aki
実家で飲ませてもらった！
少し甘くて山口のお酒っぽい感じ
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信州上田ファン倶楽部（東京都練馬区）は、長野県上田市の魅力を語り合うトークイベント「みんなで語ろう上田のまちをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
大家的感想
岡崎酒造的品牌
長門峡
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア时间轴
bouken
少しとろみ感じる口当たり。米の旨味が強めで穀物感もあり若干クラシックな飲み口でもあるけど酸味やボリューム感あって飲み応えあるお酒。常温や燗のほうがいいのかな？
常温で飲むと野武士に似たテイストを感じる
冷酒より飲みやすいなー
コチラも野武士と同様に冷蔵庫の外に出しました😅
味わい的に燗酒が向いてる気がする🤔
あさり
水みたいにするするいけた
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
chichi
山陰地方への旅行で買ってきた酒を順次アップしていきたいと思っています。1本目は長門峡です🍶口開けは常温でいただきました😊スッキリとした味わいで、そのあと上燗ぐらいの温度でいただきましたが、常温と同じようにスッキリとキレもあって、いくらでもいけそうな感じでした。やや温度を下げて45〜6℃あたりのぬる燗でもいただきましたが、個人的には上燗あたりでいただくのが美味しいのかなっと😁😁😁🍶
冷やで一度飲んでみたいので、8酌入るぐい呑に入れて、冷蔵庫で冷やして味わいの変化を楽しみたいと思います😆😆😆
ma-ki-
chichiさん、こんばんわ
早速旅でお連れしたお酒達の投稿ですね🎵
長門峡は今回の旅行ては蔵訪問できませんでしたが、今年お土産でいただいて美味しかった記憶があります😋
順次投稿も楽しみです🤗
まさし
スーパーで
590円くらい
bouken
いこま10月試飲会③
辛口特別純米ひやおろし
新規取扱銘柄の長門峡
あまり見かけないので有り難いですね
辛口というけどそこまで辛くなく飲みやすい
若駒と同じくラベルみたら+7って書いててビックリ
今回は購入しなかったけど長門峡のイセヒカリが気になった
michiquita
原料米：西都の雫 75% 山田錦 25%
精米歩合：60%
ふわっと広がる米の旨み
軽やかな甘味
いのしん
まろやかな口当たりで、旨味からのキレが良い。
ひやおろしの熟成を楽しみながら飲みたいお酒です。
肴は揚げ餃子
乾杯日本酒メン
山口県萩市。
岡崎酒造場さん。
kei
👍👍👍