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長門峡
岡崎酒造山口県
山口県 16位
187 チェックイン
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
荒々しい辛口旨味スッキリ軽快酸味さわやか

岡崎酒造の銘柄

長門峡

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
刈穂類似の特徴
辛口酸味さわやか旨味スッキリ
常きげん類似の特徴
旨味甘味苦味しっかりフルーティ
男山類似の特徴
辛口旨味甘味スッキリ酸味
龍力類似の特徴
旨味しっかり甘味辛口酸味
亀齢類似の特徴
辛口旨味甘味綺麗キレ

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酒蔵が、地域の景観を守るために始めた「酒米オーナー制度」 - 長野県・岡崎酒造(信州亀齢) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
profile iconもんがむ
長門峡50% GOLD純米大吟醸
岡崎酒造山口県
5
もんがむしっかりしたお米の香り、甘口気味だけどスッキリした味わい。
profile iconルテルテミ
長門峡P&A純米生酒
岡崎酒造山口県
外飲み部
106
ルテルテミ阪急百貨店で 全種類呑ませ貰いました。 にごりも美味しかったです。 にごりと純米を1対1にブレンドしてくれたのも 美味しかったです。 気になったのは、 純米酒「P&A（パンダ）」です。 白と黒だから🐼かな😁 酛仕込みの際に乳酸を使用せず白麹・黒麹から生産されたクエン酸で代用し、低温でゆっくり発酵させたものらしいです。 爽やかで軽やかな飲み口。心地よい酸、後味もスッキリしているのですが、ちょっと変わった感じでした。
profile iconゴロちゃん
長門峡夏吟醸
岡崎酒造山口県
16
ゴロちゃん久しぶりに酒屋で購入。商品入れ替えのため1,100円で買えました。 夏ということでスッキリした感じです。
profile iconwasa.n.bon
長門峡純米吟醸
岡崎酒造山口県
14
wasa.n.bon萩本陣にて心友と🍶口当たり澄んだ真水のようにスッと呑める好みのお酒
profile iconBrownie
長門峡特別純米ひやおろし
岡崎酒造山口県
14
Brownie爽やかな飲み口、秋の酒ひやおろし、旨い
profile iconyamadahiprv
長門峡
岡崎酒造山口県
profile iconグラ
長門峡夏吟吟醸
岡崎酒造山口県
65
グラお初の銘柄。商品入れ替えのため1,800円が1,000円に。超辛口をイメージしてましたがそこまでなく、香りは少しアルコール感ありますが、スッキリ系で米の甘味をしっかり感じるお酒です。夏酒らしくキンキンに冷えた状態が美味しいです。
profile iconAkitoshi182830
長門峡特別純米
岡崎酒造山口県
profile iconじゃけ
長門峡
岡崎酒造山口県
13
じゃけお土産でいただきました😌 冷やしましたが…、これは…絶対に燗酒です。失敗しました🥲 いい意味で、昔の日本酒！どっしりしっかり日本酒感とアルコール感を感じます😊 家飲み
profile iconTACOS
長門峡特別純米生酒無濾過
岡崎酒造山口県
profile iconTACOS
長門峡にごり酒
岡崎酒造山口県
profile iconじん
長門峡純米
岡崎酒造山口県
じん日本酒度　+1.0 じん　⭐︎3 きぬ　⭐︎
profile iconBrownie
長門峡夏吟　蔵出し吟醸
岡崎酒造山口県
17
Brownieスッキリ辛口　夏らしい味
profile iconN.Nao
長門峡Panda純米生酒
岡崎酒造山口県
17
N.Nao酛仕込みの際に乳酸を使わず白/黒麹から生産したクエン酸を代用して低音でじっくり発酵。しているそう。 イセヒカリ米 酸味がありスッキリ爽やか 中辛口で飲みやすく美味しい😋😋
profile iconSakya
長門峡夏純 蔵出し
岡崎酒造山口県
12
Sakyaスッキリで美味しい。夏酒いいね
profile iconざっこ
長門峡特別純米
岡崎酒造山口県
1
ざっこお米の味わいを最大限に引き出し太めのコクと旨味をベースに酸味をきかせた切れのいい酒。終盤に向かうにつれ余韻を残しながらすっと切れ上がる旨味のある飲み飽きしない酒。
profile icony
長門峡
岡崎酒造山口県
profile iconttt
長門峡
岡崎酒造山口県
profile iconシノダ〜
長門峡純米吟醸原酒生酒
岡崎酒造山口県
2
profile iconEugene
長門峡生貯蔵酒
岡崎酒造山口県
15
Eugene口当たり甘くてねっとり系。喉越しも濃ゆいっす。でも、しつこすぎる感じではなし😋🍶
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