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大好きな幻舞の美山錦。熟れたリンゴのような香りと濃厚な甘味そして苦味のバランスが最高。あわやさんで
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忘年会。水戸の葡萄屋さんで飲み放題の3本目。良い酒を出していただいたにもかかわらず、飲み過ぎて味はあまり覚えていない。。写真だけは残ってるけど。
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忘年会。水戸の葡萄屋さんで飲み放題の2本目。美味しくて飲みやすい。記憶が怪しい。
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随分と昔に石田屋を呑んで以来の黒龍。クラシカルな味わいがありつつ飲みやすい。阿波屋さんで
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久しぶりの写楽。純米吟醸はスッキリすごく旨い。だけど飲み慣れしてる純米生の方が好きかも。目加田さんで
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花陽浴が手に入らない代わりにと言っては失礼なのですが、文楽さんのうすにごりを持ち帰り。爽やかな酸味と苦味もあって四合瓶がすぐに無くなるほど飲みやすい！彩來よりいいかも。沢屋さんで
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リブランディング仙禽のまずはモダンから。木桶のニュアンスはあまり感じられないものの、控えめな吟醸香と軽やかだけど味わい深い甘さと酸味。旨い！レトロとクラシックも早く買わないと。目加田さんで
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初めての町田酒造。フレッシュフルーティな味わいと爽やかなガス感で、四合瓶があっという間に無くなる。前橋の高橋与さんで
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阿波屋さんで見かけて、農口さんの酒を初めて購入。アル添なのでかなりリーズナブルだけど、独特な個性を感じる味わい。華やかではないけどクラシック過ぎず、熟成されたボディ感は濃い味付けのアテが欲しくなる。
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ドライでガス感があって、シードルのようなリンゴ感がホント美味しい。無濾過の方も美味しけどおりがらみの方が好み。目加田さんで
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久しぶりの村祐常盤。入荷したてを目加田さんで購入。今年の初めに飲んだ時は酸味が強調されてたけど、今回は村祐らしい和三盆の甘味と酸味のバランスが素晴らしい👍やっぱり常盤が一番旨い。
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新潟出張で錦屋さんで購入。11%の低アルで旨みとピチピチ感が素晴らしい。味は新政のテイストを強く感じる。
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初冬限定おりがらみ。黒とは違って優しい甘味。ボディ感は強く無くフワッとした印象。精米50%の純米大吟醸仕様なのに税込1540円は素晴らしい👍はしもとさんで
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新潟出張の帰りにポン酒館で購入。新潟県内限定の言葉についつられたものの、新酒のフレッシュさとおりがらみのコク、発泡感が旨い。高千代は相変わらずコスパ良し。
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入荷とともに両方購入。まずは無濾過生の方から。味わいのベースはいつもの寒菊のニュアンス。より甘く華やか。通年で飲みたい。真せきさんで
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初めての賀儀屋、松山三井の酒も初めて。熟成感がしっかり感じられ華やかではないけど秋らしい味わい。真せきさんで
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初めての上川大雪。マスカットの香りと滑らかで米の旨みが広がって旨い。イマデヤギンザシックスで。
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蔵内5年熟成の隠し酒で山廃純米とのことなので、クラシックな味わいを予想して呑んだら透明で丸みのある甘さ。そしてキレの良さが旨い。
原料米は美山錦、秋田酒こまち。
はしもとさんで購入
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最高のコスパ！菩提酛の古式な醸造で上質なシャンパンのような爽やかな発泡と香り、ミネラル感、柑橘の酸味、甘味、ドライな切れ味だなんて感動。目加田さんで。