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时间轴

Sankan雄町 純米 生酒純米生酒無濾過
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家飲み部
95
ramentosake
夏季限定の名前です。レトロなラベルデザインで漢酒を連想します。 日本酒度+6.0なので、雄町だけど甘みはほとんど感じませんでした。 夏酒らしくキリッとした飲み口で、グイッと盃が進みます。
Sankan純米 雄町 無濾過生原酒
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灯花
23
むら909
岡山県 三冠 雄町 純米酒 無濾過生原酒 岡山県産「雄町」100% 精米歩合 65% アルコール分 18.5% 透明感がある淡いイエローを帯びたクリスタル 香りの第一印象は米のふくよかさを感じる バナナ、マスカット、ややライチ、上新粉 味わいの第一印象は無濾過生原酒らしくやや強い まろやかな甘味はとろみも感じる。丸みを帯びた酸味のあとにほどよい苦味 全体的に無濾過生原酒の力強さを感じつつもまろやかな印象 程よい余韻がある。 最近大好きな三冠純米 酒米朝日もあるがやや複雑な味わいを感じる雄町の方が好みです。 初めての出会いは何年か熟成されたものでした。 イベントでその店のマスターになんの気無しに勧められて呑んだものがとても美味しくて、かなり色々呑んだあとでしたが「えっ!美味しい!」となりました。 生熟成してみようかな。 それを温めても美味しそうです。
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Uokusa (魚草)
外飲み部
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ペンギンブルー
芳醇さのある酒の香り。 含んで力強さのあるアタック。 雄町らしい旨味。 やや爽やかな酸味、甘み。 グッと旨味がのっていて、しかしあまダレしない、 骨格のある旨さ。 好きなタイプ。 クリーミーな肝和えとたまらん相性。 好み度☆4/5
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22
numaking
酸味の強い純米酒。 雑味が少なくて飲みやすい。 しかしカッコいい名前。 名前の由来をグクってしまいました。
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Sankan

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