abibuta
2024年8月1日
松山市の酒楽 むらくもにて。
会社の後輩と近所の居酒屋で酒肴を
楽しむ。2杯目は久礼 純米吟醸 槽口
直詰 無濾過生原酒を注文。こちらも
1杯目の十四代同様、舌先に微かな
ガスを感じるような気がする。フルー
ティーで甘・酸・苦のバランスが良
い辛口酒。後口もスッとキレる。鶏
レバ刺、鮟肝、真蛸の天婦羅などと
合わせて美味しく頂いた。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
abibuta
2024年8月1日
松山市の酒楽 むらくもにて。
会社の後輩と近所の居酒屋で酒肴を
楽しむ。1杯目はお久しぶりの十四
代。吟撰はお初ですな。ほんの少し
だけ舌先にチリチリとガスを感じる
ような、そうでもないような…。林
檎のような果実感と甘さが濃いもの
の、夏酒らしく意外と後口はすっき
り。美味いですなぁ～(*´ω｀*)
abibuta
2024年5月27日
松山市の酒楽 むらくもにて。
仕事終わりに会社の後輩を連れて近所に
オープンした居酒屋へ行き、酒を飲む。
4杯目、この日最後の酒は高知の西岡酒
造店が醸す黒尊を注文。四万十市にある
酒販店、酒蔵ことぶき屋のプライベート
ブランドだそうで。タイミング良く口開
けを賞味する。若干のガス感が有り、爽
やかな飲み口。フルーティーな甘さで厚
みの有る複雑な味わいだが、全体的にバ
ランスが良くすっきりと飲める。個人的
にはこの日一番美味いと感じた酒。太刀
魚の天婦羅、空豆の天婦羅、合鴨のカル
パッチョなどと合わせて美味しく頂いた。
abibuta
2024年5月27日
松山市の酒楽 むらくもにて。
仕事終わりに会社の後輩を連れて近所に
オープンした居酒屋へ行き、酒を飲む。
3杯目は滋賀・瀬古酒造の忍者NEOを注
文。こちらも初めましての銘柄。香りは
穏やかで甘旨かつやや濃醇な飲み口だが、
しっかりとした酸も有り後口はすっきり。
鶏レバ刺と合わせて美味しく頂いた。
abibuta
2024年5月27日
松山市の酒楽 むらくもにて。
仕事終わりに会社の後輩を連れて近所に
オープンした居酒屋へ行き、酒を飲む。
2杯目は辨天娘の生酛 玉栄。前々から飲
んでみたかった銘柄を熱燗で注文。何と
なく濃醇そうなイメージを抱いていたの
だが、飲んでみるとすっきり辛口旨酸系。
甘味はかなり控え目で、食事に合わせて
スルスルと永遠に飲める感じ。冷やでも
飲ませてもらったが、熱燗がやはり美味
し。牛ミノの天婦羅、鰻蒲焼、𩸽の干物
などと合わせて美味しく頂いた。
abibuta
2024年5月27日
松山市の酒楽 むらくもにて。
仕事終わりに会社の後輩を連れて近所に
オープンした居酒屋へ行き、酒を飲む。
1杯目は伯楽星 純米吟醸を注文。そろそ
ろ空くかな…という残量の一升瓶から注
がれたので、フレッシュ＆フルーティー
というほどではなかったが、伯楽星らし
いバランスの良い味わい。烏賊の肝和え、
鮃の昆布締めなどと合わせて美味しく頂
いた。