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Kaze no MoriALPHA1 次章への扉純米生酒無濾過
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外飲み部
58
um
アルコール分:13% 秋津穂 精米歩合:70% 風の森らしく酸味優勢。 レモン水のように夏場だとスルスルと飲めてとても美味しい。
Miinokotobuki純米吟醸 大辛口+14純米吟醸
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外飲み部
55
um
アルコール分:14% 山田錦 精米歩合:60% スラムダンクの作者がこの日本酒のファンで、そこから生まれたキャラが三井寿とのこと。 香りはあまり立たず、大辛口の名のとおり水のように滑らかでスッキリ。 奥の方に酸味がややわずかにある。
Kamikokoroeme -エメ-純米原酒生酒無濾過
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外飲み部
65
um
アルコール分:13% 原料米:非公開 精米歩合:70% マスカット・オブ・アレキサンドリア酵母で醸されたお酒。 香りはフルーツのような甘さがありつつも、なぜか奥の方に納豆のようなニュアンスを感じた。 飲むととてもフルーティーで甘め、甘さのジャンルはシロップや蜜のよう。 酸味もあり度数が低めなので軽く飲めるのが良いところ。
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外飲み部
59
um
アルコール分:15% 原料米:非公開 精米歩合:65% 東京の府中市で作られた地酒。 ラベルどおりかなりの辛口。 酸味もあるが苦味の方が優勢。マグロの角煮との相性が良かった。
DassaiBlue純米大吟醸
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外飲み部
67
um
アルコール分:14% 山田錦 精米歩合:50% 獺祭のアメリカ生産版。 ANAファーストクラスでも提供されているお酒。 獺祭らしく甘旨酸苦のバランスが良い優等生な日本酒。 ただ、後味にはややアルコール感があるのが個性的かも。 総じて美味しいお酒だった。
Echigotsurukame越弌 kasumi.純米吟醸生酛原酒生酒中取り
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外飲み部
68
um
アルコール分:13% 秋田酒こまち 精米歩合:60% 開ける時には注意しないといけないほど炭酸が強い。 にごりというかかすみ酒で炭酸がしっかりとぴちぴち感じる。 生酛の酸味が感じられつつ、フルーティーでとても美味しい。
Glorious Mt.Fuji星祭純米大吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
71
um
アルコール分:16.2% まなむすめ 精米歩合:50% とてもフルーティーではあるがどっしりとした重厚感のある味わい。 アルコール感は感じないが飲み口は重めでゆっくりと飲むことになる。 濃い味で美味しい。
Takenosonoおまち売りの少女純米吟醸
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外飲み部
66
um
アルコール分:15% 雄町 精米歩合:55% 香りはパイナップルのようなトロピカル感。 味わいは結構辛めで苦味がしっかり。夏に飲みやすいようサッパリとした料理と合わせやすいお酒。
abeブラック純米
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外飲み部
70
um
アルコール分:12% 原料米:非公開 精米歩合:80% 香りはそこまで立たず。 味わいは甘さと酸味がメインで、どちらかと言うと酸味優勢。 旨みもしっかりありつつ、飲み口はスッキリ。アルコール度数も低めで飲みやすい。
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外飲み部
81
um
アルコール分:15% 原料米:非公開 精米歩合:70% どの料理にも合う辛口の食中酒。 ドライな味わいで、後味は苦味も少しあるので、味の濃いめの料理と合わせると良い。 こちらも暑い日に飲みたいお酒。
Glorious Mt.Fuji壽限無純米大吟醸原酒生酒無濾過
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外飲み部
83
um
アルコール分:16.5% 壽限無 精米歩合:50% 香りは華やかな吟醸香。 甘みと旨みがメインだが、後味はさっぱりしているのと、アルコール度数も高めなので飲みごたえがある。 牛タンと一緒に食べたが相性が良かった。
Senkinかぶとむし純米原酒生酒無濾過
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外飲み部
83
um
アルコール分:14% ドメーヌさくら・山田錦 精米歩合:50%(麹米)、60%(掛米) 夏にぴったりの仙禽のかぶとむし。 柑橘系の香り、味わいは爽やかなレモン水のように酸味がとても強い。 日本酒が苦手という人も飲みやすく、暑い日にキンキンに冷やして飲みたいお酒。
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外飲み部
71
um
アルコール分:15%以上16%未満 原料米:非公開 精米歩合:65% アルコール感がカッとくる辛口。 甘みは少なく、米の旨みと酸味と苦味優勢な辛口食中酒。
abeFOMALHAUT Imperial Sake貴醸酒
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外飲み部
68
um
アルコール分:13% 原料米:非公開、貴醸酒 精米歩合:非公開 ユナイテッドアローズとのコラボ酒。 通常の貴醸酒は仕込に日本酒を使い作られるが、これは貴醸酒を継ぎ足し醸したお酒。 フォーマルハウトは南の魚座の一等星の名前。 香りはそこまで立たないが、味わいはフルーティ甘酸。 和三盆のような優しい甘さで苦味なし。 これはとても美味しい。
Yuki no Mayu (Kamosu Mori)純米大吟醸純米大吟醸生酒
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外飲み部
74
um
アルコール分:14% 原料米:非公開 精米歩合:50% うすにごり。 フルーティな吟醸香がする。 味わいは奥の方に乳酸菌飲料のニュアンスがあり、酸味がやや優勢。 スッキリとしていて飲みやすい。
Hokusetsu美水月 純米大吟醸 原酒純米大吟醸原酒
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外飲み部
101
um
アルコール分:16% 越淡麗 精米歩合:50% 北雪の女性蔵人が造ったシリーズ。 色みはやや黄色。 味わいはやや辛めで酸味しっかり。 限定とのことで珍しいお酒だそう。
Hokusetsu純米大吟醸 中取り生原酒純米大吟醸原酒生酒中取り
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外飲み部
94
um
アルコール分:17% 五百万石 精米歩合:45% 華やかな吟醸香。 度数17度と思えないアルコール感の無さ。飲み口は濃厚だがアルコール感は0。 甘酸たっぷりで美味しいお酒。
Juyondai大極上諸白 龍の落とし子純米大吟醸生詰酒
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外飲み部
104
um
アルコール分:15% 龍の落とし子:80%、その他酒米:20% 精米歩合:35% 400チェックイン目は十四代にした。 色みはやや黄色。 香りは想定よりは控えめだが綺麗な吟醸香。 口に含むと重厚感のある口当たりで、喉越しが濃厚。 味わいの甘酸っぱさはパイナップルや完熟したメロンのよう。後味も余韻たっぷりの甘さと旨みと酸味で、とても美味しかった。
ひなはなママ
umさん、こんにちは😃 400チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 凄いな🤩記念酒が十四代‼️羨ましい🥰 間違いなく美味しいですね😋 これからも沢山の美味しいお酒を楽しまれてくださいね❣️
ma-ki-
umさん、こんにちわ 400チェックインおめでとうございます🎉 くぅ~節目酒に十四代の龍の落とし子は羨ましいです~🤤 最高の節目酒になりましたね😋 これかも益々酒活を楽しんでいきましょうね🤗
@水橋
umさん、400チェックイン✅おめでとう御座います🥳🎊🍾 龍の落とし子、美味しそうですね😍 いつか出会ってみたいです🥹
ポンちゃん
umさん、400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉 キリ番にピッタリな龍の落とし子✨極上の甘旨ですね!飲んでみたいです〜❣️
ヒロ
umさん、こんばんは😃 400チェックイン✅おめでとうございます🎊🎉 十四代の龍の落とし子、キリ番に相応しいお酒ですね🍶これからも美味しいお酒と酒活を楽しみましょう〜😄
Masaaki Sapporo
umさん、いつもありがとうございます😃400チェックインおめでとうございます🎊十四代でキリ番良いですね😋
Kokushimuso純米吟醸酒純米吟醸
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外飲み部
90
um
アルコール分:15%以上16%未満 きたしずく 精米歩合:55% 後味は苦味優勢。かなり苦味が強いので魚の甘い煮付けと相性が良い。こちらも食中酒向けで、単体よりも料理と併せて飲む方が良い。
Kasen特別純米酒 夏酒特別純米
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外飲み部
86
um
アルコール分:14% 原料米:非公開 精米歩合:60% 夏酒という感じでスッキリ重視。 酸味優勢で甘さはあまり無い透明感のある辛口酒。
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