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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
enoshimaenoshima
ずっとスーパーで買えるような日本酒を飲んでいましたが、去年日本酒専門店に行き、色々な日本酒があるのだと知りドハマり(^_^) 手始めに獺祭を総ナメにしたあと、さけのわに登録して現在色々模索中です。 皆さんのレビューを参考にさせてもらっています。

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AKABU
42(13.13%)
Aramasa
35(10.94%)
Hououbiden
27(8.44%)
Nabeshima
22(6.88%)
Kinoenemasamune
18(5.63%)

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Akita
48(10.21%)
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Tochigi
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Niigata
34(7.23%)

时间轴

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Mimurosugi純米吟醸 山田錦
Imanishi ShuzoNara
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家飲み部
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enoshima
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 をいただきました。 香りは穏やかながら、ぶどうのようなフルーティーさもありつつ、酸味を感じます。 口に含むと、爽やかな甘みと米の旨みがググッと押し寄せ、中盤から顔を出すメロンのようなフルーティーさと酸味ともに、すっき切れていきます。 う～～ん、これは旨い！！ 甘さじゃなくて、しっかりとした米の旨みがありますね！でも後味はスッキリしてるって、スゴいバランスです！！ 今日のアテはサザエの壺焼き😊ワタの苦みをスッキリ流してくれますね～😊😊 アテと酒、いいベアリングでした👍
enoshimaenoshima
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家飲み部
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enoshima
ちょっと今日は楽しいことがあったので、そんな時はコレです✌ 八海山 純米大吟醸 をいただきました。 立ち香は穏やかながら、若いメロンのような吟醸香です😊 口に含むと、仄かな甘みを感じつつ、そのあとはキリッと辛口！！ うん、美味い！！ まさに淡麗辛口！！ 寿司と合う～～😊😊たまに辛口が飲みたくなりますが、八海山はホント美味いですね😊
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、おはようございます😃 楽しい事があった時に飲むお酒🍶はサイコーですね🤗寿司に淡麗辛口まさにベストマッチ✌️八海山ドジャース版もいってみたいです！
ポンちゃん
enoshimaさん、こんにちは🐦 八海山のいいお酒にこれまた豪華な握り寿司❣️最強コンビで楽しいことが更に楽しくなりそうですね😆🎶
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんにちは～😊 楽しいことがあった夜の旨いツマミと美味い酒はサイコーです✌そういえば、あの青いラベルがドシャース版だったのかなぁ・・買っておけば良かった～～(笑)
enoshima
ポンちゃんさん、こんにちは～😊 お寿司と淡麗辛口の日本酒はホント最強のコンビです～✌寿司も酒も気がついたら完食&完飲でした(笑)
enoshimaenoshima
Zaku愛山 2025 純米吟醸
Shimizuseizaburo ShotenMie
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家飲み部
49
enoshima
会社近くの酒屋町で、作の山田穂と愛山が並んでいたので、これはセットで買っちゃいますよね(笑) 先日山田穂を飲みましたので、今日は愛山を開けます～👍 作 愛山 2025 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、甘みを感じる吟醸香がグラスいっぱいに立ち込めます。 口に含むと、柔らかく上品な甘さとしっかりとしたコクがあり、終盤苦みが出てきつつ、甘さと苦みがジンワリと舌の上に残る余韻です。 う～ん、やっぱり旨い！！愛山だけあってキレイな甘さは想定範囲内でしたが、思った以上に旨みがあるのと終盤の苦みも強めだったのは想定外でしたが、そこはやはり作！！しっくり纏まっていて、何の嫌みもありません。 今日のアテはお刺身でしたが、最後の苦みがいい感じにマッチしてました～👍
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ フフフ😁全く同じ呑み比べしてましたぁ🎵 レビュー激しくうなずきながら拝見させていただきました😋 作様は本当に旨く纏めあげてくれる美味しいお酒ですよね🤗
enoshima
ma-ki-さん、こんばんは～😊 ２本並んでたら、そりゃ、２本とも買いますよね～(笑) でも、それぞれ違う美味しさでしたね❤ これは飲み比べしないとここまではっきりと分かりませんでした～👍
enoshimaenoshima
Takachiyo59Takathiyo 純米吟醸 八反錦壱号 無濾過生原酒
Takachiyo ShuzoNiigata
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家飲み部
53
enoshima
久しぶりのゴクタカです😊 高千代 59Takathiyo 純米吟醸 八反錦壱号 無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は、ちょっとバイナポー感のあるフルーティーな香りがグラスいっぱいに立ち込めます。う～ん、これはいい香り❤ 口に含むと、フルーティー＆旨甘ジューシーがググッと押しよせ、ピリピリとした微発泡感でスッキリとした余韻です。 う～～ん、これは美味い！ やっぱり、ゴクタカは美味いッス✌ ゴクタカにもハズレナシですね～😊😊
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Zaku神の穂 2025 純米吟醸
Shimizuseizaburo ShotenMie
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家飲み部
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enoshima
作 神の穂 2025 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、マスカットを思わせるフルーティーな香り😊 口に含むと、しっかりとした旨みと甘みがクグッと押しよせ、終盤に感じる酸味と渋みで、スッキリ切れていく印象です。 うん、美味い！！ さすが作！旨甘酸のバランスは秀逸です❤ フルーティーさもあるので、単体でも食中酒でも楽しめます～😊👍
ma-ki-
enoshimaさん、おはようございます 作様の神の穂、さけのわさんを始める前に呑んだことある以来なので最近ゲットしたのですが、旨甘酸味のバランスが秀逸～🤤 流石の作様で呑むのが益々楽しみです😍
enoshima
ma-ki-さん、おはようございます～😊 実は私も１年半振りの作でした～💦だいぶご無沙汰しちゃってました(笑) これから飲むんですね！？モチロンメチャウマなので、楽しんでください～👍
enoshimaenoshima
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家飲み部
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enoshima
久保田 純米大吟醸 をいただきました。 立ち香はマスカットのようなフルーティーな香りが漂います。 口に含むと、旨みも甘みもいつもの久保田よりも濃く、でもサラッとした口当たりで、スッキリ切れていきます。 う～～ん、ホント美味い！ 裏ラベルに書いている通り、まさにモダンでシャープ！！今日の関東地方は猛暑日で、ホントに暑かったですが、久保田を選んで大正解でした！ 今日のアテは地元の生シラスとマグロの中トロ🐟久保田のシャープさとの相性抜群です～🎵
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Takachiyo純米大吟醸 無調整 夏 生原酒 SummerBlue
Takachiyo ShuzoNiigata
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ひらがなたかちよにハズレなし
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enoshima
たかちよ 純米大吟醸 無調整 夏 生原酒 SummerBlue をいただきました。 たかちよはムチャクチャ久しぶりです。 立ち香は、やっぱりパイナポー🍍 口に含むと、、、パイナポーな旨甘ジューシー🎵 う～～ん、ホント美味い！！ 夏にピッタリなトロピカルな一本です❗
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宮寒梅純米吟醸酒 Mr. Summer Time
Kanbai ShuzoMiyagi
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家飲み部
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enoshima
蒸し暑い日だったので、これまた夏酒を開栓します～～😊 宮寒梅 純米吟醸酒 Mr. Summer Time をいただきました。 立ち香はマスカットのような吟醸香がグラスいっばいに立ち込めます。うんうん、いい香り👍 口に含むと、程よい甘さと米の旨みを感じつつ、終盤出てくる若干の酸味でスッキリと切れていきます。 う～ん、これは美味い！！ 以前飲んだ宮寒梅より、旨甘感を残しつつ、全体的に大人しい味わいですが、これが蒸し暑い日にはピッタリ🎵 アテのお刺身やお寿司とも相性良かったです✌ やっぱり暑い日には、夏酒ですね～(笑)
enoshimaenoshima
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家飲み部
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enoshima
今日は蒸し暑くて、サッパリとしたヤツが飲みたいなぁっと思い、天明の夏酒にしました～🎵 天明 さらさら純米 打上花火 をいただきました。 立ち香は、酸味を感じるブドウ系の香りです。 口に含むと、ブドウ系のフルーティーな含み香とキレイな甘み、そして強めの酸味が口いっぱいに広がり、終盤は若干の渋みと酸味でキレイに締めくくられます。 う～ん、美味い！ アルコール度数11.5度と低アルで、酸味もあるのでスイスイ飲めちゃいます👍 今日のアテはカツオとアワビのお刺身🐟🐚 もう止まりません～～👍👍
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんばんは😃 コチラの低アル天明さん！昨年から飲んでみたい一本です‼️今年こそは出会いに期待してます😋
enoshima
ジェイ&ノビィさん、おはようございます～😊 私はたまに行く酒屋で見つけましたが、ラベルがキレイなので、目立ってました(笑)ジェイ&ノビィさんが出会えますように🙏
enoshimaenoshima
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家飲み部
57
enoshima
こちらもさけのわで皆さんのレビューを見て、気になっていたお蔵さんで、出先の酒屋で見つけたので、即購入しました🎵 立ち香は酸味を纏ったブドウ系の吟醸香です。 口に含むと、フルーティーな旨甘と強めの酸味がググッと押し寄せ、微発泡のピリピリと若干の渋みでスッキリ切れていきます。 うん、美味い！ 最近流行りの酸味強い系で、サッパリしてますね～😊 今日みたいな蒸し暑い日に飲むには、メチャクチャいいと思います！ 今日のアテは、鯛とブリのあら煮🐟コックリとした甘めの煮付けと相性ピッタリです👍
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Shisora純米吟醸 波ラベル
Shiwa ShuzotenIwate
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家飲み部
57
enoshima
さけのわで、ちょくちょく見るようになったこの銘柄。気になってたら、ちょっと出先の酒屋で見つけたので購入しました🎵 紫宙 純米吟醸 波ラベル をいただきました。 立ち香は穏やかですね～ 口に含むと、ほんのりした甘さがフワッと広がり、短めの余韻でキリっと切れます。 うんうん、旨い！ 全体的には淡麗辛口っぽい感じですが、旨みもありますので、食中酒にピッタリの味わいです👍 初めて呑みましたが、いいですね～😊 他の銘柄も呑みたくなりました❗
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Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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家飲み部
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enoshima
去年飲んだ時も買ってから、かなり寝かしちゃいましたが、今年もついつい半年寝かしちゃってました。 総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒 をいただきました。 立ち香は、甘さのある吟醸酒がグラスいっぱいに漂います。やっぱり寒菊はいい香りです👍 口に含むと、濃い旨甘がググッと押し寄せ、そのあとに酸味と若干の渋みを感じつつ、ピリッとした微発泡と共に滑らかに舌の上を流れていきます。 う～ん、旨い！！ しっかり旨甘ジューシー🎵旨甘・酸・渋のバランスが良くて、ホント美味しいです❗❗ 半年近くも冷蔵庫に入れっぱなしでスイマセンでした💦
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ 電照菊美味しいですよね😋 昨年初めていただいたのですが、ホント美味しかった記憶しかありません😊
enoshima
ma-ki-さん、おはようございます～😊 寒菊はどれも旨甘ジューシーで美味しいですよね🎵oceanシリーズとかも好きです！ 次のリピも確定です✌
enoshimaenoshima
Beau Michellesnow fantasy 冬季限定 うすにごり生原酒
Tomono ShuzoNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
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enoshima
こちらも久しぶり２回目のBeau Michelle！ 開栓と同時に活性酒のようにシュワシュワっと泡が上がってきたので、慌てて締め直しました～👍でもちょっと、吹きこぼれました(笑) Beau Michelle snow fantasy 冬季限定 うすにごり生原酒 をいただきました。 立ち香は、乳酸っぽい甘みと酸味を感じる香りです😊 口に含むと、甘酸っぱさとシュワシュワが口いっぱいに広がります。もはやシャンパンを飲んでいるかのようです😊 う～ん、これは美味い！！ 低アルの９度とシュワシュワが相まって、飲みやすさはピカイチです👍👍　 しかし長野のお酒って、味の振れ幅が広い県ですね～🎵入手困難酒もけっこうあるし😊日本酒の有名酒の無い神奈川県からすると、長野県の方々はウラヤマシイ限りです(笑)
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんばんは😃 これはもう、飲んだんだっけ⁉️ってスピードで無くなる旨さですよね😋 ホント長野酒は優秀なの多いですよね‼️栃木酒もね😉
enoshima
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊 この美味さで500mlですからね～、仰る通り瞬殺でした(笑) 栃木なら鳳凰美田や仙禽はたまに呑みますがそれ以外はあまり知らないんです💦教えてください～🙏
enoshimaenoshima
Ilaka銀・紅 無濾過原酒 生酒
ILAKA SAKENagano
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ずくだせ！信州の日本酒
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enoshima
先日行った酒屋で2種類の甍が置いてあり、甍を吞んだことないんですよって言ったら、店員さんが赤いラベルがお薦めですと言われ買っちゃいました😊 甍 銀・紅 無濾過原酒 生酒 をいただきました。 立ち香は、穏やかながら酸味を纏った香りです。う～ん、香りの印象は新政っぽいですね・・ 口に含むと、程よい甘さとしっかりめの酸味が口いっぱいに広がり、終盤、微発泡と苦みを感じつつ、苦み優勢でジンワリと切れていく余韻です。 うん、美味い！ 長野のお酒って旨甘ジューシーなイメージがあるですが、この銘柄は全体的にはスッキリとした透明感のある味わいなので、食中酒向けな印象でした～😊 今日のアテのミナミマグロ刺身のコッテリさと相性抜群でした！また見つけたら吞もうっと👍
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Bunraku涼凪 純米吟醸 無ろ過原酒
Kitanishi ShuzoSaitama
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家飲み部
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enoshima
文楽 涼凪 純米吟醸 無ろ過原酒 をいただきました。 立ち香は、マスカットを思わせるフルーティーな吟醸香が程よく香ります。 う～ん、いい香りですね～👍 口に含むと、フルーティーさを纏った旨甘がグッと押し寄せつつ、そのすぐあとに酸味が顔を出し、終盤は若干渋みを感じながら、爽やかに切れていきます。 うんうん、旨い！！ さすが今人気の彩来を醸すお蔵さんです😊 夏酒らしく、酸味があり、旨甘ジューシーながらサッパリした味わいは、この季節にピッタリです✌ 明日休みだから飲み過ぎてもいいかなぁ、、なんて思いながら吞んでたら、しっかり完飲😋結果、やっぱり飲み過ぎました～～(笑)
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃 先ほど酒屋さん行ったら、来月文楽さんの試飲会をやるって話しを聞きました🤗 歩いて1時間なんですが😅飲むために行こうと思います！ 金曜の旨いお酒は飲んじゃいますよね😄
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんばんは～😊 おお、なんとも魅惑的な会🎵歩いて１時間はちょっと遠いけど、そんな時間もワクワクタイムですね～😁 やっぱり休み前の夜はついつい深酒しちゃいますよね～(笑)
enoshimaenoshima
Hanamura純米吟醸 雄町
Ryozeki ShuzoAkita
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家飲み部
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enoshima
去年、奇跡的に買うことができた花邑！ 花邑は家飲みでは初めてです💦 なかなか開けられずにいましたが、GWってこともあるんで、開けちゃいます～🎉 花邑 純米吟醸 雄町 をいただきました。 立ち香は、甘みを纏った吟醸香が華やかに香ります。これは旨いこと確定の香りです🎵 口に含むと、フルーティーな含み香と共に口当たりの柔らかい甘さと旨みが口いっぱいに広がり、最後にちょっとだけ苦みが出てきますが、スッキリ切れていく余韻です。 う～ん、これは旨い！！ 味が旨いことは言うまでもないですが、この柔らかい口当たりは、なかなか他にはないかもですね❗さすが花邑！！人気があるのもうなづけます👍 また見かけたら絶対買います(笑)
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃 花邑さんの初家飲み㊗️おめでとうございます🎉一回買えたら出会いが増える気もしますので🤗また多分チャンスが訪れますよ♪
enoshima
ジェイ&ノビィさん、こんばんは～😊 希望を持てるコメントありがとうございます🎵きっとまた出会える気がしてきました～～😊これで心おきなく飲み切ることができますよ👍
enoshimaenoshima
NabeshimaBlossoms Moon 純米吟醸
Fukuchiyo ShuzoSaga
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ナベさま部
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enoshima
鍋島ムーンシリーズで、今まで飲めていなかったヤツを、やっとこさゲット！！ 鍋島 Blossoms Moon 純米吟醸 をいただきました。 立ち香は、甘みを感じる吟醸香が穏やかに漂いです😊ニュームーンに比べると、だいぶ弱めですね。 口に含むと、ボリュームのある甘旨がググッと押し寄せ、すぐに渋みが甘さを上書きしつつ、最後はジンワリと甘渋が長く舌に残る余韻です。 う～ん、旨い！ 甘さがありつつ、微発泡と渋みからのドライな感じは、鍋島っぽさと春らしい爽やかさが良く出てますね～👍 長く残る余韻は、桜が長く咲き残って欲しいと思う気持ちのように感じます🌸 これでムーンシリーズコンプリートです🎉🎉🎉
ma-ki-
enoshimaさん、こんばんわ Moonシリーズコンプリートおめでとうございます🎉 ナベ様美味しいですよね😋
enoshima
ma-ki-さん、こんばんは～～😊 ありがとうございます～―🎵🎵 私を日本酒沼にはめた鍋島ムーンシリーズをやっと制覇しました(笑)ムーンシリーズ、マジで旨すぎです～～✨✨
enoshimaenoshima
KameizumiCEL-24 純米吟醸原酒 生酒
Kameizumi ShuzoKochi
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家飲み部
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enoshima
久しぶりの亀泉 CEL-24！ 相変わらず、強いパイナポー🍍な香りとフルーティーで旨甘ジューシーな味わい❤ う～ん、やっぱり旨いですね～👍👍
enoshimaenoshima
Tenmei中取り肆号 純米生酒
Akebono ShuzoFukushima
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家飲み部
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enoshima
天明『中取り肆号』純米生酒 をいただきました。 立ち香は、甘みもありながら酸味を強く感じる香りです。 口に含むと、マスカットのような含み香と、甘酸が口いっぱいに広がり、微発泡感と共にスッキリ切れていきます。 うんうん、美味い！ とても美味しく、白身の刺身とよく合いますね～👍 ただ、以前に飲んだ参号や伍号とも味わいは似ているような・・バカ舌でスイマセン💦 これはホントに飲み比べしないと分からないかもです・・・来年の宿題です😊
enoshimaenoshima
Yokoyama Goju純米大吟醸 山田錦 white うすにごり生
Omoya ShuzoNagasaki
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家飲み部
62
enoshima
横山五十 純米大吟醸 山田錦 white うすにごり生 をいただきました。 ひらがなのよこやまはちょくちょく吞みますが、漢字の横山五十はホント久々です～ 立ち香は、甘さを纏いつつ、若いメロンを思わせるフレッシュな香りです🎵爽やかですね～😄 口に含むと、フレッシュなメロンのような含み香と共に、程よい甘みが口いっぱいに広がり、ほんのり渋みも感じながらスッキリ切れていきます。 う～ん、美味い！！ 透明感のある口当たりで、甘さのボリュームはひらがなよこやまよりは抑えてあるので、食中酒として白身魚の刺身にピッタリでした～～👍 漢字の横山も侮れませんね～😄
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