8珍Tenka五百万石純米吟醸原酒無濾過DainagawaAkita2021/8/3 10:22:16168珍口に含むと適度な酸味からの辛味が来た〰️お酒。 今回は、クーラーガンガンのお部屋で、鍋と一緒に頂きました。 夏‼️
8珍Banshuikkon夏のうすにごり純米吟醸生酒San'yohai ShuzoHyogo2021/7/20 10:31:24218珍うすにごりの微炭酸と程好い甘さが心地好いお酒。梅雨も明けて、今の季節にピッタリ。飲み頃は、今かな‼️
8珍Senkinかぶとむし 2021原酒生酒無濾過せんきんTochigi2021/6/22 12:09:38338珍かぶとむしをジャケ買い。 注ぐと微炭酸の気泡がグラスに付いている。 透明感のある酸味とキレがあり、来る夏に最高‼️
8珍Miinokotobuki夏純吟 チカーラMii no kotobukiFukuoka2021/6/14 11:00:01218珍トロッとした飲み口で、スッキリ爽やかな後味。これからの季節にピッタリ。
8珍Reisen天降甘露地出 山田錦純米吟醸Gyokusendo ShuzoGifu2021/5/13 11:05:08168珍一口飲んで感じたことは、透明感ととろみがあるお酒。もしかして、矛盾している? 程好、酸味と苦味が食中酒として最適‼️
8珍Hakurakusei純米吟醸Niizawa JozotenMiyagi2021/5/2 12:08:22258珍飲んで直ぐにフレッシュさを感じ、「究極の食中酒」と書いてある通り、今晩の夕食(なめこ豆腐、鮪納豆等)にもGoodでした。bana宮崎県の朱瑠離という居酒屋で存在を知りました。まさに食中酒です!yumekagami九州では福岡と佐賀と宮崎の3軒が特約店です。 新澤酒造のラインナップはどれも大当り! 福山雅治オシの日本酒です。
8珍Yamagata Masamune酒未来 生純米吟醸Mitobe ShuzoYamagata2021/4/17 11:36:11148珍スッキリと爽やかな飲み口で、後に少し残る甘味と苦味が心地好い。流石、山形正宗は裏切らない。
8珍Emishikiエレメンツ オブ ライフ Episodo.さくら 2020-21 生純米大吟醸EmishikiShiga2021/3/29 10:45:57308珍桜酵母を使用しているので、この季節ピッタリのお酒。ほのかな桜香と優しい甘さを感じ、後からスッキリとした苦味が心地好い。桜を見ながら、外で飲みたいなぁ。
8珍Edo Kaijou春酒純米吟醸原酒東京港醸造Tokyo2021/3/24 10:05:56178珍初めてのお酒。ほのかな微炭酸を感じ、甘味控えめの苦味と酸味のバランスが良い。今の時期にピッタリなお酒でした。
8珍Yamamoto朝日純米大吟醸YamamotoAkita2021/3/18 12:05:59198珍苦味、酸味と甘味のバランスが最高で、自分好みなお酒!また、ラベル(写真を参照して下さい)に書いてある通りで、手にとって良かった。
8珍Tedorigawa春 辛口 うすにごり生純米Yoshida ShuzotenIshikawa2021/3/7 09:59:10218珍立春が過ぎて、三寒四温を繰り返し春が近づいて来ましたが、 ラベルを見て、微発泡のお酒を飲んで口のなかに春がやって来ましたョ‼️
8珍Mimurosugi山田錦 吉川産純米吟醸Imanishi ShuzoNara2021/2/24 10:20:39288珍只今、花粉症で微妙な香りがわかりませんが、酸味、甘味と苦味が程好い感じ。クリアーな飲み口で、酒蔵で仕込みに使用しているお水を飲んでみたい。
8珍Haginotsuru別仕込み (こたつ猫)純米吟醸Hagino ShuzoMiyagi2021/2/12 10:37:57178珍フレッシュな飲み口と、心地好い甘さが口のなかに広がるお酒。このお酒も、大好き微炭酸でした。
8珍ス吟醸袋吊り無濾過Akita MeijoAkita2021/1/17 10:35:4298珍御歳暮で頂いたお酒で、無濾過吟醸袋取りで凄く濃いお酒でした。氷を入れたり、少し水を加えたら米の旨みが良くなると書いてあったサイトがありました。今度、試してみよう‼️
8珍Dewatsuru直詰瓶火入純米大吟醸Akita SeishuAkita2021/1/12 10:47:26148珍御歳暮で頂いたお酒で、何十年ぶりの出羽鶴でした。前に頂いた時と全く違ったお酒!? フレッシュな香りと飲み口、美味い‼️ また、大好きな微々たる炭酸です。
8珍Yamagata Masamuneうすにごり 出羽燦々純米吟醸生酒Mitobe ShuzoYamagata2021/1/4 12:40:06158珍今年初めてのうすにごり、スッキリとした程好い酸味と微炭酸の美味さ‼️後から来る苦味も最高‼️