武侯祠
岡山産雄町のお酒。出張に行った岡山駅近くの酒屋にてお買い上げ。事前情報無しの完全なるジャケ買い。ラベルを読むと、Since1716の文字が。創業300年を超えた歴史ある酒蔵のようだ。
自宅にていざ開栓。1日目2日目は硬さを感じる、美味しいなとは思わなかった。3日目に急に香りと味が変化、華やかさが口の中で開く。大変美味しい、お米の風味を強く感じる、同時に優しい甘さがやってくる。岡山で良いお酒に出会えました。
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武侯祠
盛岡出張時に、地元の品揃え良さげな酒屋で、直感で選んでお買い上げ。昭和的な辛口で、今の僕にはまだ早いお酒だったようだ。日本酒経験値を高めたのちに再会しましょう
武侯祠
飲み進めると、美しいお酒、という言葉が頭に浮かんだ。ホントに美味しい
武侯祠
家飲みは2度目。前回はあまり良い印象はなかったけど、酒屋とさけのわでの評価が非常に高いように見えるので、再チャレンジ。
今回は、来た。突き抜けるような爽快な飲み口で、口当たりが最高。みんなが好きなのはこれだねと、共感できた
武侯祠
出張先で購入。
とりあえず一口飲んでみようと軽い気持ちで飲み始める。風の森を初めて飲んだ時の驚きと良い予感に似た気持ちになった。明確な甘旨の味を口の奥で感じる。これは美味しいお酒を見つけてしまったな、よしよし。再飲確定します
武侯祠
岩手出張の際、ゲットした一本。南部美人はどこでも買えるでしょう、と思いきや、酒未来で作ったお酒ははじめましてなので、迷わず購入。南部美人はすっきり爽快な飲み口のイメージで、それに違わぬ透明感の高い味わいだ。これは素晴らしい一本に出会えたようだ
武侯祠
今回も大好きな王録。渓と超王録と並んでいたけど、星四つを見つけてしまったので、たけみちにする。これが1番味が濃くて、日本酒感が強い。3日に分けて、ゆっくり飲もう。
武侯祠
越後五百万石の大吟醸を飲んだことがあるけど、これは別格に感じた。花陽浴のこれまで飲んだ中で、さけむさしと同じ高いレベルで感激した。美味しいお酒ってなんで16度のアルコールが隠れて感じるんだろう。味と喉越しのバランス感が最高に僕の好み。体調の影響を疑ったけど、翌日も同じ感想だったので、体調ではない。また出会えたら絶対にゲットする
武侯祠
この日は酒屋で2本、どちらも大嶺をお買い上げ。見つけると買ってしまう。秋吉台の西にある酒蔵にも行ったしね。
舌は甘みを強く感じると同時に、喉に旨みが流れ込んでくる。単なる甘みが強い美味しく感じさせられる誘導型のお酒とは違う、品の良い甘みだと思った。熟した桃を酸味の心配なく口にほうばる、あの感覚と似ている。するってえと、あっという間に飲み干してしまう。
武侯祠
大好きな田酒の初めて飲むにごり酒。甘みが強めで、田酒の旨みが追いかけてくる。上品なお酒だな
武侯祠
またまた黒龍。垂れ口は今回でEOLとのこと。なんてこった、こんなに美味しいのに。作り方が手間がかかって、大変すぎるのかも。今までに感謝することにしよう。ラストのつもりで、心していただいております
武侯祠
僕は福井ラバーなので、ときどき黒龍を読みたくなる。龍が1番好きなのだが、四合で4000円を超えるので、日常飲みには手が出ない。今回は福井産の酒米なので楽しみだ。
九頭竜のラムネ感と、龍の高貴な味が好きなので、それとは酒質が異なるこのお酒は新鮮だった。僕の中での黒龍感は弱めで、ブラインドで飲んだら、分からないかも。こういう黒龍もあるんだね。
武侯祠
石川県白山市の酒蔵。北陸に行く時は、これを酒屋で探してしまう。大変好きになっている。純米大吟醸でありながら、お米の味を明確に感じる。すっきりキレのよさと、どっしりした米の味わいと、両方が有るように思った。金沢大学に通っていた会社の後輩が、五凛は美味しい、と知っていた。大学生にも愛されているお酒なのか。
武侯祠
飲み比べている2本目の新政。感想は後日追記します。こればっかり毎日飲みたいと思うくらい美味しかった。これはファンが多いわけだと納得。
武侯祠
クラフト酒を梅田の阪神地下で発見、友人家族とコテージ泊に行くときに持って行こうとお買い上げ。
想定通りの、甘くて美味しい〜的なリアクションをもらって、いったん満足。
食事に合うお酒ではないので、静かにお酒だけ楽しむときに良さそうだ。メロン以外にもいくつか種類があったので、チャレンジしてみようかな。
武侯祠
いつも通り、とにかく美味しい。何でこんなパイナップルになるんだろう、酵母に特徴があるのかなー
UDMAR GARCIA
Pineapple? So different and nice!
武侯祠
今年も出会ってしまったので、連れて帰ることにした。裏ラベルを読んだら、生酛となっている、去年もそうだったっけな。期待通りの甘めの味に、ほっこりしながら飲みました
武侯祠
年末年始の福井旅行でお買い上げ。この酒屋は、以前は別の場所にあった時に、買いに行っていた。人気になりお店が手狭になり、今の場所である福井県の一等地に移転した。今回ようやく初訪問。黒龍でも買おうかなというノリで冷蔵庫をみたら、これを発見。ラベルに店の名前が書かれている。これはイコウとジャケ買い。
家では初めて飲むお酒。14度と低アルだった。飲んでみると、あっさりスッキリな飲み心地。味の特徴は一日ではつかみきれなかった。
ところで、温泉のホテルでテレビを見ていて気がついたが、年越しはお寺の除夜の鐘を聞いて一年を振り返り仏様に感謝して、年が明けたら神社に行って一年の健康を神様に祈願する。宗教視点では節操ないことをしているのかもしれない。不思議なのでどういう風習なのか、今度調べてみようかな。