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名古屋での外飲み中心の備忘録📝 華やか系から燗酒、熟成酒まで幅広く🍶 外飲み翌日に雑なレビューを連投しがちですがご容赦ください🙇‍♂️ 2024年はチェックイン減らします。 飲んでみたいお酒👉遥香、三春五万石、雅山流、本金、鼎、金雀など インスタアカウント👉yas_suuu

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Kamikawataisetsu特別純米山廃
家飲み部
37
やす☆室内饮用。色泽微黄。 常温下,口感温和、清澈,略带强烈的尖锐感和山海经的一丝酸味。虽然已经成熟,但没有任何特殊之处,口感平和,易于饮用。 加热至 40°C(104°F)时,甜味会增加,并带有不错的尖锐感,柔和醇厚的感觉让人无法抗拒。常温下也不错,但我个人更喜欢温热加热后的平衡感。
日语>中文
Hirotogawa純米生酒
家飲み部
44
やす☆广川在家里喝酒比较。然后是 Kame-no-o。 这也是今年的新酒,有一种微妙的清新感。第一口感觉比大町略清爽。 与大町相比,它的米香简单而深厚,回味苦涩。开瓶后,它也变得圆润起来,虽然没有大町那么浓郁,但甚至还略带葡萄般的果香。 与去年的火烧酒相比,它给人的感觉更现代一些,但与大町相比,它的形象更接近于美食清酒的高尚路线。
日语>中文
Hirotogawa純米吟醸生酒
家飲み部
45
やす☆广川在家里喝酒比较。首先是大町。 葡萄味?像葡萄一样的醇香。今年是清爽型清酒,但清爽感有所减弱。口感顺滑,味道深厚,多汁。口感有点硬,但随着时间的推移,棱角消失,清澈、柔和、淡淡的葡萄甜味显露出来,很容易入口,这正是我喜欢的。 轻盈、现代但不张扬,这是广川的特色。随着温度的升高,果味会变得不那么明显,而鲜味会增加。 它比我们比较过的 Kame-no-o 更多汁,如果你想单独饮用,这款酒最适合你。
日语>中文
Jikon特別純米無濾過
好日
46
やす☆虽然是用火酿造,但却有一种小清新的感觉。它有一种微妙的甜味,但在这个年龄段还不算太甜,而且味道清淡,给人一种食用清酒的感觉。
日语>中文
Tenmei特別純米山廃
酒と肴もり
お燗酒部
44
やす☆这是第一款温热饮用的天目山海。 它有着清澈、醇厚的甜味和鲜味,但却有着 55% 抛光天目典型的稀薄感,我个人希望它能更浓郁一些。山海经的尖锐感和酸味给人留下了很好的印象。
日语>中文
Glorious Mt.Fujiアスタリスク 其乃弍純米
酒と肴もり
45
やす☆Eiko-Fuji 由来已久。 正如 "干 "这个名字所暗示的那样,它的口感清澈、淡雅、爽口,但也能感受到大米的鲜味,这或许是因为大米 80% 的抛光度所致?作为一款 Eiko-Fuji 来说,这款酒无疑是干型的,但它的清酒度数为 +2,口感并不尖锐,是一款便于在用餐时饮用的清酒。
日语>中文
Takaisami特別純米
地炉の間
38
やす☆室温下。没有笔记,但似乎味道不错,口感尖锐。
日语>中文
やす☆5 月 4 日在 Yawaragi 再次品尝。常温下,口感清脆,酸度较高。加热后,甜味增加,但不那么膨胀,而且有强烈的尖锐感。
日语>中文