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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ラル大佐ラル大佐
仙台市在住のオンツァンです 40半ばにして日本酒沼にハマり、半世紀マンとなっても相変わらずですw スキル 　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能 　無記憶力 : 備忘録です 基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。 宜しくお願い致します 追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

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名人堂

宮寒梅JuyondaiTenjomugen

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苦竹屋台狸村
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食い処 呑み処 らっしゃい
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和酒と肴 我空
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酒やイイジマ
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时间轴

ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
青葉まつりから４日。未だ祭りの熱は心中冷めやらず。 あんだけ唄ったのにまだ唄いたい。 あんまり人には言わないけど、つくづく木遣唄が好きなんだと実感する。 まだまだ余韻に浸りながら龍水泉 市野屋さん自体が初銘柄だと思います。酒屋の店主曰く、水にこだわり抜いて醸された１本なのだとか。スルッと入ってからのじんわりした旨味。あぁ〜良いねぇ。 締めもスッキリしてるから、次々と止まらねぇや。 ウチの木遣会のナイスなショート動画を見つけまして、リンク貼るので興味のある方はどうそ。私も映り込んでます。 https://youtu.be/OrWQRig1Ej4?si=9-rEQ98LcHj5L1uD 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜祭って賑わいだけじゃないね〜 ご馳走様でした！
スイスイスーサン
ラル大佐こんにちゎ😊 青葉まつり、お疲れ様でした。 大分楽しみながら木遣唄ってましたねー。って、どのお方が大佐なのか分からんかったですが...。お腹に迄響いてくる良い声でした皆さん最高です👍
ラル大佐
スイスイスーサンさん　こんにちは😁 一番町アーケードでMAX声量で唄っても、通報されないどころか、逆に意外とマダムに人気あるのが堪りませんね✌️ メチャクチャ気ん持ちいぃ〜！ですよ🤘
さしゅー
ラル大佐　こんばんは😄青葉祭りお疲れ様でした。写真もとても素敵ですね！YouTubeもチェックしてみますね。龍水泉は飲んだことないのですが水にこだわっているお酒気になります！
ラル大佐
さしゅーさん　お晩ですー😁 杜の都親善大使のお嬢さん方と巡行の合間にパチリです😋 龍水泉は富谷の地酒屋さんで入手しましたよ。コストコ帰りにでも寄ってみては如何てすか？🤘
ラル大佐ラル大佐
Azumaryuささにごり純米吟醸
Toshun ShuzoAichi
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ラル大佐
昨年呑んだ東龍のささにごりが旨すぎて、毎年の恒例酒にしました。 今年も青葉まつりに合わせて頂きます。 フルーティな上立香、甘味と旨味の波状攻撃からの僅かな渋味。全てが絶妙のバランス。昨年よりは甘味控えめか。 新緑の仙台は昨日今日と青葉まつり。昨日は生憎の雨でしたが、夕方の宵山鉾にはちゃんと上がりました。今日は打って変わって暑くなりそうですが、今年も木遣一本！唸りを上げてきます！ 久々ですが、勝手に酒言葉 〜雨降ってても気合で晴らす！〜 ご馳走様でした！
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦 待ってました酒言葉😆👍祭りを感じます！ お酒も決めて飲むと一緒の思い出になっていいですね✨
ラル大佐
ポンちゃん　こんにちは😁 日曜日の本祭は、私の気合により快晴夏日✌️通しでMAX声量で唄い切りました😊 YouTubeにも上がってると思います。 追伸　酒言葉待っててくれて有難うございます🤘
ラル大佐ラル大佐
Glorious Mt.Fuji森のくまさん:熊太郎純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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ラル大佐
BBQ最終弾は栄光冨士 必殺の甘旨が疲れた体に染み渡ります。 ３枚目は鰹の藁焼 年末に貰っといた藁で豪快に焼く！今年は鰹が大高騰で、ちょっと引く位の金額がかかりました。勿論日本酒との相性も抜群です。 次回以降は我が家主催のBBQは体力的に厳しいので、どなたか呼んでくださいな。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
BBQ後半戦 日も落ちてきたので、焼くモノ焼いてリビンクに場所移動 焼けた肉野菜をバットに盛って、２次会開幕です。 コチラは頂き物の豊盃 前の職場を出る時に、上司オススメとして頂戴しました。 スッキリ辛口豊盃ですが、少し甘味も感じられて、私的には好みでした。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
コレもBBQに差入れていただ雪中梅 クラシカルな辛口 最後の１枚はBBQメニューの魚介焼 ご馳走様でした！
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、おはようございます😃 相変わらず素晴らしいメニュー‼️花もあしらって料亭風BBQって感じですね😍お酒も更に旨くなりそうです😙 準備から実行までお疲れ様でした🤗
ラル大佐
J＆Nさん　おはよーさんです😁 メニューの企画統制については全て家内によるもので、手前味噌ながら流石の陣容となってます😋 来てくれた方、家内にも感謝ですね🤘
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
BBQの差入れで頂いた１本 イオンリカーでも買えるのものだけど、淡麗辛口の中に程よい甘味。なかなか良し 最後の１枚はBBQメニュー立ち上がれ！丸鶏！ ご馳走様でした！
10ZG-STQ
ラル大佐、こんにちは イオンリカーで購入出来るのは便利ですね。 それにしても、立ち上がったり燃え上がったり して大佐に挑んできそう！
ラル大佐
10ZG-STQさん　こんにちは😁 この鶏、ケツからビール缶差してまして、内側からビールの蒸気で蒸してるんですが、場合によっては蒸気圧で飛びますよ😅
10ZG-STQ
ラル大佐 ビール缶で蒸す工夫は素晴らしい👍 参考になりましたm(_ _)m
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
あ〜何だか時間がない 新しい職場に来て早１月、早くも今年度一番のメインイベントの担当者になってしまった。 初の仕事で初の担当者。見られる側だったのが見せる側へ。あ〜時間がない！ GWも家の片付けとラストにBBQ。この年でBBQの準備から片付けまでは流石に堪えました。（一応メニューだけは貼っときます） そん時開けた十四代、うん！私は龍の落とし子が一番好き！ 備忘録的に連投しますので、またもや酒言葉はお休みします。ゴメンナサイ で、ご馳走様でした！
ポンちゃん
ラル大佐、こんにちは🐦 相変わらず凄いメニューですが、笑えてしまって😆十四代も流石です👍✨ お仕事大変ですね💦美味しいお酒とお料理に癒されてください🙏
さしゅー
ラル大佐　こんばんは😊凄いメニューですね!そして十四代も。本当に豪華なバーベキューになりましたね！
ラル大佐
ポンちゃん　こんにちは😁 折角来てくれた方々に精一杯のおもてなしです✌️何だかんだで参加費無料だったりして😅 忙しい忙しいとは言いたくない性分なので、毎日の仕事がシビれますね🤘
ラル大佐
さしゅーさん　こんにちは😁 久々に痺れるようなBBQでした✌️写真がありませんが、流し素麺も竹切ってきて流したんですよ👍 次回は新年会かな？お待ちしてますね🤘
ラル大佐ラル大佐
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苦竹屋台 狸村
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ラル大佐
番外編 帰りも早かったので、帰りがけにいつも居酒屋さんへ吸い込まれてみます。 お客さんのお土産だという久慈川を頂きました。三陸ワカメや鰹とともに。 初銘柄でしたが、淡い甘味と旨味、切れ味の鋭さがいいですね。特に鰹と合わせるとイイ感じでした。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
ラストは冩樂 コレはもう言わずもがなですね。 甘旨＆フルーティ！締めの酸苦もまたよし！腹一杯になりつつも、まだまだ呑めるぞ！と思わせる逸品！ こないだはイタリアン、今回は中華料理。何れにしても日本酒は料理に負けてません！（馬鹿鼻＆馬鹿舌ですがw） ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
Denshu2024年　新酒特別純米生酒
Nishida ShuzotenAomori
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ラル大佐
三発目は田酒 コレは私の持込み みんなの期待値どおり！何だかんだ言っても田酒は間違いありませんね。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
先日は前の職場の歓送迎会 中華料理で食べ飲み放題のコースでしたが、なんやかんやで持込みの日本酒が並びます。 一発目は楽器正宗 軽快な甘旨フルーティ！アル添なのにそれを全く感じさせない品のいい造り。流石はアル添の最高峰！（個人の感想です。） 宴会シリーズは酒言葉お休みします。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
奥六Lotus特別純米生酛
岩手銘醸Iwate
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ラル大佐
最近見掛けるようになった奥六 岩手銘醸さんの新銘柄でしょうか？昔からあったのであれば私の無知です。 勇壮な鬼剣舞のラベルですが、以前に前沢SAで鬼剣舞のイベント観てから、すっかりファンになりました。 赤ってぇのがまたカッコいいっすね。 上立香はキュンとくる柑橘香 呑み口は、冷やして呑むとスッキリ旨酸で、非常にモダンな印象です。 裏ラベルオススメの燗にしてみると、しっとり甘酸となってなかなか良し。 結果、どちらも旨いってことで。 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜伝統芸能は地域で継がないと廃れるね〜 ご馳走様でした！
ワカ太
ラル大佐さん、こんにちは😃我が家も先日こちらの奥六飲みました！めっちゃ美味しかったです〜😋こちらの投稿を見て、燗にしなかったことを後悔しております🥲冷やだけでどんどん飲み進んでしまいました💦
ジェイ&ノビィ
ラル大佐、おはようございます😃 コチラ我々も先週いただきました😋旨かったんですが、ワカ太さん同様直ぐに飲み切っちゃったんで😙燗酒🍶も試せば良かったと後悔です🥲
ラル大佐
ワカ太さん　こんにちは😁 コレは冷やでも充分んまいですよねー😋ついつい呑み進めてしまいがちですが、裏ラベルの事思い出して良かったっす😊 次回は是非燗も試してみてね🤘
ラル大佐
J＆Nさん　おはよーさんです😁 投稿のタイミングも奇遇でしたね✌️ すぐに呑み切ったのは解りますよ。だって冷でも十二分に旨いですものね😋 次回は燗も是非お試しくださいね🤘
ラル大佐ラル大佐
Shichihon'yari山田錦純米原酒生酒
Tomita SaketenShiga
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ラル大佐
私ら転入者の歓迎会がありまして、私チョイスの日本酒が呑みたいとの要望 会場はイタリアンの美味しいオシャレなお店でしたので、さぁて悩みました。イタリアンと日本酒なんか合わせたこと無ぇもの！ で、色々調べた結果、まだ呑んだことの無い銘柄でしたが、酒屋さんからもオススメ頂いた七本槍をチョイス！ サラリとした甘味、どっしりした旨味に少しの酸味。なるほど、コレは良いぞ！うすにごりの深みが、チーズ、オリーブオイル、ガーリックともベストマッチ！ 大成功でした😋 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜でもまぁ何選んでも正解なんじゃね？〜 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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苦竹屋台狸村
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ラル大佐
十四代は残り少しでしたので、追加で奈良萬持ってきました。 日本酒先生との取引品。その中でも先生オススメの１本です。 上立香には若干のアルコールかがありますが、気になる程ではありません。 呑み口はズバッと甘旨酸で、その中でも旨味が強いですが、酸がうまく纏めてくれます。果実感ある後香から、酸味と苦味が穏やかに締めてくれます。 こないだの獅子舞の写真が来ましたので上げときますね。 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜自分勝手なおにぎりは美味しい〜 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
Juyondai播州山田錦　大極上生純米大吟醸生酒
Takagi ShuzoYamagata
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苦竹屋台狸村
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ラル大佐
先日、家内が女友達と花見女子会をした時に持っていった十四代。 １合半程余して持ち帰りましたので、失礼ながらも居酒屋のお母さんにお裾分け。 お通しででたのが、ペタペタに煮付けたカレイとほうれん草のお浸し。 瑞々しく、フルーティで甘旨！若干ガス感も残ってる。穏やかな酸苦でフワリと締める。 甘くて脂の乗ったカレイにも全然負けてない強烈な存在感。素晴らしく旨い！ 虐めないでね、勝手に酒言葉 〜ほうれん草は根元の赤いとこが最高〜 ご馳走様でした！
はなぴん
ラル大佐さん、こんにちは😃 ほうれん草の根っこの赤い所、 大好きです。😆煮付けと合わせて 最高ですね🍶
ラル大佐
はなぴんさん　こんにちは😁 ですよねー😋何ならソコだけ頂戴っー！てなりますよね👍 因みにお浸しの上は何を乗せますか？私は断然ちぎり海苔派です🤘
はなぴん
ラル大佐さん、再びです🙂 ちぎり海苔はやった事ないですが、 めちゃ気になるので、やってみたい です。🤤私は、胡麻和えか、鰹節・ ガリノモト・しょう油でしょうか😅
ラル大佐
はなぴんさん　レスありがとうございます😁 定番は胡麻とか鰹節ですよね😋味の素＆醤油は何でも美味くなりますね😋 醤油かけて海苔かけて、お好みで麺つゆがイチオシですので是非🤘
ラル大佐ラル大佐
KudokijozuJrの超高精白株式会社純米大吟醸
Kamenoi ShuzoYamagata
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ラル大佐
獅子舞シリーズ　ラストはくどき もうココまで来ると中々のパヤンパヤン加減でしたが、何とか夕方には巡幸を完遂しました。 くどきの割には甘味控え目？酸味が立ってる？いずれにせよ旨いっす！ 今年は何だか色んな感情が湧いてきちゃって、笑って泣いての獅子舞巡幸。仲間たちはちょっと引いたかもしれないけど、個人的には良い祭りだったなぁ！ ご馳走様でした！
chika
Jr.の高精米は美味しいだろうな🤔🍶
ラル大佐
chikaさん　こんにちは😁 出来としては、くどき上手らしからぬ甘旨酸の構成です😊特に酸味と締めの苦味がいいアクセントになってますよ🤘
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
獅子舞シリーズ　お神酒定番酒の松竹梅 この季節の地元名物と言えば草餅です。 たっぷりの砂糖をつけて、ジャリジャリと頬張るのが堪りません。 図々しくも草餅をお土産に頂いてしまいました。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
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ラル大佐
獅子舞シリーズ　午後の部トップはわしが國 これまたマイナーではありますが、由緒ある銘酒です。 〽わしが國さで見せたいものは 　　むかし谷風　いま伊達模様 黒鉄という木遣唄にもなっていますね。スッキリ辛口のいいヤツです。 ご馳走様でした！
ラル大佐ラル大佐
太閤こでらんねぇ純米
門傳醸造Miyagi
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ラル大佐
獅子舞シリーズ　続いては太閤 マイナーな地元銘柄ですが、実力は折り紙つき。ほでなすも醸してますしね。 シャキッと辛口！ ご馳走様でした！ で、ココまでが午前中。昼のお弁当タイムです。下回りの奥様方お手製のアミタケの味噌汁が体に沁みます。 ご馳走様でした！
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