Asahitaka特撰朝日鷹新酒生貯蔵酒
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朝日鷹Asahitaka
大家的感想
Takagi Shuzo的品牌
JuyondaiAsahitaka
相似品牌
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所在地
1826 Tominami, Murayama, Yamagata在谷歌地图中打开
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はるアキ
高木酒造さんの『朝日鷹』
高木酒造は、「十四代」で有名な蔵元ですが、朝日鷹は十四代とは異なるスタイルで、地元山形県で愛されています。
朝日鷹は、山形県内での販売が中心で、全国的に流通しているわけではありません。
本醸造酒でありながら、ほんのり甘い香りに、サラッとした味わいと、フレッシュな舌触りが特徴です。
本醸造ながら、吟醸香が漂う味わいと、コストパフォーマンスの高さが魅力です。
十四代を彷彿とさせる味わいがあると評価されることもあります。
メキシコテキーラ
朝日鷹は現地で何度もいただいています。これが本醸造っていうほどの美味いお酒です。
Asahitaka特撰朝日鷹生酒冬季限定薫る新酒しぼりたて
Asahitaka天泉朝日鷹特撰低温貯蔵酒特別本醸造
um
アルコール分:15%
酒未来:80%、その他酒米:20%
精米歩合:40%
333チェックイン目は何にしようか悩んだが、初めて飲んだ朝日鷹にした。
都内の日本酒会にて。
朝日鷹だがアル添ではなく、純米大吟醸酒。
酒米は酒未来がメインかつ、精米歩合40%なので実質的に十四代のハイクラスに相当。
さけのわで検索してみたが、他に1件ほどしか投稿が無かった希少酒。
山形での日本酒イベントに出品予定だったが、コロナ禍で中止となり少量が市場に出回ったとのこと。
口当たりはやや炭酸感がある。生詰酒だからと思われる。
香りは桃、梨、マスカット、バニラも感じる。
味わいは香りと同様にとてもフルーティーでジューシーな旨み、甘酸のバランスもとても良い。アルコール感は全く感じられない。
今まで飲んだ日本酒でも5指に入る美味しさだった。
もう巡り会えなさそうなのが残念。
ma-ki-
umさん、こんばんわ
ゾロ目の333チェックインおめでとうございます🎉
十四代のハイスペック相当の朝日鷹さんで節目酒なんて最高で羨ましすぎます✨
良きお酒時間になりましたね😋
よっしー
十四代酒蔵の山形限定酒
口に含むと旨味がグッと広がる
ドンタコス
十四代と同じらしい
あっまいうんまい
ごう
朝日鷹生貯蔵2024.04
熟成感は氷温庫なのか、ほんの微か。
逆に分かりにくいかもしれない強い酒質？
氷温からの開けたちは穏やかだかイソ系も感じる華やかな香。
丸く柔らかい舌触りの後に優しくピリッ来る酸味が心地よく感じ旨味と程よい甘味がおって来る。中盤から滑らかで綺麗な味わいを感じつつ後味に軽い苦味が心地よいです。
最近はお燗フルテイストも書くのが面倒だから、してでも書かないけど、こちらは美味い温度体広いです😄
553GRJC1dF
十四代と同じ蔵の高木酒造。
十四代より辛め
beans
♪♪
Asahitaka本醸造 特選 生貯蔵