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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
enoshimaenoshima
ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^) 手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。 皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。

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最喜欢的品牌

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最常签到的品牌

AKABU
42(13.38%)
Aramasa
35(11.15%)
Hououbiden
27(8.6%)
Nabeshima
22(7.01%)
Kinoenemasamune
18(5.73%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
48(10.46%)
Iwate
42(9.15%)
Chiba
42(9.15%)
Tochigi
39(8.5%)
Saga
32(6.97%)

时间轴

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AramasaNo.6 R-type DirectPath
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
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enoshima
久々のNo.６です～😊ちょっと期限過ぎてますが😅ダイレクトパスとは、直汲み的なものだと説明されました。シリアルナンバーの札も付いてるんですね。なんかテンション上がります⤴️ 新政 No.６ Direct Path をいただきました。 立ち香は、安定の新政香😊うんうん、この香り、いいですねぇ～ 口に含むと、控えめな甘さからの強めの酸味がググッと膨らみ、中盤から感じる微発泡感と共にスッとキレイに切れていきます。 う～ん、美味い❗❗ 新政特有のフルーティーで甘酸っぱい味わいと切れの良さは最高です～👍 先ほどのレビューで、銘柄を入れ忘れたので、一旦削除して入力し直しました！すいません！！
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃 家飲みのNo.6‼️テンション上がりますね🤩美味い❗️❗️が全てを物語りますね🤗
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんばんは～😊 そうなんです！No.6ってだけでテンション上がりまくりです⤴️ ただ、もったいなくてすぐ呑めないので、いつも賞味期限オーバーです(笑)
enoshimaenoshima
Fudo直汲み 新酒しぼりたて 純米吟醸生原酒
NabetanaChiba
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家飲み部
57
enoshima
不動 直汲み 新酒しぼりたて 純米吟醸生原酒 をいただきました。 購入して、５ヶ月、、、開栓時に分かりましたが、期待してた発泡感は無くなってました😢 立ち香は、リンゴのようなフルーティーな香りが、とても華やかに香ります😊うんう んいい香り⤴️ 口に含むと、ジューシーな甘さが口いっぱいに広がり、終盤強めの渋みが出てきて、ジンワリと消えていく余韻です😊 う～ん、旨い！！ まさに旨甘ジューシー❤さすが不動❗ 半年近く置いた事で、シュワシュワがこんなにも無くなるなんて、、、って思いましたが、これはこれで、しっかり旨みを感じられて、全然旨いです😊 ただ、この味わいにシュワ感が加わったらと思うと、それも味わいたい・・ 次こそは、即開栓！と心に誓う一本となりました(笑)
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃 不動さん！半年おいてピチピチ微発泡が無くても旨いのは流石👍でもやっぱ飲み時ってあるんですね😅次買った時の楽しみがあるのは良いですね🤗
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんばんは～！ ホント『飲み時』を外しちゃいました😅 まぁ、それでも旨いから良かったですが。 他にも買ってから数か月のシュワ感あるヤツがあるので、ちょっと心配です💦
enoshimaenoshima
Shinshu Kireiひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒
Okazaki ShuzoNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
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enoshima
以前にお店で飲んだことはありましたが、今回は初めて信州亀齢をゲット！営業先近くに特約店があり、たまたま近くに行ったときに入荷情報があったので、仕事中に抜け出しちゃいました(笑) 信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は、リンゴのようなフルーティーな薫りがグラスいっぱいに漂います。う～ん、いい香り😊 口に含むと、しっかりとした米の旨みと甘みがクグッと押し寄せつつ、中盤に若干の酸味と微発泡のピリッと感があり、スッキリ切れていきます。 う～～ん、これは旨い！！ 旨みが強い割にスッキリしてるのは旨甘酸ピリのバランスがいいからですね❗ やっと手に入れた信州亀齢で期待値も上がってましたが、期待以上の味わいでした⤴️ もはや入手困難となってる信州亀齢ですが、人気があるのも納得です😊
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃 信州亀齢の初家飲み㊗️おめでとうございます🎉これは仕事抜け出して正解ですね👍 いつも期待を超えてくる素晴らしい一本ですよね🤗
enoshima
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます～😊やっぱり開けたてはいいですね❗ 仕事中でも買いに行った甲斐がありました～　でも、買った後にコソコソ隠しながら仕事先に持って行くのはしんどかったです(笑)
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AKABU純米吟醸 NEWBORN
赤武酒造Iwate
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家飲み部
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enoshima
昨年の冬前に購入して、飲むのをためらっていたら、なんとＧＷ前まで寝かせちゃいました(笑) 赤武 純米吟醸 NEWBORN をいただきました。 立ち香はやっぱり、りんごのようなフルティーな香り😊これ、大好きな香りです❤ 口に含むと、やっぱりジューシーな旨甘が口いっぱいに広がります👍 う～ん、これは美味い！！ 前期に飲んだ時はもうちょっと微発泡があってフレッシュさがあったような記憶ですが、、、、時間が経って既に熟成の域かも(笑) でも、旨みが濃くて、口当たりはマイルド。これはこれで、マジで旨いです✌ 先日、赤武の酒未来が販売したとの酒屋投稿があり、その当日夕方に行ったら、完売したとのこと。赤武人気恐るべしですね～～(@_@)今年も酒未来は飲めそうもありません😢
えりりん
enoshimaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ 赤武は予約して買うことにしましたよ😊 今月🍶買いすぎたので酒未来は諦めたけど🥺
enoshima
えりりんさん、こんばんは～😊 ウチの近くでは赤武を予約できる所はないんです😢赤武で釣って来店してもらおうって感じですかね。 えりりんさん、去年酒未来飲んでましたよね～🎵ウラヤマし過ぎです😊
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Kid純米吟醸酒 にごりざけ生
Heiwa ShuzoWakayama
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家飲み部
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enoshima
久々の紀土です～😊 紀土 純米吟醸酒 にごりざけ生 をいただきました。 以前飲んだ時は、開栓と同時に自動撹拌されたのですが、今回は静かに開栓。 でも、グラスに注ぐとシュワシュワ感満載でした👍 立ち香は、控えめながら甘くフレッシュで乳酸感のある香りです。 口に含むと、ピリリッとしていて一瞬辛口かなっと思わせますが、そのあとにほのかな甘味と若干の苦みがきて、ピリリッも残っていて、爽やかな余韻が長く残ります。 うん、美味い！！ 以前飲んだ時の自分のレビューを丸パクリしてますが、美味いから、まぁいいかっ～(笑)
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Tenbi純米吟醸 うすにごり 生原酒
Choshu ShuzoYamaguchi
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家飲み部
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enoshima
初の桃天🎵 天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 をいただきました。 瓶の底にうっすら澱が沈んでいますね。開栓時はプシューと炭酸が抜けるような音がして、グラスに注ぐと、ビッシリと気泡がつきました！これはテンション上がりますね～⤴️⤴️ 立ち香は、酸味と甘みを感じる吟醸香がグラスから漂います。 口に含むと、スッキリとした甘みと酸味が口いっぱいに広がり、微発泡のピリピリ感と共に、スーッと切れていきます。 うんうん、これは美味い！！ 甘旨酸のバランスがよく、シュワシュワ感もあって、マジで好きなタイプです❤ これは人気が出るのも納得ですね～
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃 初桃天🍑おめでとうございます🎉 我々飲んだの大分前ですが😅旨かったのは覚えてます😋
enoshima
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます～🎵 私的には、とても好きな系統でした❗ 桃天だけではないですが、春のピンク色ラベルの日本酒は、どれも美味いという法則があることを発見しました(笑)
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Tengumai古古酒 純米大吟醸
Shata ShuzoIshikawa
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家飲み部
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enoshima
先日友人達と吞んだ日に持ってきてもらったお酒です。 天狗舞 古古酒 純米大吟醸 をいただきました。 お酒の色はだいぶ黄色みがかっています。さすが古酒ですね～😊 香りは穏やか。 冷やで口に含むと、一瞬甘めで、ジンワリと辛口に変化していきます。 おぉ、結構好きかも😊 熟成されたまろやかな口当たりからの、グッとくる辛口。古酒もいいですね！！ アテは地元産の生シラス🐟日本酒にも合って、ホント旨いですね～😊 今年な暖冬のせいか、３月の禁漁明けから良く取れていて、日本酒のアテにヘビーローテーションです✌
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Suwaizumi鵬 純米大吟醸 Gold
Suwa ShuzoTottori
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家飲み部
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enoshima
先日の友人達との飲み会で持ってきてもらったヤツです。 諏訪泉 鵬 純米大吟醸 Gold をいただきました。辛口好きな友人イチオシの一本😊 香りは穏やか。 味わいは、口に入れた瞬間は透明感のあるスッキリとした口当たりで、中盤から芳醇さと辛口感がグッと出てきます。 日本酒飲んでる～っ感がスゴい😊 アテは牛すじ煮込み。これにはマジで合います👍
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家飲み部
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enoshima
続いてもう一本のほうも😊 碧漪軒 純米大吟醸生酒 をいただきました。 こちらは鴻山と比べると、若干香りにフルーティーさがあります。 味わいはこちらも中辛口で、日本酒感のある味わいです。 個人的にはあまり好きな系統の味ではありませんでしたが、皆で楽しく呑めたので、オールＯＫです👌
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家飲み部
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enoshima
昨日、友人達とウチで家飲みをしたのですが、その時にもってきてもらったお酒です。２本セットで持ってきたのですが、ブルーボトルでメチャカッコいいです。 鴻山 純米大吟醸生酒 をいただきました。 立ち香は、THE日本酒的な香りがとても穏やかに漂います。 口に含むと、辛口→旨み→結構辛口って感じです。特に最後はクッと来る日本酒的な味があり、辛口感がジンワリ残ります。 分類的に芳醇辛口になるかなぁと。 普段吞まない系の味わいだったので、新鮮でした🎵
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家飲み部
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enoshima
久しぶりの廣戸川特別純米です✌ 立ち香は、穏やかながら仄かに甘さを感じる香りです。 口に含むと、メロンような含み香を感じつつ、序盤は水のように透明感のある口当たりで、その後に米の旨みが広がってきて、終盤は辛口な感スッキリ締めくくられます。 うん、旨い！メッチャ旨い！！ 今日のアテはお刺身でしたが、もうドストライク⚾まさに食中酒にぴったりの一本です🎵 さすが廣戸川、旨いですね～😊
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AKABU純米吟醸 愛山 NEW BORN
赤武酒造Iwate
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家飲み部
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続いて、愛山も開けちゃいます😊 赤武 純米吟醸 愛山 NEW BORN をいただきました。 立ち香は、完熟したリンゴのような甘みを感じる香りが、グラスいっぱいに漂います。う～ん、いい香り過ぎる😍 口に含むと、芳醇な甘さと旨みがくぐっと押し寄せ、微発泡のピリピリ感を感じつつ、若干の酸味と渋みでスッキリとした余韻です。 う～～～～～～ん、これは美味い！ 旨甘＆フルーティー＆ジューシー🍎🍇 先日呑んだ雄町と比べると、フルーティー感が強く上品な甘旨で、苦みも少なめで、スッキリしています。NEW BORNらしい微発泡も👍 何度言っても足りないくらい、NEW BORNシリーズは何を吞んでも、マジウマです👍
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AKABU純米吟醸 雄町 NEW BORN
赤武酒造Iwate
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家飲み部
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赤武 純米吟醸 雄町 NEW BORN をいただきました。 今年も山田錦のNEW BORNはゲットできませんでしたが、雄町と愛山は何とかゲット！まずは雄町から吞みます～😊 立ち香は、甘みを感じる吟醸香がグラスに漂います。う～ん、いい香り❤ 口に含むと、濃い旨みと甘みが口いっぱいに広がり、終盤に若干渋みが出てきて、ジンワリと切れていきます。 うんうん、旨い～～🎵 雄町だけあって、旨みや甘みが強いですね👍やっぱりNEW BORNは何を飲んでも美味いなぁ😍
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家飲み部
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だいぶ出遅れましたが、廣戸川にごりを今期も無事ゲットできました～🎉 廣戸川 純米にごり 生酒 をいただきました。 開栓後に上澄みを注いでビンを置いたら、やっぱり自動撹拌されちゃいました😊 ということで、まずは上澄みから🎶 立ち香は、穏やかながら若いメロンやマスカットのような酸味を含んだフルーティーな香りです。 口に含むと、より強く出てくるマスカットのような含み香を感じつつ、程よい甘さとしっかりとした旨みがググッとと押し寄せ、発泡感と共にスッキリと切れていきます。 う～ん、美味い！ 続いて、澱を絡めて。 乳酸感が出て旨みと甘みが増しつつも、発泡感があるので、スッキリ感はそのままです～👍 うんうん、旨い！！ やっぱり廣戸川にごりはマジウマです❤ また来期も絶対呑みたい１本です❗
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Hououbiden初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒
Kobayashi ShuzoTochigi
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家飲み部
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enoshima
毎年必ず買ってたのに、去年買ってからだいぶ飲むのが遅くなっちゃいました💦 鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 生酒 をいただきました。 立ち香は、マスカットのような甘みのある吟醸香がとても華やかに香ります。 口に含むと、芳醇な甘さがクグッと押し寄せ、終盤に出てくるほろ苦さを感じつつ、スッーと切れていきます。 う～ん、やっぱり美味い！！ この香りと旨甘ジューシーな味わいは、ホントに大好きです❤一升瓶を買って良かった～～🎉🎉 鳳凰美田のほかの銘柄よりもフレッシュ感かあって、スッキリした後味なんでスイスイ飲めちゃいます👍気がついたら半分に・・・明日会社行けるかな(笑)
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃 美田さん！旨いからスイスイ杯が進みますよねー😋 今朝は起きれてますかー😆
enoshima
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは～😊 ホント鳳凰美田は旨すぎです😍しかも一升瓶だとたくさん飲めちゃうから、余計に飲んじゃいます💦 因みに今朝は何とか起きれましたが、けっこうお酒残ってました(笑)
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Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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去年買ったのに、セラーの奥に眠っていたの発見😊これは早く飲まねばと本日開栓🎵 総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は、甘さのある吟醸酒がグラスいっぱいに漂います。う～ん、寒菊の香り、好きですねぇ❤ 口に含むと、濃い旨甘がググッと押し寄せ、そのあとに酸味と若干の渋みを感じつつ、ジンワリと旨甘が舌に残る余韻です。 う～ん、旨い！！ 香りは口に含んだ方がフルーティー🎶 旨甘・酸・渋のバランスがいいですね👍 この電照菊は初めて飲みましたが、ムチャクチャ自分好みの味わいです～😊 寒菊、外れナシですね🎵
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Chiebijin裏ちえびじん　純米吟醸酒
Nakano ShuzoOita
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家飲み部
50
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ちえびじん 裏ちえびじん 純米吟醸酒 をいただきました。 立ち香はマスカットのような甘い吟醸香が華やかに香ります。 口に含むと、強めの甘みが口いっぱいに広がり、終盤の若干の渋みとと共にキレイに切れていきます。 うんうん、これは旨い！ 裏ちえびじんは初めて飲みましたが、まさに旨甘ジューシー🎵ムチャクチャ大好きな味わいです👍 まだまだ飲めてないけど、自分自身好みのお酒って、きっとたくさんあるんですよね！？
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Denshu純米吟醸 生 うすにごり
Nishida ShuzotenAomori
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家飲み部
59
enoshima
先月たまに行く酒屋で空瓶がショーケースにあったので、定員さんに聞いてみると、まだありますよ～って回答😊もちろん即ゲットしました👍 田酒 純米吟醸 生 うすにごり をいただきました。 まずは澱を絡めずに。 立ち香は、若いメロンような甘みと酸味を感じる吟醸香です。 口に含むと、フレッシュで更にフルーティーさが増す含み香と共に、優しい甘さと若干の酸味がグッーと広がり、最後はピリッとした辛口感で締めくくられます。 次に澱を絡めて。 シルキーな舌触りで旨みが増した感じですね🎵 う～～ん、旨い！！ 田酒と言えば旨甘ジューシーな印象ですが、このうすにごりは入口で感じる旨甘からの辛口な余韻。どんなアテともマッチする感じ・・ホント美味いなぁ・・・としみじみ思う一本です❗
T.KISO
enoshimaさん、こんばんは😄 お！開けましたね💕︎ 甘旨なだけじゃなく、辛口な部分を適度に感じられて、ホントに美味しかった😋 廣戸にごり寄りのお酒ですよね❣️
enoshima
ブチョー、こんにちは！ 早速開けちゃいました😊やっぱり旨いですねぇ🎵 次は廣戸川開けようかなぁ😊
enoshimaenoshima
Aramasa水墨（アッシュ）2021 生酛木桶純米 亀の尾
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
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enoshima
ちょっと過ぎちゃいましたが、２月２日は私のさけのわ登録日😊日本酒沼にハマり４年が経ちました！（380コ目） そんな記念日には、普段開けないヤツをと思い、カラーズ最高峰のアッシュを開けちゃいます！！ ボトルはブラックで、ラベル印字が玉虫色に輝いてます。カッイイ👍子供の頃に集めていたビックリマンチョコのレアシールを思い出します(笑) 新政 水墨（アッシュ）2021 生酛木桶純米 亀の尾 をいただきました。 立ち香は、やっぱり新政らしい香りですが、普段のカラーズよりも強く感じ、また青リンゴのようなフルーティーさがあります。 口に含むと、やはり青リンゴのような含み香と共に爽やかな甘さが口いっぱいに広がり、そのあとに柑橘類を食べた後のような渋みを感じつつ、スッーとキレイに切れていきます。 う～～ん、美味い！マジで美味い！！ やっぱり日本酒という枠を超えてます🎵 全体的には甘酸っぱい系ですが、他のカラーズよりも渋みが強いわりに日本酒感は全くて、透明感溢れる味わいです❗❗ 新政は最近定価が高くなりましたが、また出会えたら絶対ゲットしたいです👍
takeshon
enoshimaさん、4周年おめでとうございます㊗️🎉 この新政まだ飲んだ事ないんですよねぇ😆まあ新政は好みじゃないんですけど、飲んだ事ないやつは1度飲んでみたい👍
ポンちゃん
enoshimaさん、４周年おめでとうございます🎉🎊 アッシュでお祝い素敵ですね👍✨こちらはまだ飲んだことなくて💦高くなって益々ハードル上がりましたが飲んでみたいです❣️
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんばんは😃 さけのわ４周年で5年生に進級㊗️おめでとうございました🎉外装から既にカッコいいですね🤩透明感溢れる一本！飲んでみたいなー😍
Manta
enoshimaさん　こんばんは^ ^ さけのわ4周年おめでとうございます🎉 キリ番は意識しますが、さけのわ周年は忘れがちですよね😁 自分も前回忘れてしまった？？ 新政のアッシュでのお祝い👍
enoshima
takeshonさん、ありがとうございます～🎵 色々呑まれていても新政はお気に召されないみたいですねぇ。まぁ、酸味が強いのでダメな方もいますから。好きなお酒を美味しく吞むのが一番です👍
enoshima
ぽんちゃんさん、ありがとうございます～🎉 結構高めなヤツなので、こんな時じゃないと開栓する勇気が湧きません(笑) ほんと更に高くなったので、もう手が届きませんよ～😢
enoshima
ジェイ&ノビィさん、㊗コメありがとうございます～😊５年生に進級って、なんか良いですね🎵アッシュの外装はホントカッコいいですよ🎶今年は高学年らしく、しっかりレビューします(`_´)ゞ！
enoshima
Mantaさん、㊗コメありがとうございます❗周年祝いは、私も忙しくて何日か過ぎちゃいましたよ～😊 キリ番も良いお酒を開けたくなりますよね🎵Mantaさん、もうすぐキリ番ですね。楽しみにしてますね～
遥瑛チチ
enoshimaさん、こんばんは🌇 遅くなりましたが、さけのわ登録4周年おめでとうございます㊗️🎊🎉 ワタシよりも半年ほど先輩なんですね❗️ アッシュでのお祝い🥂もステキです👍
enoshima
遥瑛チチさん、おはようございます☀ ㊗コメありがとうございます😊 私の方が先輩と言えども、飲んでる数がまさかのトリプルスコア💦チチさん飲み過ぎですよ～(笑)
enoshimaenoshima
Nabeshima純米吟醸 Purple Label 山田錦 生酒
Fukuchiyo ShuzoSaga
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家飲み部
50
enoshima
鍋島 純米吟醸 Purple Label 山田錦 生酒 をいただきました。 マスカット系の華やかな香りと旨甘ジューシーな味わいかつ微発泡感のあるピリリとした舌触りでスッキリ切れていく余韻。 ホント美味いです～！！ 去年も飲みましたが、何度呑んでも旨いです👍
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