玄Hoppy
先週、常滑のイオンで見つけ、ラベルが面白いので買ってみました。
昨夜、娘婿さんと開封。
ピリピリ感、お米の美味しさが感じられました。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
白老Hakurou
大家的感想
Sawada Shuzo的品牌
酒蔵開放 しぼりたて生酒 吟醸Hakurou
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
4-chōme-10 Kobachō, Tokoname, Aichi在谷歌地图中打开
相关文章
「麹づくり」を他の酒蔵に任せるという決断─麹室が火災で全焼した愛知県・澤田酒造の復活までの軌跡 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
伊勢湾と三河湾を望む愛知県・知多半島は、古くから“醸造半島”と呼ばれ、味噌や酢、味醂などの発酵食品を醸してきたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア麹室の火災被害を受けた「白老」醸造元・澤田酒造（愛知県）を飲んで応援しよう | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2020年11月27日12:50ごろ、「白老（はくろう）」醸造元である愛知県・澤田酒造の蔵内から発火し、酒造りSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア“醸造半島”知多の老舗酒蔵。昔ながらの道具で美酒を醸す「澤田酒造」で触れる、酒造りの世界 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
愛知県の知多半島は、海運の便が良く古くから醸造業が盛んな土地柄です。最盛期には200以上の酒蔵に加えて、味噌、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
キヨンジャー
一口目は甘い！そのあと、あれ？ドライ？後から顔出した感じ
玄Hoppy
あまり見たこと無い白老が売っていたので買ってみました。
ハゼラベルだそうです。
辛口でスッキリ、お米のうまさ、最後にピリピリ美味しいです。
Hakurou一度火入れ原酒
Hakurou特別純米酒 五百万石
Hakurou辛口特別純米酒
きりん
白老 辛口特別純米酒
爽やかな酸味のある香り。
第一印象はキレイな匂いだなと思った。
キリっと辛口が強いながらも、どっしりとした旨味もある。
最後、再び辛さが抜けてスパッと消えていく。
きりん
白老 でらから 純米 無濾過生酒
香りは穏やかでふんわりとした甘酒みたいな匂い。
味はとにかく辛くてキリっとしている。
スパっと切れ味がしつつも余韻もあって旨味が口に残る。
しんしんSY
コメントは後ほど
昨年も秋にこのバージョン頂いてました
やっぱり辛いわ🥵
蘊蓄
アルコール分---17度～18度
日本酒度--- ＋12
酸 度--- 2.1
アミノ酸度---1.3
精米歩合---75％
原材料名---米（国産）・米こうじ（国産米）
酵母---7号酵母
For Survivor Limited Edition
POSITIVE DRINKING ATTITUDE HAKURO
gon78
1923 2025/6
白老 でらから純米
槽場直汲生原酒 75％
+12 2.1 1.3 きょうかい7号
17-18° 25/5 A+
愛知 常滑市 澤田酒造
1800 3520
爽やかな風味に力強さを感じさせる辛口。
少しごっつい感じが心地良い。
軽やかで柔らかな酒もあるし、こういう飲みごたえのある酒もある。
だから日本酒は楽しい。
トコポー
これ好き。
先週、来客に向けて購入したものの、開けずじまいだったもの。夏はこれだな。
ラグビー観ながらゆっくりと。
てんころ
初白老
フルーティですっきりしてて美味しい
後味に少し旨味を感じる
にわさん
純米大吟醸ですが、お酒の味がしっかりしてトロッとしてる感じ。新潟にはないような・・・。
