8珍Edo Kaijou春酒純米吟醸原酒東京港醸造Tokyo2021/3/24 10:05:56178珍初めてのお酒。ほのかな微炭酸を感じ、甘味控えめの苦味と酸味のバランスが良い。今の時期にピッタリなお酒でした。
8珍Yamamoto朝日純米大吟醸YamamotoAkita2021/3/18 12:05:59198珍苦味、酸味と甘味のバランスが最高で、自分好みなお酒!また、ラベル(写真を参照して下さい)に書いてある通りで、手にとって良かった。
8珍Tedorigawa春 辛口 うすにごり生純米Yoshida ShuzotenIshikawa2021/3/7 09:59:10218珍立春が過ぎて、三寒四温を繰り返し春が近づいて来ましたが、 ラベルを見て、微発泡のお酒を飲んで口のなかに春がやって来ましたョ‼️
8珍Mimurosugi山田錦 吉川産純米吟醸Imanishi ShuzoNara2021/2/24 10:20:39288珍只今、花粉症で微妙な香りがわかりませんが、酸味、甘味と苦味が程好い感じ。クリアーな飲み口で、酒蔵で仕込みに使用しているお水を飲んでみたい。
8珍Haginotsuru別仕込み (こたつ猫)純米吟醸Hagino ShuzoMiyagi2021/2/12 10:37:57178珍フレッシュな飲み口と、心地好い甘さが口のなかに広がるお酒。このお酒も、大好き微炭酸でした。
8珍ス吟醸袋吊り無濾過Akita MeijoAkita2021/1/17 10:35:4298珍御歳暮で頂いたお酒で、無濾過吟醸袋取りで凄く濃いお酒でした。氷を入れたり、少し水を加えたら米の旨みが良くなると書いてあったサイトがありました。今度、試してみよう‼️
8珍Dewatsuru直詰瓶火入純米大吟醸Akita SeishuAkita2021/1/12 10:47:26148珍御歳暮で頂いたお酒で、何十年ぶりの出羽鶴でした。前に頂いた時と全く違ったお酒!? フレッシュな香りと飲み口、美味い‼️ また、大好きな微々たる炭酸です。
8珍Yamagata Masamuneうすにごり 出羽燦々純米吟醸生酒Mitobe ShuzoYamagata2021/1/4 12:40:06158珍今年初めてのうすにごり、スッキリとした程好い酸味と微炭酸の美味さ‼️後から来る苦味も最高‼️
8珍YamamotoPure Black Yamamoto純米吟醸YamamotoAkita2020/12/22 10:21:51158珍香り抑えめで、程好い酸味からのじわじわ来る苦味が心地好い。微々たる発泡を感じるかな?
8珍Kidしぼりたて純米吟醸Heiwa ShuzoWakayama2020/12/4 11:26:24208珍しぼりたてのフレッシュな味。桃からの程好い苦味。僅かな発泡を感じたかな⁉️ 紀土しぼりたても美味い‼️
8珍Yamakawa Mitsuo2020 ふゆ© YAMAKAWA MITSUO PROJECTYamagata2020/12/2 11:04:03168珍ターガイ(乾杯)! スッキリした飲み口で、後からバランスの取れた苦味、酸味と甘味が…ラベルを見て購入したが大正解だった‼️
8珍Sawayamatsumoto東条 特A地区 山田錦Matsumoto ShuzoKyoto2020/11/22 09:59:06158珍微炭酸⁉️からの程好い酸味と苦味。飲み口が凄くバランスが良いお酒。
8珍Kisho五百万石 磨き60%純米Nozaki ShuzoTokyo2020/11/15 09:27:22138珍飲み口スッキリ、後から酸味、旨味と苦味が来るスパイシーな日本酒。少しとろみを感じ、懐かしさを感じたお酒。 ジャケ買いした日本酒でした‼️
8珍HINOMARU朝日米仕込み HA-Edition純米大吟醸Hinomaru JozoAkita2020/11/6 11:09:34168珍ガス感から甘味と程よい酸味、ピリ辛感も感じた。 今まで、飲んだことが無い日本酒。もしかして、このまま一本開けてしまう勢い? ちょっと温くなったらどうなるか、心配?
8珍Nanbubijin心白 山田錦NanbubijinIwate2020/10/28 10:42:15148珍華やかな香りと、口に広がる柔らかな味。今回は、冷酒で飲みましたが、次に飲む機会があったら常温で試したい。
8珍Chikurinかろやか 大瀞純米吟醸原酒無濾過Marumoto ShuzoOkayama2020/10/19 10:09:06168珍口に入れた時、とろみを感じた。ラベルに大瀞と、もしかして…程よい苦味と少しの酸味から甘味を、フルーティーなお酒。
8珍Izumofuji超辛口 佐香錦純米吟醸Fuji ShuzoShimane2020/10/9 10:57:29168珍最初の一口目は、超辛の一言。 スッキリとした後味で、何にでも相性が良いかも。 飲み口のいいお酒‼️