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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^) 手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。 皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。

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最喜欢的品牌

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最常签到的品牌

Akabu
41(13.95%)
Aramasa
35(11.9%)
Hououbiden
27(9.18%)
Nabeshima
19(6.46%)
Kinoenemasamune
17(5.78%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
47(11.11%)
Iwate
41(9.69%)
Tochigi
39(9.22%)
Chiba
39(9.22%)
Saga
27(6.38%)

时间轴

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Fusano Kankiku橙海-Arrival-無濾過一度火入原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
55
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OCEAN99 橙海-Arrival-無濾過一度火入原酒 をいただきました。 立ち香は、熟したマスカットのような芳醇な香りがとても華やかに香ります。う～ん、この香りはスゴく好きなヤツですね～😊 口に含むと、ブドウ系のフルーティーな含み香と共に、旨甘がドドッと押し寄せ、微発泡感と終盤に出てくる渋みを感じつつ、ジンワリと切れていく余韻です。 う～ん、旨い！！ 寒菊らしい旨甘ジューシーがいつもにも増して炸裂してます🎵火入れの秋酒だけあって旨みが濃いですね～👍 少し置いておいて温度が上がると、香りも旨みもより強くなりますね❗その分渋みも強くなりますが・・😅 もう１１月なのに、まだまだ暑いですが、秋の夜長にゆっくりと飲みたい１本です🌕 一升瓶にしてよかった～(笑)
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Akabu純米酒 NEWBORN
赤武酒造Iwate
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家飲み部
52
enoshima
やっと新酒の季節になりましたね～🎵 日本酒好きにはたまらない季節です🎶 まずは、毎年呑んでるヤツを開けちゃいます！ 赤武 純米酒 NEWBORN をいただきました。 立ち香は、マスカットのような香りがとても華やかに香ります。 口に含むと、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がり、終盤ちょっとだけ顔を出す渋みと共に、ジワ～と切れていきます。 う～ん、旨い！！ 去年と同じコメントですが、ホントに旨いです～😊やっぱりNEWBORNシリーズは、旨すぎです✌ 行きつけの酒屋がとうとう１本制限をかけていました。これだけ人気があるなら仕方ないですが、これ以上手に入りにくくならないで欲しいと願うばかりです～🙏
ヒラッチョ
私も今晩飲みました👍 旨いですよね。
enoshima
ヒラッチョさん、こんばんは～😊 旨いですよね🎵ただただ旨いですよね👍
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Shichiken純米 活性にごり
Yamanashi MeijoYamanashi
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家飲み部
45
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冷蔵庫の奥に眠ってたヤツを発見！冷蔵庫問題解消のため、サクッと開栓です✌ 七賢 純米 活性にごり をいただきました。 立ち香は、リンゴを思わせる甘めの香りが漂います。 口に含むと、程よい甘さと乳酸感がグッと押し寄せ、微発泡と共にスッキリ切れていく余韻です。 うん、美味い！！ レビューの詳細は前々回を参照ください(笑) 多少時間が経ちましたが、しっかり美味いです～👍 これから春にかけて、たくさんのにごり酒が出てくるので、ワクワクが止まりません🎶
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Yokoyama GojuSILVER７ 純米吟醸 無濾過生原酒
Omoya ShuzoNagasaki
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家飲み部
50
enoshima
よこやま SILVER７ 純米吟醸 無濾過生原酒 をいただきました。 毎年呑んでるよこやまSILVER７❗ 今年もしっかりゲットしました～😊 立ち香は、マスカットのような芳醇な香りがグラスいっぱいに漂います。う～ん、やっぱりいい香り❤ 口に含むと、ブドウ系の強い含み香と共に、旨甘が口いっぱいに広がり、終盤顔を出す若干の渋みと微発泡感で、スッキリ切れていきます。 う～～～ん、美味い！！ 単体でも食中酒でも、どっちでもイケちゃいます～😊因みに今日アテはヒラメとカツオのお刺身です🐟 しかし、よこやまSILVER７は、毎度のことながら秀逸な味わいですね～👍 これから本格的な新酒シーズン！既に冷蔵庫がパンパンでヤバすぎです😢
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Fusano KankikuMonochrome 純米大吟醸 山酒４号50 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
49
enoshima
今週は土日が仕事だったので、日曜の夜に良いのも飲みたい気分がモリモリ💪 なので、最近購入率高めですが、寒菊を開けます～😊 総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒４号50 無濾過生原酒 をいただきました。 やっぱり、寒菊は名前が長い(笑) 立ち香は、甘みを纏った吟醸香がとても華やかに香ります。うんうん、寒菊らしい芳醇な香りがたまりません😊 口に含むと、ググッと押し寄せる旨甘ジューシー❗そして微発泡からの軽い酸苦を感じつつ、スッキリ切れていきます。 やっぱり寒菊は美味し～🎶ボリュームがある割りにスッキリしてるので、単体でも全然イケますが、今日はお刺身と一緒に😁 今日電照菊も仕入れたんですが、新酒シーズンを前に冷蔵庫がパンパンです💦
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Akabu琥珀 純米吟醸
赤武酒造Iwate
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家飲み部
50
enoshima
そろそろ朝晩はとても涼しくなって、秋っぽくなってきましたね🍁 ということで、そろそろ秋酒を開けようっと😊 赤武 琥珀 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、赤武にしては派手さはなく、穏やかながら、フルーティーさを感じる吟醸香が漂います。 口に含むと、ひやおろしらしいコクのある旨みがグッと押し寄せ、優しい甘さと若干の酸味と共にスッキリ切れていきます。 うん、旨い！！ 旨みが濃いわりにサラッとした甘さなので、全体的には優しいひやおろしって感じです。低アルってこともあり、とても飲みやすいですね👍 秋の夜長にゆっくり飲むにはもってこいかも🎵 今日は地元の花火大会🎆約２０分と短いですが、たくさんの人が見に来てました～👏
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Fusano KankikuBlue Sapphire2023 うすにごり無濾過生原酒 純米大吟醸
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
52
enoshima
先日コロナにかかり、味覚障害があったので呑んでいませんでしたが、やっと味が分かるようになったので、久しぶりに呑んじゃいます～😊 総乃寒菊 Blue Sapphire2023 【Discovery Series】うすにごり無濾過生原酒 山田錦×五百万石 純米大吟醸 をいただきました。 名前、長い～(笑) 立ち香は、リンゴを思わせる芳醇な香りがグラスに立ち込めます。 口に含むと、強めの甘さがクグッと押し寄せつつ、中盤から微発泡のピリリ感と若干の渋みが出てきてスッキリと切れていきます。 うんうん、美味い！！ ホント甘旨ジューシー❤鼻から抜ける含み香もフルーティーさ満載です👍 さすが寒菊❗どれを呑んでも美味いですね～ 久々の日本酒でテンションマックスです⤴️病気にかからず、健康にお酒が飲めることが一番大切だと改めて感じました～！
えりりん
enoshimaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 無事の復活おめでとう🎉 なんか文章おかしいけど酔っ払いなので勘弁を😅
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃 コロナからの味覚回復良かったですね😌味がわからないって怖い😱ですね…私は後遺症なのかお酒の香りが分かりにくいような🥲あ！元から分からないのかも😅
enoshima
えりりんさん、こんばんは～😊 コロナはマジでキツかったです～😢 やっと呑めるようになって、ホント良かった❗健康って大丈夫です🎵
enoshima
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは～😊 甘みが感じなくなってたので、旨甘ジューシー好きには、地獄の日々でした(笑) 匂いが分からなくなる症状もあるらしいですが、美味しそうに呑まれてるんで大丈夫ですよ👍
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Akabu翡翠 純米吟醸
赤武酒造Iwate
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家飲み部
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enoshima
もう秋酒をチラホラ見かけますが、まだうちは夏酒です😝 赤武 翡翠 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、マスカットのようなフルーティーな香りがグラスいっぱいに漂います😊 口に含むと、程よい甘みと若干の酸味がググッと押し寄せ、終盤はほろ苦さ感じつつ、爽やかに切れていきます。 うん、美味い！ 低アルってこともありますが、甘酸苦のバランスが良くて、スッキリ飲みやすいですね～🎵 赤武は今年も色々季節酒が出ているみたいですね。頑張って追わなければ💦
MAJ
enoshimaさん、こんにちは！😄 僕も冷蔵庫に翡翠が眠ってますよー！まだまだ飲み切れてません。😅秋酒仕入れながらボチボチ飲めばいーんですよ〜♪😆👍
ぴーたま
enoshimaさん　今日も暑かった🥵 関東はまだまだ夏。夏酒☀️ジャストフィットです😆
enoshima
MAJさん、こんにちは～😊 そうですね！呑みたいものを、呑みたい時に呑めばいいんですね😊 しかし、翡翠もゲット済みとは、さすがMAJさんですね～👏
enoshima
ぴーたまさん、こんにちは～😊 今日も地元の江ノ島は暑いです💦まだ翡翠残ってるから、今日も楽しみます～🎵
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Kinoenemasamune純米大吟醸 夏涼酒
Iinuma HonkeChiba
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家飲み部
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enoshima
甲子 純米大吟醸 夏涼酒 をいただきました。 立ち香は、甘みのあるマスカットのような吟醸香が爽やかに香ります。 口に含むと、マスカット？リンゴ？系のフルーティーな含み香と共に、これまた爽やかな甘さが広がり、そのままスーッとキレイに切れていきます。 う～ん、美味い！！ 全体的に夏らしく爽やかな印象で、甘さが抑えられているためか、切れ際の苦渋も無いですし、１３％の低アルってこともあり、スイスイ飲めちゃいます👍 スッキリフルーティーで夏でも呑みやすい１本でした。 残暑が厳して暑さ疲れした身体だと、なかなか日本酒！って気分にならないのですが、これは開けて正解でした～✌
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Fusano KankikuOCEAN99 青海-Summer Sea-無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
58
enoshima
そろそろ限界っぽかったので、最後は迷って、、、寒菊にしました。 総乃寒菊 OCEAN99 青海-Summer Sea-無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は、本日飲んだ中で１番強くフルーティーな香りです。 口に含むと、裏書きの通り、リンゴのような含み香としっかりとした甘さが口いっぱいに広がり、若干の酸味と共に切れていきます。 う～ん、美味い！！ さすが寒菊❗甘旨ジュワワッです🍎 今日飲んだ４本の中で、１番人気でした😊 友人曰く『色んな日本酒があって勉強になったよ～』とのことでした。。。日本酒普及活動がうまくいくといいのですが😅
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Aramasa秋櫻(コスモス) 生酛木桶純米
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
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enoshima
続いて、昨日飲み残した光栄菊でシュワシュワを味わってもらった後に新政コスモスです🎵 新政 秋櫻(コスモス) 生酛木桶純米 をいただきました。 立ち香は、いつも通り、穏やかな新政香です。 口に含むと、適度な甘さと強めの酸味で、スッキリとした余韻。 やっぱり新政はいいですね～❤ 友人も『ワインみたいだ。』と言いつつも、『ボトルがカッコいい』って、そっちかよ～っ感じのコメントでした(笑)
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家飲み部
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昨晩、地元の友人３人と、うちでプチ日本酒会を開催しました～ 日本酒をあまり飲んだことが無いということなので、いくつか比較できるものをチョイス🎲 まずは基本の淡麗辛口から。 久保田 千寿 吟醸 をいただきました。 立ち香は、ほのかに吟醸香が香ります。 口に含むと、ほんのりとした甘みを感じつつ、しっかりとした辛口でスッキリ切れていきます。 うん、美味い！！ ホント、最高の食中酒です。 友人は、『あぁ、日本酒って感じだけど、好きだなぁ』って言ってました。
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KoeigikuSNOW CRESCENT 無濾過生原酒 雄山錦
Koeigiku ShuzoSaga
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家飲み部
47
enoshima
先日に続いて、スノクレも開けちゃいます～✌ 光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 雄山錦 をいただきました。 以前飲んだスノクレ同様にポンッといい音が鳴り開栓すると、ジュワワッと気泡が上がってきました～🎵う～ん、テンション上がります❗ 立ち香は、乳酸感のある吟醸香がグラスに漂います。 口に含むと、マスカットのような含み香と共に程よい甘みとシュワシュワが口いっぱいに広がり、終盤は乳酸っぽい味わいとグレフルのような苦みが出てきて、スッキリ切れていきます。 う～ん、美味い！！ 甘苦シュワシュワのバランスがいいですね～👍暑い日のシュワシュワ日本酒、サイコーです😊
MAJ
enoshimaさん、こんにちは！😄 夏にスノクレ合いますよね〜♪😋光栄菊は基本酸味が効いてるのでアリですね♪😆👍
enoshima
MAJさん、こんばんは～😊 夏のスノクレ、サイコーです👍製造も５月なので、お蔵さん的にも暑い時に飲んでくださいってことで出してるんですよね、きっと😁
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Koeigiku黄昏Orange 無濾過生原酒
Koeigiku ShuzoSaga
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家飲み部
50
enoshima
久々の光栄菊です❤ 光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は柑橘系の爽やかな甘さを感じる香りが柔らかに漂います。 口に含むと、強めの酸味と甘みが口いっぱいに広がり、中盤から出てくるピリッとくるガス感とほろ苦さで、スッキリ切れていきます。 うん、美味い！！ １３度の低アルってこともありますが、甘み・酸味・ほろ苦のバランスが絶妙で、ホントスイスイ飲めちゃいます～🎵 さすが光栄菊、マジ美味です❗
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Senkinオーガニックナチュール 2023 ZERO:nigori
せんきんTochigi
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仙禽教信者
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仙禽 オーガニックナチュール 2023 ZERO:nigoriをいただきました。 一昨年前に飲んで美味しかったので、リピートです🎵 立ち香は、乳酸感を含んだマスカットのような香りです。うん、いい香り～😊 まずは澱をからめずに。 若干の甘みを感じつつ、仙禽らしい酸味と強いガス感でシュワシュワスッキリ切れていきます。 うん、美味い～～！ 次に澱を絡めて。 澱の量が多くてなかなか混ざりませんね～💦オリ混ぜると乳酸感が増して、香りも旨みもアップします～！ うんうん、これは美味い！！ とはいえ、仙禽なので総じてスッキリと纏まってます❗ 今日は土用の丑の日なので、ウナギをアテにしてますが、ウナギの甘めの味付けと脂をスッキリシュワシュワな流してくれるので、相性抜群ですよ～✌
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Shichiken純米 活性にごり
Yamanashi MeijoYamanashi
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家飲み部
48
enoshima
またまた、にごりが飲みたくなって、まだ置いてあった七賢をリピートしちゃいました。 リンゴのような甘みと乳酸感を感じる香り・・・ いいですね～😊 味は前回のレビューを参照ください（←手抜き💦） いや～、ホント美味いですよ～👍 夏ににごりは無いと思ってましたが、全然ありですね～❗旨みと甘みがありながら、微発泡とスッキリとした後味、、サイコーです😊 地元産の生シラスとの相性もなかなかいい感じでした～👍👍
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Fusano KankikuTrueRed2023 純米大吟醸/雄町50 おりがらみ無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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enoshima
今日地元の気温は３４℃まで上がりました。都内は３８℃とか、、、もう暑過ぎです。で、シュワシュワを求めて、寒菊も開けちゃいます～🎵 総乃寒菊 TrueRed2023 純米大吟醸/雄町50 おりがらみ無濾過生原酒をいただきました。 開栓時は、ポンっととてもいい音が鳴り、甘い香りが漂ってきました～😊もう美味いこと確定ですよね～🎵 立ち香は、ホワイト同様、リンゴのような甘みを感じる吟醸香がとても華やかに香ります。 口に含むと、リンゴのような甘みが口いっぱいに広がりますつつ、強めのシュワシュワ感と共にスッキリ切れていきます。 う～～ん、これは美味い❗❗ まさに『甘旨シュワ～』です👍👍 ホワイトも美味しかったのですが、今日の気温も相まって、シュワシュワ感のあるヤツが美味すぎです～😊 澱を絡めても、もちろんGood！！ こちらは一升瓶なのでゆっくり飲みたいところですが、シュワシュワが無くならないうちに飲み切らないと（笑）
ぴーたま
enoshimaさん　暑いのでシュワシュワが本当に美味しいですよね😋
enoshima
ぴーたまさん、こんばんは～😊 そうなんです～！暑い日のシュワシュワ日本酒はサイコーです👍寒菊はガス感強めが多いので、夏にもってこいですよね🎵
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Fudoふさこがね 磨き８０ 純米生原酒
NabetanaChiba
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家飲み部
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enoshima
先月飲んだばかりでしたが、強いシュワシュワ感に忘れられなくて、即リピートしました～😊 不動 ふさこがね 磨き８０ 純米生原酒 をいただきました。 前回は蓋が飛んだだけでしたが、今回はけっこう吹きこぼれちゃいました😢買ってから何日か置いたはずなのに、元気過ぎです～💦 飲んだ感想は前回の通り！シュワ旨です～✌ 暑い日には、シュワシュワッとしたヤツはたまりませんなぁ～😊
ちょろき
enoshimaさん こんばんは🌝 8/30にカキコしちゃってすみません😅 今日私もコレ飲んでまして、栓飛び＆ 吹きこぼれに動揺してます笑 かなりの甘旨シュワですね🤣
enoshima
ちょろきさん、こんばんは～😊 このお酒、ホント栓がブッ飛びますよね！！ シュワシュワが強くて、暑い日に飲むにはピッタリだと思います😊ナイスチョイスです👍
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Fusano KankikuTrueWhite2023 純米大吟醸/雄町50 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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enoshima
行きつけの酒屋が寒菊を置くようになったので、ちょこちょこ寒菊が増えてきてます😊 初のTrueWhite！ 総乃寒菊 TrueWhite2023 純米大吟醸/雄町50 無濾過生原酒をいただきました。 立ち香は、リンゴのような甘みを感じる吟醸香がとても華やかに香ります。う～ん、これこれ、この香り🎵 口に含むと、フルーティーな含み香と共に強い甘みが口いっぱいに広がりますが、終盤はスッキリした甘さになっていって、スーッとキレイに切れていきます。 うーん、これは美味い！！ 香りも味も、超好み❤寒菊らしい強い香りと、雄町らしい荒々しい甘みがありながら、最後はスッキリなんて、マジで美味すぎです👍👍 行きつけの酒屋さん、寒菊の取扱いを始めてくれて、ありがとう❗ 一緒にレッドも買ったので、レッド飲むのも楽しみで仕方ありません😊
enoshimaenoshima
Shichida純米吟醸 雄町50% 無ろ過
Tenzan ShuzoSaga
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家飲み部
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enoshima
去年飲んで美味しかったので、リピート！っと思ったら、去年は生酒で、今回は火入れでした～ まぁ、こんなこともありますよね（笑） 七田 純米吟醸 雄町５０％ 無ろ過 をいただきました。 立ち香はやっぱりパイナポー🍍的な香りが華やかに漂います。 口に含むと、フルーティーな含み香と共に強めの甘みが広がり、終盤は若干の渋みを感じつつ、キレイに切れています。 うんうん、やっぱり美味い！！ ↑↑ これは去年のレビューですが、やっぱり同じ感想でした～～🎵 うんうん、火入れでもやっぱり美味い！！ 去年のアテは地元産の生シラスでしたが、今年はホタテ＆カツオ刺身です。 やはり、何年かレビューしてると、ついつい昨年飲んだ銘柄が増えてきますよね😊 でも、美味しいから仕方ないかな～（笑）
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