Shigemasuヤメコトハジメ by 繁桝 # 3-2 11度の、吟のさと
abibuta
2024年9月2日
自宅にて晩酌。
仕事終わりに肴を買い込んで酒を飲む。
1本目は繁桝 ヤメコトハジメ # 3-2を開
栓。ラベルに記載は無いが、純米吟醸
クラスの酒かと思われる。グラスに注
ぐと色味はほぼクリア。上立ち香は穏
やかな乳酸飲料系。微かなガス感が有
り、瓜を思わせる優しい甘酸すっきり
系の味わい。低アルコールで軽快だが、
しっかりと旨味も感じる1本。三陸南
部沖産鰹&高知県産鱪の刺身、焼き疣
鯛の三杯酢漬けなどと合わせて美味し
く頂いた。