yumekagami
、
初の石川県の日本酒。
濃厚でパンチの効いた味わい。
水が良いのか口当たりは滑らかでした。
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yumekagami
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初の島根県の日本酒。
純米酒らしくドシっとしっかりした口当たり。
呑みごたえあり。
yumekagami
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初めての徳島の日本酒。
フルーティで嫌な雑味はなく、飲みやすかった。
yumekagami
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足りなくなったので、こちらもお盆休みの集まりで振る舞いました。
嫌な雑味も無く、酸味も抑えられて、呑みやすくてスイスイ呑まれました。
ポンちゃん
yumekagamiさん、こんばんは😊
いいお酒たくさん振る舞われましたね😳💕こんな集まりだったらホイホイ行きます😆👍
yumekagami
ポンちゃんさんコメントありがとう😊
呑みたいの我慢してこの日の為に用意しました。
大好評で楽しい一日でした😀
yumekagami
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こちらもお盆休みの集まりで振る舞いました。
がつんと酸味が来た後、まろやかな口当たりで美味かった。
yumekagami
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お盆休みの集まりで振る舞いました。
嫌な雑味もなく夏酒にピッタリで、喜ばれました。
yumekagami
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初めての愛媛の日本酒。
吟醸酒ですが飲みごたえあり、キレも良く夏酒に合う。
yumekagami
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超辛口なので、口当たりガツンと飲みごたえあります。
サッパリしてるので夏酒にピッタリです。
yumekagami
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はじめに、ガツンと酸味が来て、後からフルーティな味わいがしました。
yumekagami
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行きつけの酒屋で目に止まったので購入しました。
嫌な雑味もなく、適度に飲みごたえがあり、晩酌にちょうど良かったです。
yumekagami
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大好きなガンダムをオマージュしてるのかな？
お酒の旨みと飲みごたえが理想のバランスで、やっぱり田酒はうまい。
yumekagami
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甘酸っぱさと炭酸がガツンと来て、吟醸なのに飲みごたえがありました。
夏酒にピッタリです。
yumekagami
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沈殿したにごりをやさしく振って馴染ませて、ふきこぼれないように開栓。
サッパリとした酸味で、夏にピッタリの呑み口。
yumekagami
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何やら彼の国ではスラムダンク人気で価格が高騰してるとの事‥
福岡の有名酒店に、たまたま一本だけあったので購入。
サッパリした口当たりと、しっかりした米の旨みが同時に感じられました。
yumekagami
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久しぶりに福岡まで日帰りプチ観光。
有名酒屋にも立ち寄り仙禽をGET。
酸味と旨みが口の中いっぱいに広がって美味しくいただきました。
yumekagami
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38%まで磨いてる大吟醸だけあって雑味が無く、旨味もしっかり残してあって美味しくいただきました。
yumekagami
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辛口でジュワッと強めの酸味が口の中に広がりました。
yumekagami
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蔵元が見つからないと調べたら、2022年に窓乃梅酒造は佐嘉酒造に社名を変更したそうです。
しぼりたて生酒のフレッシュ感とほどよい酸味が心地よくて、呑みすぎました。
yumekagami
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今年三度目の蔵開きは長崎県波佐見の今里酒造。
コロナの影響か規模は小さくほぼ販売会だけだったのが残念。
全盛期は餅まき、ガラガラくじ、十種類以上の無料試飲とお買い得な販売会などがあり、勝谷雅彦さんが御存命の時はサプライズトークショーがあったりと活気が凄かったので、また大々的に盛り上げてもらいたい。
普通酒とはいえ、しぼりたて生酒はフレッシュ感が素晴らしく蔵開きでしか味わえない旨さがありました。
はちべえ
yumekagamiさん、はじめまして😆
今日、今里酒造に行かれたのですね！私もしぼりたて生酒飲んでみたいのものです😋
これから杵の川、森酒造場なども蔵開きがあるので楽しみですね‼️
yumekagami
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朝ドラ「らんまん」の峰屋はリアルでは岸屋。
佐川町では多い時には9つの酒蔵があり岸屋もその中の一つ、最終的に統合されたのが司牡丹酒造みたいです。
船中八策は超辛口で、酸味が効いて飲みごたえがありました。
朝ドラ効果でこれから人気が出るかもしれませんね。