um
アルコール分:15%
原料米:非公開
精米歩合:65%
東京の府中市で作られた地酒。
ラベルどおりかなりの辛口。
酸味もあるが苦味の方が優勢。マグロの角煮との相性が良かった。
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时间轴
um
アルコール分:14%
山田錦
精米歩合:50%
獺祭のアメリカ生産版。
ANAファーストクラスでも提供されているお酒。
獺祭らしく甘旨酸苦のバランスが良い優等生な日本酒。
ただ、後味にはややアルコール感があるのが個性的かも。
総じて美味しいお酒だった。
um
アルコール分:13%
秋田酒こまち
精米歩合:60%
開ける時には注意しないといけないほど炭酸が強い。
にごりというかかすみ酒で炭酸がしっかりとぴちぴち感じる。
生酛の酸味が感じられつつ、フルーティーでとても美味しい。
um
アルコール分:16.2%
まなむすめ
精米歩合:50%
とてもフルーティーではあるがどっしりとした重厚感のある味わい。
アルコール感は感じないが飲み口は重めでゆっくりと飲むことになる。
濃い味で美味しい。
um
アルコール分:15%
雄町
精米歩合:55%
香りはパイナップルのようなトロピカル感。
味わいは結構辛めで苦味がしっかり。夏に飲みやすいようサッパリとした料理と合わせやすいお酒。
um
アルコール分:12%
原料米:非公開
精米歩合:80%
香りはそこまで立たず。
味わいは甘さと酸味がメインで、どちらかと言うと酸味優勢。
旨みもしっかりありつつ、飲み口はスッキリ。アルコール度数も低めで飲みやすい。
um
アルコール分:15%
原料米:非公開
精米歩合:70%
どの料理にも合う辛口の食中酒。
ドライな味わいで、後味は苦味も少しあるので、味の濃いめの料理と合わせると良い。
こちらも暑い日に飲みたいお酒。
um
アルコール分:16.5%
壽限無
精米歩合:50%
香りは華やかな吟醸香。
甘みと旨みがメインだが、後味はさっぱりしているのと、アルコール度数も高めなので飲みごたえがある。
牛タンと一緒に食べたが相性が良かった。
um
アルコール分:14%
ドメーヌさくら・山田錦
精米歩合:50%(麹米)、60%(掛米)
夏にぴったりの仙禽のかぶとむし。
柑橘系の香り、味わいは爽やかなレモン水のように酸味がとても強い。
日本酒が苦手という人も飲みやすく、暑い日にキンキンに冷やして飲みたいお酒。
um
アルコール分:15%以上16%未満
原料米:非公開
精米歩合:65%
アルコール感がカッとくる辛口。
甘みは少なく、米の旨みと酸味と苦味優勢な辛口食中酒。
um
アルコール分:13%
原料米:非公開、貴醸酒
精米歩合:非公開
ユナイテッドアローズとのコラボ酒。
通常の貴醸酒は仕込に日本酒を使い作られるが、これは貴醸酒を継ぎ足し醸したお酒。
フォーマルハウトは南の魚座の一等星の名前。
香りはそこまで立たないが、味わいはフルーティ甘酸。
和三盆のような優しい甘さで苦味なし。
これはとても美味しい。
um
アルコール分:14%
原料米:非公開
精米歩合:50%
うすにごり。
フルーティな吟醸香がする。
味わいは奥の方に乳酸菌飲料のニュアンスがあり、酸味がやや優勢。
スッキリとしていて飲みやすい。
um
アルコール分:16%
越淡麗
精米歩合:50%
北雪の女性蔵人が造ったシリーズ。
色みはやや黄色。
味わいはやや辛めで酸味しっかり。
限定とのことで珍しいお酒だそう。
um
アルコール分:17%
五百万石
精米歩合:45%
華やかな吟醸香。
度数17度と思えないアルコール感の無さ。飲み口は濃厚だがアルコール感は0。
甘酸たっぷりで美味しいお酒。
um
アルコール分:15%
龍の落とし子:80%、その他酒米:20%
精米歩合:35%
400チェックイン目は十四代にした。
色みはやや黄色。
香りは想定よりは控えめだが綺麗な吟醸香。
口に含むと重厚感のある口当たりで、喉越しが濃厚。
味わいの甘酸っぱさはパイナップルや完熟したメロンのよう。後味も余韻たっぷりの甘さと旨みと酸味で、とても美味しかった。
ひなはなママ
umさん、こんにちは😃
400チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
凄いな🤩記念酒が十四代‼️羨ましい🥰
間違いなく美味しいですね😋
これからも沢山の美味しいお酒を楽しまれてくださいね❣️
ma-ki-
umさん、こんにちわ
400チェックインおめでとうございます🎉
くぅ～節目酒に十四代の龍の落とし子は羨ましいです～🤤
最高の節目酒になりましたね😋
これかも益々酒活を楽しんでいきましょうね🤗
＠水橋
umさん、400チェックイン✅おめでとう御座います🥳🎊🍾
龍の落とし子、美味しそうですね😍
いつか出会ってみたいです🥹
ポンちゃん
umさん、400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉
キリ番にピッタリな龍の落とし子✨極上の甘旨ですね！飲んでみたいです〜❣️
ヒロ
umさん、こんばんは😃
400チェックイン✅おめでとうございます🎊🎉 十四代の龍の落とし子、キリ番に相応しいお酒ですね🍶これからも美味しいお酒と酒活を楽しみましょう〜😄
Masaaki Sapporo
umさん、いつもありがとうございます😃400チェックインおめでとうございます🎊十四代でキリ番良いですね😋
um
アルコール分:15%以上16%未満
きたしずく
精米歩合:55%
後味は苦味優勢。かなり苦味が強いので魚の甘い煮付けと相性が良い。こちらも食中酒向けで、単体よりも料理と併せて飲む方が良い。
um
アルコール分:14%
原料米:非公開
精米歩合:60%
夏酒という感じでスッキリ重視。
酸味優勢で甘さはあまり無い透明感のある辛口酒。
um
アルコール分:15%
五百万石
精米歩合:50%(麹米)、55%(掛米)
今年は春酒に続いて夏酒も飲めた。
華やかな吟醸香。
夏酒らしく酸味優勢でスッキリしつつ、飲み口には重厚感がある。鰹の藁焼きとの相性⚪︎。
um
アルコール分:15.5%
原料米:非公開
精米歩合:50%
最近よく聞くようになった花の舞酒造。
色みはやや黄色。
味わいは酸味と紹興酒感と、わずかな樽香のニュアンスを感じる。
ここのお酒は個性的で面白い。
um
アルコール分:13%
雄町
精米歩合:90%
麹歩合を通常の倍にして醸したとのこと。
色みははっきりとした黄色。
明確な甘酸の強さだが、後味すっきり。
精米歩合90%とは珍しいが雑味などは感じられず美味しいお酒だった。