りょうすけ
ずっと気になってた雨降！
神奈川の日本酒は、もしかして初めてかも？
香りはややインク系。
口に含んだ瞬間は少しクラシックですが、そこからジューシーな酸味がジュワっと広がって、そのまま軽やかな余韻とともにスーッと消えていきます。
なるほど、酸味が主体の日本酒なんですね。
イマドキな感じです。
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りょうすけ
去年も飲んだ気がする彩來のVesper。
パッケージのキレイさもあって、つい手に取ってしまうんですよね。
甘旨ジューシー感はありますが、普段の彩來よりもやや落ち着いていて、上品な雰囲気。
後味が比較的さっぱりしていて、さらに飲みやすくなった気がします。
りょうすけ
個人的に最推しのQA。
前回のうまからは好みに合わなかったですが、このつちをきくはいかに。
香りはクリアで瑞々しく、酸味を感じる。ほのかにリンゴ感。
味わいは透明感があり、まるで水のよう。
口に含んだ瞬間こそ酸味を感じますが、その後すぐにスーッと消えていく。
この蔵の日本酒は、おそらく伝統とかポリシーとか、そういったものを飲む、という意識で楽しむべきものなんでしょうね。
なんとなく洗練されてきている雰囲気は感じるので、これからまたどういう風に変わっていくのか楽しみです。
りょうすけ
ゴールデンウィーク前半戦の超目玉！
而今を家で飲めるなんて、我ながら幸せすぎますね。
芳醇なマンゴー、マスカットの香り。
クリアで瑞々しい飲み口に、穏やかに広がる旨味。
余韻は柔らかく、キレイなお酒とはまさにこのこと。
強い個性や主張はありませんが、「美味しい……」と、しみじみ漏らしてしまうほどの完成度ですね。
Matsunokotobuki純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
りょうすけ
時折名前を聞くので飲んでみましたが、美味しいですねー！
クラシカルではありますが重すぎず、でもしっかりと力強く主張する日本酒です。
旨味たっぷりで、濃い味の料理と合わせたくなりますね。
栃木はモダンなイメージでしたが、こういう日本酒もあるんですね。
Nitoうすにごり スパークリング生
りょうすけ
ゴールデンウィーク前半戦の始まりは二兎のスパークリングから！
残念ながら月末月初はしっかりお仕事ですが、あんまり長く休むと精神衛生的に逆に良くないので、ちょうど良いかもしれません。
しっかり炭酸が効いていて、味わいもさっぱり爽やか。
でも軽やかな甘みと酸味があって、気温が高い日にピッタリ！
ゴールデンウィークは、日本酒飲みまくるぞー！
りょうすけ
気温的にはもはや初夏ということで、寒菊の夏酒。
一足も二足も早いタイミングで出てくる寒菊の季節酒ですけど、最近四季がそれに追いついてきてる気がしますね……。
いつもながらアッパレな甘旨ジューシー感ですが、後味は夏酒らしくサッパリ！
しっかりとした苦味も感じられ、ついグビグビといきそうになってしまいます。
りょうすけ
相変わらずのトロピカル感で、まさに甘旨ジューシー！
後味は比較的さっぱり苦めで、まったく飲み飽きない。
りょうすけ
初めて飲む銘柄ですが、なかなか独特な味わい。
酸味があってクラシカルな雰囲気ですが、もったりとした旨味はさすが東北の日本酒といった感じ。
ズッシリとまではいきませんが、飲みごたえのある1 本。
りょうすけ
姿は比較的フルーティーでモダンなイメージでしたが、このうきよすがたは辛口寄りですね。
キリッとした後味に、鼻から抜けるアルコール感。
しかし序盤から中盤にかけてはしっかりと旨味のボリュームがあって、食事に合わせやすいかと思います。
Denshu秋田酒こまち 純米大吟醸
りょうすけ
風の森が、新政が使用していることで知られる6号酵母で日本酒を製造。
これは買うしかない！
香りは酸味のある柑橘系。レモンやマスカット。
味は瑞々しく、クリアな酸味とミネラルたっぷりな旨味。
新政っぽさも感じますが、こちらのほうがシャープで繊細な印象。
後味も軽やかで、風の森らしいスイスイいける飲みやすさです。
りょうすけ
久しぶりの勝駒。
しみじみ飲める、良いお酒です。
りょうすけ
やっぱり美味しい！
りょうすけ
十四代とか新政とか色々飲みましたが、個人的に一番美味しかったのはこの大信州！
めちゃくちゃ美味しくて、感動しちゃいました。
りょうすけ
日本酒でオレンジ感はあまり感じたことなかったですが、これは名前の通りオレンジの果汁を感じますね！
酸味と甘み、そして皮からくる苦味。
ボリュームのあるテイストは、飲みごたえたっぷりです。
Choyofukumusume山田錦 純米吟醸山口 9E
りょうすけ
まだ飲んだことない銘柄を飲んでみようシリーズ！
今回は長陽福娘。
よく見かけはしてたんですけど、初めて飲みます。
フルーティーな香りに、落ち着きを感じさせながらも、甘旨な味わい。
もっとクラシカルなイメージだったのですが、モダンな日本酒ですね。
りょうすけ
人生2度目の射美！
今期はもうこれで終わりということで、しばしのお別れですね。
甘旨ジューシーでクリアな飲み口。
そこはかとなく可愛らしい甘みと酸味が、なんとも幸せな気分にさせてくれます。
2本買ったので、もう1本は冷蔵庫でちょっと置いてみましょうかね！
とか言いながら、飲んじゃってる未来が見えますが、それも御愛嬌。
りょうすけ
初めての銘柄を試してみようシリーズ！
今回は美灯というキレイな名前に惹かれた、こちらの1本。
香りは酸味あるクラシックな雰囲気。
味も酸味があり、やや癖のある昔テイストな感じ。
中盤には旨味が膨らみ、ラストは酸っぱ苦いでフィニッシュ。
美味しいけど、好みではなし。
リピートはしないかな。