8珍Bijofu純麗たまラベル純米吟醸Hamakawa ShotenKochi2022/10/20 10:31:07258珍清涼感を感じる飲み口。 爽やかな柑橘系でスッキリな後味。 美丈夫 CEL-24に続きの2本目です、 高知のお酒大好き!
8珍Mansakunohana巡米70 美郷錦純米Hinomaru JozoAkita2022/10/15 11:44:48248珍初めてのお酒。 月毎に使用している酒米が変わる、巡米シリーズ。 今回は、9月の美山錦でした。 程良い酸味からのやわらかい飲み口のお酒。これも美味い!
8珍丑三つ迄特別純米Akita Shurui SeizoAkita2022/10/3 10:27:31238珍初めてのお酒。 口に入れた時にとろみと酸味を感じ、酸味Max時からの段々と苦味が…美味い!… もうちょっと甘みが欲しいかなぁ。
8珍YokoyamaSILVER 超辛7純米吟醸Omoya ShuzoNagasaki2022/7/18 10:32:42208珍一週間ぶりの日本酒で、初めての長崎のお酒。 お店で、選んでる時にカブトムシ!?の隣にあったお酒。 爽やかな香りで、夏ピッタリの辛味大!
8珍Yauemon純米辛口純米Yamatogawa ShuzotenFukushima2022/6/7 10:56:36168珍飲み口スッキリからの甘旨辛なお酒。 良い辛みと苦みが後を引く。 ぜひ、お燗でも試してみたい。
8珍Somura酒米 羽州誉 精米歩合50%純米吟醸NaganumaYamagata2022/5/29 10:39:04158珍飲み口爽快、甘みからの程好い辛みと苦みが口に広がる。 このお酒も、これからの季節に!また飲もうっと! キャップに書いてある通りDELICIOUS✭SAKEでした。
8珍Miinokotobuki顔を上げ 少しずつ前へ純米吟醸Mii no kotobukiFukuoka2022/5/10 10:34:33198珍飲み口爽やか、一呼吸おいてから辛味がじわじわ。 美味い!
8珍Okunomatsuあだたら吟醸 ウクライナ支援酒吟醸Okunomatsu ShuzoFukushima2022/5/5 07:28:23228珍奥の松は、十年ぶりのお酒? 確かよく行ったお蕎麦屋さんで、飲んでいたかなぁ? 匂いが控えめで、辛さがグッと来て後味スッキリとバランスがとても良いお酒。今回は、冷で頂きましたが、次回はぬる燗か常温で試そう。
8珍JoyoNeutralJoyo ShuzoKyoto2022/4/22 13:19:30128珍口に入れると、微々発泡と一緒にスッキリとした辛味からのほのかな甘味を感じる。大好きな苦味が後からやって来た。美味い!
8珍Fukucho海風土純米Imada Shuzo HontenHiroshima2022/4/17 10:40:35178珍酸強めのお酒で、微々発泡を感じた。数日後に飲んだら、酸のつんつんが無くなり、まろやかな味に変化してた。
8珍Kuzuryu純米Kokuryu ShuzoFukui2022/4/4 11:46:54228珍苦味と辛味の後に程よい甘味が感じられた、お酒。 燗良し冷やして良しとあるので、今度はお燗で試してみたい。
8珍Takashimizu秋田流寒仕込純米大吟醸Akita Shurui SeizoAkita2022/1/30 12:11:50188珍程好い酸味と辛味が心地良い。 お酒を呑んで初めて口にしたお酒が、高清水の一級だったのを思い出した。 懐かしい!