8点(妻7.5点)
原材料 : 米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数 : 14度
日本酒度 : +2
親戚からの贈り物
開栓時無音
ガス感なし
微かにメロンや米麹の上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香りに甘酒の香り、控えめな甘さとふくよかな米の旨みが柔らかい酸とともにひろがり、やや強めのほろ苦でスッとキレる
甘さも香りも控えめでその分米の旨みが感じられる後半のほろ苦でキリッとした後味、食事にも合うし単品でもすっきり美味しい
男子ごはんのパクリレシピ、焼肉ダレの肉豆腐 · 白身魚のナンプラーミルクスープやブリのお造りに良く合った
雅さんに教えてもらった、シーチキンと塩昆布のパスタやセブンイレブンのバジルピザにも良く合った