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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^) 手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。 皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。

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最喜欢的品牌

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最常签到的品牌

Akabu
41(13.95%)
Aramasa
35(11.9%)
Hououbiden
27(9.18%)
Nabeshima
19(6.46%)
Kinoenemasamune
17(5.78%)

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你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Akita
47(11.11%)
Iwate
41(9.69%)
Tochigi
39(9.22%)
Chiba
39(9.22%)
Saga
27(6.38%)

时间轴

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Fudoふさこがね 磨き８０ 純米生原酒
NabetanaChiba
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家飲み部
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enoshima
皆さんのレビューを見てどうしても飲みたくなってポチりました～😊 不動 ふさこがね 磨き８０ 純米生原酒 をいただきました。 開栓注意とのレビューだったので、押さえながらゆっくり蓋の周りのアルミホイルのヤツを回していくと、最後の最後で中のコルク栓が吹き飛びました（笑）気をつけてたのに～！また天井にダメージがぁ(￣□￣;)!! で、軽く自動撹拌し始めたので、急いで床に転がってるコルク栓を挿しました😊 立ち香は、酸味を感じる若いメロンやブドウのような香りです。 口に含むと、ブドウのようなフルーティーな含み香とジュワッジュワッっとした強い発泡感と共に、しっかりとした旨みと酸味が広がり、スッキリ切れていきます。 うんうん、旨い！ 更に飲み進めていって、澱がかなり絡んだ辺りまでくると、香りにも味わいにも乳酸感が出てきて、旨みマシマシです👍低精米なのに、ホントオイシー！！ 即リピでまたポチッちゃいましたよ～😊 夏の暑い日にオススメです～🎵
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HaneyaTWILIGHT 純米大吟醸にごり酒
Fumigiku ShuzoToyama
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家飲み部
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enoshima
久々の羽根屋です。 しかもにごり酒！！最近にごり酒と聞くと無性に飲みたくなります～😊 羽根屋 TWILIGHT 純米大吟醸にごり酒 をいただきました。 開栓注意にビビりながら開けると、意外にスンナリ開栓（笑） 立ち香は、マスカットのような甘みのある芳醇な香りが、グラスいっぱいに漂います。 うんうん、もう美味いこと確定の香りです🎵 口に含むと、フルーティーな含み香と共にジューシーな旨甘がググッと押し寄せます。そのすぐ後に渋みが顔を出してきて、微発泡のピリピリ感を感じながら、スッキリ切れていきます。 うんうん、これは美味い！ そして、澱を絡めてみると、フルーティーさと旨甘がマシマシです✌ う～ん、やっぱり旨い！！ 旨甘ジューシー好きにはオススメの1本です👍
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Nabeshima純米大吟醸 愛山 生酒
Fukuchiyo ShuzoSaga
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ナベさま部
63
enoshima
お高めの一本だけに開けられずにいましたが、 takeshonさんに促され、次は開けますと言っちゃったので、本日開栓しま～す😊 鍋島 純米大吟醸 愛山 生酒 をいただきました。 では、恒例のヤツやります（笑） なべしま　じゅんだい　あ～いやま🎵 なべしま　じゅんだい　あ～いやま🎵 久々に愛山の唄を歌ったかも～😜 立ち香は、甘みのある吟醸香が華やかに香ります。う～ん、良い香りですね～👍 口に含むと、しっかりめの甘みがググッと押し寄せ、同時に若干の渋みとガス感を感じながら、ジンワリ切れていきます。 う～～ん、旨い！！ 含み香はリンゴっぽい感じですね🍎まさに旨甘ジューシー🎵 皆さんのレビューを見て、高いけどきっと来年も買っちゃうんだろうなぁとつぶやく気持ち、、、分かります！！ 全然単体でイケるヤツですが、今日のアテはインドマグロの刺身です🐟本マグロの次に旨いマグロです（個人的な感想です😅）が、その味をしっかりと受け止めてくれますね～👍 やっぱり鍋さまサイコーです❗
takeshon
enoshimaさん、おはようございます😃 あ〜いやま、開けましたね👍美味いですよね〜😋何故かまた一升瓶がウチにあります🤣
enoshima
takeshonさん、こんばんは～😊 言われた通り開けちゃいました👍そして、とてもスッキリしました（笑） しかし、まさかの一升瓶リピートなんて、リッチ過ぎますよ～💰
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Akabu純米吟醸 山田錦
赤武酒造Iwate
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家飲み部
63
enoshima
赤武は色々飲んでますが、このシリーズで火入れは初めてです💦 赤武 純米吟醸 山田錦 をいただきました。 立ち香は、リンゴのようなフルーティーな吟醸香が華やかに香ります🎵う～ん、この香り、良いですね～😊 口に含むと、しっかりめの甘さがググッと押し寄せ、若干の酸味と苦みが追いかけてきて、甘苦を感じながら、ジンワリと切れていきます。 うん、美味い！ サスガ赤武❗キレイに纏まってますね👍 全体的にニューボーンの山田錦をを少し大人しくさせた感じです。香り、甘さ、ガス感はやっぱりニューボーンのほうが上をいきますが、この落ち着いた感じもいいですね～👍一升瓶なんで日にちをかけて、ジックリ向き合いたいと思います😊
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亀の海蝉しぐれ 純米吟醸生
Tsuchiya ShuzotenNagano
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家飲み部
61
enoshima
皆さんのレビューで蝉しぐれがあり、急いで買いに行ったら、ラスト１本でした～、セーフ🥊 まだまだ蝉しぐれにはほど遠いですが、我慢出来ないので開栓しちゃいます😊 亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生 をいただきました。 立ち香は、若いメロンのような甘さと酸味を香りがグラスいっぱいに漂います。 口に含むと、マスカットのような含み香と共に、強めの甘酸がググッと押し寄せ、酸味優勢でスッキリ切れていきます。 うんうん、これは美味い！！ 酸味が強い系の日本酒だと甘みは控えめに感じるものが多いですが、甘みも酸味もしっかり主張してきます🎵 やっぱり亀の海は美味いですね～👍 蝉しぐれが鳴り響く頃に、また飲みたい～（笑）
シシ神
enoshimaさん　こんばんは！ 呑みたい日本酒　ラスト1本👍 めちゃくちゃ嬉しいですね笑 ✨若いメロンのような甘さ、酸味の香りがグラスいっぱいに漂う！！ いや〜見かけたら呑みます😆
Manta
enoshimaさん　こんばんは^ ^ ラス１買えて、良かったですね👍 自分も買って、冷蔵庫で待機しています✌️ もう呑んじゃおうかな？ 梅雨が明けるのを待とうかな？？
enoshima
シシ神さん、こんばんは～😊 ホントラス１❗しかもメインのショーケースではなく、少し離れた小さな冷蔵庫から、あったよ～って出してくれました（笑） メチャ美味なんで、ぜひ✋長野の酒は旨いのばっかりです。
enoshima
Mantaさん、こんばんは！ 店内１周して見つからなかったときは、絶望しちゃいましたが、見つかって良かったです🎵 Mantaさんもゲット済みですね、サスガです👍暑い日の夜に開けたいですね～😊
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Shichiken純米 活性にごり
Yamanashi MeijoYamanashi
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家飲み部
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enoshima
七賢 純米 活性にごり をいただきました。 最近、にごりを買うことが増えてますね（笑） 立ち香は、リンゴと乳酸感のある甘めの香りがグラスに立ち込めます。うん、良い香り👍 口に含むと、爽やかな甘さが広がり、酸味もすぐ後から追いかけてきて、中盤からはヨーグルトっさと微発泡のピリッとした感じを味わいつつ、最後は水のように透明感のある余韻です。 うんうん、美味い！！ 低アルだけあって、にごりなのにサラッとしていて飲みやすく、ホント綺麗な味わいです🎵 ただ、活性と名がつく割りにシュワシュワではなく、微発泡でした。『活性』って書いてあったら、メッチャシュワシュワを期待しちゃうのは、私だけてしょうか（笑）
bouken
enoshimaさん こんばんは😃 レビュー拝見してたら美味しが伝わります😋 飲んでみたいけど遠い酒屋ばかりに入荷してて半ば諦めてます😭
enoshima
boukenさん、こんばんは～😊 おぉ、私のレビューで美味しさが伝わったなら、何よりです👍 実はいつも行く酒屋ではない所で見つけたんですよ～✌見つけたらぜひ飲んでくださいね😊
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Kamonishiki荷札酒 黄水仙 純米大吟醸　しぼりたて生酒
Kamonishiki ShuzoNiigata
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家飲み部
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enoshima
久しぶり～　半年ぶりの荷札酒！ 賀茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて生酒 をいただきました。 香りは、濃厚な甘みを感じる吟醸香が華やかに香ります。うん、良い香りです👍 口に含むと、しっかりめの甘みからの～～、切れ際にちょっと酸味が出てきて、全体的に発泡があるので、ピリッとスッキリ切れていきます。 うんうん、これは美味い！ 荷札酒の中でも人気のある黄水仙🎵確かにバナナのような甘さのある香りを感じるので『メチャ甘いのかな～』と思いきや、発泡感と酸味で爽やかな後味にしてるのは、サスガですね～😊 私事ですが勤務地が異動になり、鍋島や賀茂錦の置いている酒屋さんが近くになったので、これから投稿増えるかも（笑）
ポンちゃん
enoshimaさん、こんばんは🌙 黄水仙まだなので飲んでみたいです！ 異動は大変でしょうけど、欲しいお酒置いてる酒屋さん近くなるの嬉しいですね😊👍鍋島が羨ましい〜❣️
enoshima
ポンちゃんさん、おはようございます😊 黄水仙、美味しかったですよ～🎵荷札酒はどれも鉄板の美味さですね👍 鍋島の特約店が近くなったのは、、、ムフフッて感じです（笑）楽しみ過ぎます😊
ぴーたま
enoshimaさん　こんにちは。🍶栄転おめでとう御座います（笑） 投稿楽しみにしております😊
enoshima
ぴーたまさん、こんにちは～😊 残念ながら、栄転では無いんですが😢 鳳凰美田や田酒の酒屋があったエリアから、鍋島や信州亀齢の酒屋が置いてる酒屋があるエリアに変わりました～🎵レビュー頑張ります💪
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家飲み部
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enoshima
昨年末に行き付けの酒屋さんで、『店に出す予定が無くなってキャンセルになったXmas--typeがあるけど、いる？』と聞かれ、『いります！！』と即答して購入。それからなかなか、開けるタイミングが無く、、、で、本日は私の４〇歳の誕生日❗既に賞味期限切れですが、開栓します～😊 スクリューキャップを少し回すと、シューッと炭酸の抜ける音🎵これは！っと思い、ワイングラスにしました🍷 新政 No.6 Xmas--type をいただきました。 立ち香は、安定の新政香ですがいつもよりも強く感じます🎵 口に含むと、ちょい甘と強めの酸味に乳酸感が加わりシュワシュワと共にスッキリ切れていきます。 うｰ～ん、マジ美味で～す❗❗ もはやスパークリングワインの領域😊 ちょっと澱がらみなんですね。グラスの中で澱が上下に行ったり来たりしてます（笑） もう、美味いしか出てこないですよ～❗ アテは生ハムとモッツァレラチーズ😊相性バツグンで激ウマ👍 家飲みでこんなお酒が飲めるなんて、酒屋さんと、このお酒をキャンセルしたお店にマジ感謝です～😊
ヒラッチョ
enoshimaさん、４〇歳のお誕生日、おめでとうございます🎉㊗️✨
enoshima
ヒラッチョさん、ありがとうございます～😊 もうアラフィフですよ～（笑）
kino.
enoshimaさん、お誕生日おめでとうございます🎂 酒屋さんからの素敵なサプライズですね✨ 私も以前飲めましたがマジ美味でした😆
熊谷 朋之
enoshimaさん、こんばんは！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) お誕生日、おめでとうございます！㊗ むちゃくちゃラッキーな新政ゲット物語ですねぇ〜（笑） 誕生日というめでたい日に丁度良いお酒ですね！
エース
enoshimaさん、こんばんは🎶 誕生日おめでとうございます🎉㊗️ 新政Ｘタイプで祝杯🎉羨ましい‼️👍
マナチー
enoshimaさん、誕生日おめでとうございます🎈誕生日に相応しい素敵なお酒ですね😆👍酒屋さんからそんなふうに声かけてもらいたーい🤣
takeshon
enoshimaさん、誕生日おめでとうございます🎂🎉 確か私と同じくらいでしたよね😆って事は49歳ですね🤣
ポンちゃん
enoshimaさん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂 Xmas−typeでお祝い素晴らしいです～✨酒屋さんといい関係を結ばれてるんのいいですね😊👍
T.KISO
enoshimaさん、お誕生日おめでとう🎂ございます🎉㊗️🎊 奇跡の入手ですね‼️😳 今年の運使い果たしたんでは〜(笑)🤣
enoshima
kino.さん、ありがとうございます～😊 kino.さんも飲まれたことあるんですね～❗サスガです❗❗ ホント美味しいですよね～👍
enoshima
熊谷　朋之さん、ありがとうございます～🎵 ホントラッキーゲットでした（笑）でも滅多に手に入らないお酒って、開けるのに勇気がいりますよね😁
enoshima
エースさん、ありがとうございます～🎉 祝杯と呼ぶに相応しいお酒でした👍ただ、アラフィフになると、もう年を取りたくないので、誕生日なんて祝う感じじゃないですよ～😢 カムバック２０代❗
enoshima
マナチーさん、ありがとうございます～😊 酒屋の店長から、ホントタイミング良く、声をかけてもらえました👍でもその酒屋で一体いくら使っているか・・考えると恐ろしいです（笑）
enoshima
takeshonさん、ありがとうございます～❗ ホント年齢近いですね！takeshonさんの年齢から１を引きます。ってバレちゃったじゃないですか～（笑）
enoshima
ポンちゃんさん、ありがとうございます～🎵 Xmas--typeなんて、そうそう買えないと思ってましたが、ホントラッキーでした～👍 チョイチョイ顔出しては酒屋店主のウンチク聞いてあげてますから😊
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T.KISOさん、ありがとうございます～🎉 実は私も、もうレア酒に出会えないのでは・・と心配してますよ～（笑）もしそうなったら、廣戸川の定番酒をローテーションで飲みまくりますね😊
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんばんは😃 出遅れましたが、お誕生日🎂おめでとうございます🎉我々No.6のどのタイプも家飲み出来た事が無いので羨ましいですー🥹　4◯歳！人生の楽しみこれからですね🤗
enoshima
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます❗:No.６は入手困難酒の一つですもんね。すごく美味しいので、飲む機会があればぜひ✋ これからもたくさんの日本酒が楽しめるように、鉄の肝臓が欲しいです（笑）
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Seiko純米吟醸 雄町 つるばら酵母仕込
Takenoi ShuzoYamanashi
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家飲み部
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enoshima
いつも亀の海だけを買っている酒屋の店主に、亀の海ついでに勧められ、買って見ました～😊 初の青煌です👍 青煌 純米吟醸 雄町 つるばら酵母仕込 をいただきました。 立ち香は、日本酒感のある吟醸香です。 口に含むと、爽やかな甘さが広がり、そのすぐ後からちょっとアルコール感のある渋みと苦みが追っかけてきて、最後は苦み優勢のまま辛口な感じで締めくくられます。 ＴＨＥ日本酒って感じの香りと味わいが強く、骨太な日本酒が好きな方にはオススメかもですね～ 味わいからしたら、完全食中酒向けですね🎵漬けマグロをアテに美味しくいただきました～😊
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Okunokami純米中取り 直汲み生
Toshimaya ShuzoTokyo
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家飲み部
56
enoshima
久しぶりの屋守です😊 屋守 純米中取り 直汲み生 をいただきました。 立ち香は甘さを感じる吟醸香が華やか漂います。 とても良い香りです🎵 口に含むと、旨甘がググッと広がりつつ、微発泡と終盤出てくる苦みでスッキリ切れていきます。 うん、美味い！！ 全体的には、ちょっとラムネっぽい感じですが、苦みが引き締めてくれるので、食中酒でいけると思います👍やっぱり屋守は美味いですね～😊 なんて飲んでたら、ウチの家の窓にヤモリがついてました～（笑）
ヒラッチョ
enoshimaさん、こんばんは😊 屋守（オクノカミ）を飲むタイミングで、酒名に縁ふかい、家を守るヤモリ登場は縁起が良いですね👍 屋守、久しぶりに飲みたくなります❗️
enoshima
ヒラッチョさん、こんばんは～😊 屋守はやっぱり美味しいですよ～👍縁起もいいですよね！ なんて、実はウチの隣の家の庭が雑木林みたいになってるので、この時期はウチの家の電気を点けると毎日来るんです😊
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ナベさま部
58
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鍋島 特別純米酒 をいただきました。 立ち香は、若干アルコール感を感じつつ、若いメロン？マスカット？のようなのフルーティーな香りが穏やかに香ります。 口に含むと、程よい甘旨が広がりますが、苦渋も出てきて、最後は辛口な感じでキリッと切れます。 うんうん、旨い！！ ちょっと微発泡もありますね～🎵前回は冷やして飲みましたが、温度が上がってきた方が旨みが出てきたので、今回はお店から買って帰ってきてそのまま飲みました。 ホント食中酒にピッタリで、刺身との相性は抜群でした👍 確か部長が燗も旨いと言っていたけど、、、お燗ができるセットがない😢
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Fusano KankikuSilver Lining 2023 純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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こちらも昨日のバーベキューで飲んだため、空瓶です（笑） 総乃寒菊 Silver Lining 2023 純米大吟醸 総の舞29 無濾過生原酒 をいただきました。 外飲みでも分かる、リンゴのような吟醸香がとても華やかに香ります。 口に含むと、程よい甘みと若干の酸味を感じつつ、最後は微発泡感と共にちょっと苦みも出てきて、スッキリ切れていきます。 う～～ん、これは美味い！ さすが精米歩合29％の純大だけあって、味のバランスの良さはもちろん、全体の透明感が違いますね～🎵 最近寒菊は手に入りにくくなってきたので、今さらながら、バーベキューに持って行ったのはちょっともったいなかったかなぁと思っちゃいました（笑）
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Mimurosugiろまんシリーズ 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
Imanishi ShuzoNara
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家飲み部
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enoshima
みむろ杉 ろまんシリーズ 華きゅん 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ　をいただきました。 昨日、友人達とバーベキューをした際に、持って行きました🎵なので、写真は空瓶です（笑） 持って行く途中に振られていたたため、開栓と同時に振ったシャンパンのようにお酒が吹き上がって、４分の１は流れちゃいました😢 かなり炭酸強めで、もはやスパークリングの領域でした🍾 おりがらみらしい乳酸っぽさのある香り、甘口ながら強い発泡感でピリッと締まる余韻。 うんうん、美味い！！ 飲みやすくで、皆さんとても好評でした✌みむろ杉を知らない方からも、『なんて言うお酒』ってたくさん聞かれました～🎵
マナチー
enoshimaさん、こんばんは♪これそんなに元気なお酒なんですね😳❗️去年も今年も飲もうと思いながら買えてないです😂 日本酒普及活動ナイスですね😆👍
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マナチーさん、こんばんは😊 華きゅんはカワイイ名前ですが、メチャクチャ元気っ子でした（笑）とても美味しいので、来年はぜひゲットしてください～🎵 これからも日本酒オススメしていきますよ～👍
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家飲み部
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enoshima
先日、法事の際に飲みきれなかった物を、頂いて持ち帰ってきました。 高清水 純米大吟醸 をいただきました。 立ち香は、仄かに香る吟醸香。 口に含むと、若いメロンのような含み香があり、ほんのり甘口で米の旨みを感じつつ、最後は辛口感が出てきて、スッキリ切れていきます。 うん、旨い！ 自分では最近買うことはありませんが、以前はよくスーパーとかで買って飲んでたヤツです😊 この味わいなら、間違いなく食中酒向けですね～🎵 今さらながら、クラッシックな中口のお酒って、何にでも合うなぁと再認識しました👍
T.KISO
enoshimaさん、おはようございます☀️ クラシックな中口のコメ、激しく同意します😆👍 コレぞ、大衆酒の代表格って感じですね〜🎶
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T,KISOさん、こんばんは～😊 派手さはないですが、この系統は食中酒としてホントいい感じにまとまりますよね～👍八海山や久保田も、ふと飲みたくなります😊
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ちょっと遅くなりましたが、GW目前で期待の春酒を開栓です❗ 亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生 をいただきました。 昨年も飲んでメチャ美味だったので、１年お待ちしてました😊 立ち香は、パイナポーな香りが華やかに香ります🍍うん、この香り、、、もう美味いこと確定です✌ 口に含むと、フルーティーな含み香、爽やかな甘みとしっかとした米の旨み、、、ピリッとした微発泡、、、、そして終盤出てくる若干の渋みでスッキリ切れていく余韻・・・。 うんうん、やっぱりこれは美味～い！！ 亀の海の春うららは、もはや鉄板の美味さですね～🎵ホントこの味わい、大好き過ぎます😀一升瓶にしてよかった～😊 来年も絶対に呑みたい１本です👍
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Kinoenemasamune純米吟醸 はなやか 匠の香
Iinuma HonkeChiba
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家飲み部
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甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香 をいただきました。 初めて見る銘柄ですが、ラベル横に『フルーティーではなやかな香り』と書いてあったので、香り好きな私としては、何の迷いも無く購入しました🎵 立ち香は、リンゴを思わせるフルーティーな香りがとても強く香ります。う～ん、好きな香りです❤ 口に含むと、濃いめの甘みがグッと広がり、終盤微発泡と若干の渋みを感じつつ、ジンワリと長めの余韻を残します。 うん、美味い！！ 口に含んでから、香りが更に広がり、切れ際までしっかりリンゴ感がありますね～🍎 やっぱり甲子、美味しいですね～😁 アテは、漁が解禁となった地元産の生シラス🐟 う～ん、こちらも美味しい～😊
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Akabu純米吟醸 雄町 NEW BORN
赤武酒造Iwate
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enoshima
赤武 純米吟醸 雄町 NEW BORN をいただきました。 今年は油断してたら山田錦も愛山もゲット出来ませんでした、、もちろん酒未来も😢 なので、心して飲みます❗ 立ち香は、雄町らしく強い甘みを感じる吟醸香が香ります😁 口に含むと、、、うんうん、旨～い！！ 旨みも甘みも濃い❗そして終盤の渋みも👍 やっぱり、ニューボーンの雄町はメッチャ旨いなぁ❤ 来年こそは未だ飲んだことのない酒未来のニューボーンがゲットできることを祈りつつ、、気がついたら完飲しちゃってました～（笑）
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家飲み部
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enoshima
赤武 SAKURA 無濾過 生酒 をいただきました。 最近、赤武の季節酒はホントに手に入りにくくなりました😢そんな中、タイミング良くゲット👍 初のSAKURAです～😊 立ち香は、かなり控えめですが、酸味を感じる香りです。ん？ちょっといつもの赤武と違いますよ～ 口に含むと、立ち香には無かったメロンのようなフルーティーな含み香と共に、柔らかな甘みと程よい酸味を口いっぱいに広がり、微発泡を感じつつ、そのままキレイに切れていきます。 うん、美味い！ 春の爽やかさを感じる味わい🎵スゴく飲みやすいですね～😊 今までとは違うテイストでしたが、サスガ赤武❗ ホント美味しいです～😊
えりりん
enoshimaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 今日開けようかな？って思ったけど違う🌸🍶´-飲んじゃった💦 美味しさに期待しちゃう(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
enoshima
えりりんさん、こんばんは～😊 サスガえりりんさん、赤武のサクラもゲット済みなんですね👍メチャ美味なんで、楽しんでください～🎵賀茂金秀の桜ふぶきも美味しいですよね～😁
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Yuki no Bosha秘伝山廃 純米吟醸
Saiya ShuzotenAkita
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家飲み部
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雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 をいただきました。 先日会社の同僚達と、うちで飲んだ時に持ってきてくれたものです😊 立ち香は、フルーティーさのある吟醸香がグラスに立ち込めます。 口に含むと、立ち香を超えるリンゴのような含み香と共に、甘み・酸味からの渋みがグッと広がり、最後は柔らかな甘みで締めくくられます。 うん、美味い！ 旨甘・酸・渋のバランスが良く、最後は甘み優勢ながらクドくないのがとてもGoodです👍 今日のアテは、手羽先・大根の煮物とマグロカマの塩焼🎵どちらも茅舎との相性良かったですよ～👌
enoshimaenoshima
Fudo純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒
NabetanaChiba
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家飲み部
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enoshima
初の不動です🎵ずっと飲みたいと思ってましたが、近くの取扱店を知らず、ちょっと都内に行ったときに池袋の酒屋で見つけて購入しました。 不動 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 をいただきました。 開栓と同時に、ゆっくりと自動撹拌開始😊瓶内二次醗酵ほどではなかったので、最後は自分で絡めました（笑） 立ち香は、リンゴのような甘い香りが華やかに漂います。この香り、、ヤバいです❤ 口に含むと、まさにフルーティーサイダー❗❗ 乳酸感のある甘みとシュワシュワを味わいつつ、切れ際の苦み・・・ うんうん、旨い！！ これは、メチャクチャ自分好みです😊 単体でも美味しいのですが、今日のアテは本マグロとタイの刺身🐟味をシッカリ受けてから、シュワ苦で流していく感じで、結構合ってたと思いますよ～😁 千葉のお酒と言えば、甲子や寒菊はよく飲みますが、不動もとても美味しいです🎉千葉のお酒ってスゴいですね！
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