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黒尊Kuroson 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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酒楽 むらくも
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abibuta
2024年5月27日 松山市の酒楽 むらくもにて。 仕事終わりに会社の後輩を連れて近所に オープンした居酒屋へ行き、酒を飲む。 4杯目、この日最後の酒は高知の西岡酒 造店が醸す黒尊を注文。四万十市にある 酒販店、酒蔵ことぶき屋のプライベート ブランドだそうで。タイミング良く口開 けを賞味する。若干のガス感が有り、爽 やかな飲み口。フルーティーな甘さで厚 みの有る複雑な味わいだが、全体的にバ ランスが良くすっきりと飲める。個人的 にはこの日一番美味いと感じた酒。太刀 魚の天婦羅、空豆の天婦羅、合鴨のカル パッチョなどと合わせて美味しく頂いた。

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