今回は香住鶴です。
平日お世話になっている職場で香住まで日帰り社員旅行。
生🦀、茹で🦀、焼き🦀からの🦀鍋に〆の🦀雑炊。カニ尽くしのご馳走にこれは壮大なドッキリではないか!といまだにヒヤヒヤしてます。
そんな中でボスに日本酒をセレクトするよう言われたので2種類注文してみました。
味わいはメモ書き程度で。
◯山廃 純米吟醸(ピンク)
穏やかフルーティーな甘酸味から落ち着いたお米の旨味。
始めの生カニ〜茹でカニを食べている段階でオススメしてみた。
女性に人気で、美味しかったからとお土産に買う方が多かった。
◯生酛純米(黒)
お米の優しい旨味と酸味がさらさらと流れるお酒。思っていたよりさっぱりした生酛で、焼きカニ〜カニ鍋を始めた頃にオススメしてみたけど、最初こっちでも良かったかなー?万能なお酒。
ほぼ日本酒飲まない方々に、香住鶴限定でオススメするのは悩んだけど良い経験になりました😊
旅行に連れて行って下さった皆様、ありがとうございます🙏