yoyoyo
出張からの帰りに買った但馬の地酒「香住鶴」
但馬地域の酒米「兵庫北錦」は心白が山田錦並みに大きいらしいです。
山廃の乳酸菌発酵の香りが穏やか。
常温と冷酒で飲んでみたけど、個人的には冷酒の方が好みかなー
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香住鶴Kasumitsuru
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Kasumitsuru的品牌
Kasumitsuru
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
600-2 Kasumiku Kobara, Kami, Mikata-gun, Hyogo在谷歌地图中打开
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丸毛丸
妹が買ってくれました。そら豆の塩茹でとともに。
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
横川ガード下の立ち飲み屋さん『ちょびっと』での１杯目🍶
スッキリとした辛口です😋
ぺっかーる
「今年はお料理と合わせてみようー」が新年の抱負です。
しかし、日本酒を単体で楽しむことが多い毎日です。
過去に感銘を受けたペアリングは2つあります。
〇五神×お家てんぷら
〇刈穂×チーズ
です。
今回の串揚げは非常にやばかったです！
瓶の写真はありませんが、春鹿・香住鶴（山廃）・船中八策の3種類をいただきました。
どれも抜群に合いましたーーー！
代表は香住鶴です。単体では少し癖のある味わいでしたが、串揚げといただくと驚きました。
それはそれはまぁ～おいしい！
お酒もお料理もパワーアップします。
不思議ですね～～～
「１＋１が３にも４にもなる」
こんな、ベタな文章を並べたくなる食事会でした（笑）
ごちそうさまでした～！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、こんにちは😃
なんすかこれは😳ただの串揚げではないですね！ウニにキャビア🤩痛風揚げって感じで😆これは辛口酒に合いそうです😋
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
これは何でしょうかね…
映え優先です(笑)
スマホには「万願寺とうがらし、あうー」と「オリーブ豚、あうー」だけ書いていました～
ほんとに美味しいペアリングでしたよーー
シロタマ
生酛だが軽くさっぱりした味。旨味が多い。ちょっと辛いかなあ。
やや物足りないのと飲み飽きないので渇きが瘉えることはなく飲み過ぎ注意。
私はどうも春の限定酒と相性が悪い。さけのわに記録するため文章を起こすようになって、ようやくそれに気づいた。
この時期はたとえお気に入り銘柄の春酒を見かけても、ぐっと堪えてレギュラー酒を買うことにしよう。たぶん夏酒も同じだ。
また買う度 4/10
ヘパリーゼZ
香住鶴
いつもの香住鶴よりもカラッとスッキリ切れて、ジューシー過ぎずだけどしっかり味わい芳醇でクイッと入ってきてめっちゃ旨い。、
松浦未洋
飲みやすいお酒
錫のチロリに備前の猪口
道具が良ければさらに美味い
Kasumitsuru山廃 大吟醸 福智屋限定酒
Yoshimi
まろやかで口当たりが良い
Kasumitsuru生酛 からくち
おじさん
霞酒。ガツッとかつ爽やか味わい。
個人的好み：★★★★☆