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居酒屋に行った時に「あ、このお酒知ってる。美味しいよね」って言えるようになりたい。自分のお気に入りの日本酒を見つけたい。そんな気持ちでさけのわを始めてみました。

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名人堂

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jozan純米吟醸
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Imadeya Sumida
23
コジコジ
最近は微発泡などのお洒落なお酒が多いですが、こちらは辛口キレキレで勝負!に感じました。こういうお酒も好きなんですよねぇ。肩肘張らない友人との飲み会で飲みたいお酒です。
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家飲み部
30
コジコジ
間違いない吉田蔵。手取川も吉田蔵も美味しいです。このお酒は…口当たりは微発泡で上品に甘いです。お米の旨味が口に広がり、すっと消えていくさっぱり後味。やはりうまい。山廃の特徴(濃厚で甘酸っぱさ)は強調されてません。ワイングラスで飲みたいような、上品でとても飲みやすおいお酒でした👌
MimurosugiDio Abita原酒無濾過
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蕎麦ダイニング 凛
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コジコジ
美味しい。とてもお洒落な日本酒です。 口当たりは甘口?ジューシーさがあり、酸味を帯びてスッと消えていきます。グラスで飲んだせいか、白ワインのようにも感じました。美味しさを通り越してます…😅 奈良のお酒はスゴいのばかりです(笑)
Ugonotsuki山田錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Imadeya Sumida
24
コジコジ
初めての広島のお酒。 生酒らしさを感じたあと、良い甘味が広がります。酒米違いのシリーズがあるようなので飲んでみたいと思いました。酒米による味の違いがわかるかも。 こちらもなぜかフィッシュ&チップスと合わせる(笑)
Kotoしぼりたて原酒
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家飲み部
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コジコジ
カルディで購入。常温で売っていたので、常温で飲んでみました。口当たりさっぱり、ほんのり甘味がきて、スッキリ消えていきます。美味しいです。
Shinomine雄山錦うすにごり純米吟醸
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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コジコジ
美味しい!以下、説明を抜粋 やや微発泡感のある爽やかな口当たり。うすにごりならではの、ふわりとした旨味甘味が程よく、ジューシーに感じられます。また、篠峯らしいきりりとしたシャープな酸の存在感。後口をきっちりと締めてくれます。
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