味しい✨ 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:米(国産)、米こうじ(国産米)
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Aramasaエクリュ 純米酒 2022
Aramasa ShuzoAkita
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ERK
華やかな香りとガス感 酸味がきいてワインのよう 開栓したてでよりフレッシュ感 精米歩合:麹米60%、掛米60% ｱﾙｺｰﾙ分 :13度 使用米　:秋田酒こまち(2022収穫秋田県産) 使用酵母:きょうかい6号 発酵容器:木桶(19号・20号)
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Zaku新酒 2023 純米大吟醸
Shimizuseizaburo ShotenMie
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ERK
華やかな香り 甘みと酸味そのあとの苦み すっきりとしてお刺身の脂もきれていく 飲み過ぎたおかげで１番好きなものも変わっていくのだな 日本酒の世界があまりに広くて楽しい🎶 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(国産)、米こうじ(国産米)
Masaaki　Sapporo
ERKさん、100チェックインおめでとうございます🎉作ヌーボーも美味しそうですね✨
ERK
Masaaki　Sapporoさま、ありがとうございます！気づけばこんなに飲んでいたなんて恐ろしいですが…大好きな作が記念の１杯となりました✨
ERKERK
Echigosakura純米大吟醸 磨き四割五分
Echigozakura ShuzoNiigata
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ERK
いただきもの フルーティーな香りとすっきりとした後味が 甘いものにとても合う お店で美味しかった市田柿のを真似て作って アーモンドフロランタン(写真なし…)にもとても合う 精米歩合:45% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(国産)、米こうじ(国産米)
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ERK
いただきもの 優しいフルーツの香りと軽い飲み口で物足りない お燗はおすすめになっていなかったけど ぬる燗にしてみたらお米の香りが立って美味しい それでも軽いのは変わらず300mlは一瞬で終了 精米歩合:45% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:米(国産)、米こうじ(国産米)
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Tenbi純米大吟醸 播州愛山
Choshu ShuzoYamaguchi
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ERK
フルーティーな香りのあとに広がる甘み そのあとから苦みと旨味がじんわり続いて お正月の魚介類にとてもよく合う イチゴもスイーツになったかと思うほど合う 杜氏の藤岡さんに感謝 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:兵庫県産愛山 実家に差し入れ
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Yamasan山霞 うすにごり　無濾過生原酒
山三酒造Nagano
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ERK
勢いよく開栓 炭酸と華やかな香り 甘さ控えめで上品な辛口 おめでたいお正月にぴったり 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:山恵錦(長野県東御市八重原産) 旦那の実家に差し入れ
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Aramasa涅槃龜（にるがめ）88%低精白 純米酒
Aramasa ShuzoAkita
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ERK
独特な美味しさ 甘みも酸味もそれほど強くなく 香りは何となく亜麻猫に似ていた気がする 精米歩合:88% ｱﾙｺｰﾙ分 :13度 使用米　:秋田酒こまち(2022収穫秋田県産) 使用酵母:きょうかい6号 発酵容器:木桶(36号)生酛造り
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フレッシュで甘みも上品 旨味がじんわりと美味しい お蕎麦の塩味ととても合う 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:美山錦
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川鶴純米大吟醸 さぬきよいまい限定生原酒
Kawatsuru ShuzoKagawa
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磨かれていて フルーティーでさわやかで 酸味も程よく美味しい 精米歩合:40% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:さぬきよいまい(オオセトと山田錦の交配種) 限定72本
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Hanaabi美山錦 おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒
Nan'yo JozoSaitama
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今度は１番甘いものをお願いして 甘みは強いけれど苦みも追いかけてきて美味しい 精米歩合:55% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:八反錦
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Hanaabi八反錦　純米吟醸 無濾過生原酒
Nan'yo JozoSaitama
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数種類あったので、一番甘くないものをお願いして フルーティーでありながらすっきり 市田柿バターがとびきり美味しく そちらの方がびっくり 精米歩合:55% ｱﾙｺｰﾙ分 :16度 使用米　:八反錦
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亀の海細雪　純米吟醸 無濾過生
Tsuchiya ShuzotenNagano
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ひやおろしがあまりに美味しかったので冬も。 華やかな香りとガス感、酸味、旨味… 本当に美味しい 大好きな作に似ている気がする 精米歩合:59% ｱﾙｺｰﾙ分 :17度 使用米　:ひとごこち(長野県産) ㈱土屋酒造店【小売部】量販ラベル 開栓3日目 仕事の嫌なことも全て吹き飛ぶ✨ なんて美味しいのだろう…
ERKERK
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ERK
飲みすぎて残念ながら味の記憶が… もったいなすぎる 少しは自制心を。 備忘のため写真のみ添付
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Roman裏口万 純米吟醸 一回火入れ
Hanaizumi ShuzoFukushima
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うっすらバナナのような香り 優しい甘さが広がってただ美味しい 精米歩合:55% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:会津産契約栽培 酵母　　:うつくしま夢酵母F7-01
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を褒めてくださいましてありがとうございます!
ERK
わざわざ恐れ入ります！ 南会津、福島そして全国にも、飲んでいない魅力的なお酒がまだまだありすぎて困っています… 皆さまの投稿を楽しみにしながら🎶
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大正の鶴RISING 60 特別純米
Ochi ShuzojoOkayama
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優しい香りと軽い飲み口で 飲んでいないみたい さらりと美味しい 精米歩合:60% ｱﾙｺｰﾙ分 :15度 使用米　:備前朝日米
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Takachiyo大辛口+19 純米しぼりたて美山錦 無調整生原酒
Takachiyo ShuzoNiigata
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超辛口ということで身構えたけれど フレッシュな香りとすっきりとした後口 お食事と一緒にとても美味しい✨ 精米歩合:65%(扁平精米) ｱﾙｺｰﾙ分 :17以上18未満 使用米　:安曇野産 美山錦
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大嶺3粒火入れ 山田錦
大嶺酒造Yamaguchi
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人気があるのがわかりました 華やかさと上品さの共存 精米歩合:50% ｱﾙｺｰﾙ分 :14.5度 使用米　:山田錦
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Aramasa亜麻猫　白麹仕込 純米酒
Aramasa ShuzoAkita
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白麹ならではの酸味と木桶の香り 好き 精米歩合:麹米60%　掛米60% ｱﾙｺｰﾙ分 :13度 使用米　:秋田酒こまち(2022収穫秋田県産) 使用酵母:きょうかい6号 発酵容器:木桶(3号)
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