さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
396お気に入り銘柄
2
家飲み部
46
enoshimaさて、今日は大晦日ですね～😊色々迷いましたが、今年最後は寒菊にしました🎵
総乃寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒 をいただきました。
開栓時は、ボンッと中身が飛び出そうな勢いのある音と同時に、すぐにいい香りが😊
立ち香は、ブドウ系のフルーティーな香りがグラスの淵から漂ってきます。うん、やっぱり好きな香りです❤
グラスに注ぐと、大きな気泡がビッシリとつきますね～((o(^-^)o))
口に含むと、濃い甘さと旨みが口いっぱいに広がりつつ、強い発泡感と共にスキッと切れていきます。
うんうん、これは美味い！！
澱を混ぜると更に旨みが増して、まさにシュワウマです～👍👍
明日の元旦を待ちきれず、フライングおせちしてますが、派手な味わいの割にシュワ感が強いので、全然一緒でも美味しくいただけました～😊
皆さま、今年１年ありがとうございました。皆さまが来年も美味しい日本酒が飲めることを祈念しております～🙏
ジェイ&ノビィenoshimaさん、こんばんは😃
年末に飲むお酒は迷いますよねー😁迷うくらいだから絶対旨いんですが😅
私もフライングおせちでほぼ無くなってます😆
良いお年をお過ごし下さい🤗
enoshimaジェイ &ノビィさん、こんばんは～😊
明けましておめでとうございます。
やっぱり年末年始は、元旦とかお正月を口実に、いつも開栓迷うヤツを開けたくなりますよね～👍
ナベさま部
54
enoshima先日、鍋島の白ラベルの『アレ』を買った際に、一緒に連れ帰ったオレンジラベルの生酒です😊
鍋島 純米吟醸オレンジラベル 五百万石 生酒 をいただきました。
立ち香は、フレッシュな吟醸香がとても華やかに香ります❗とてもいい香りです😊
口に含むと、爽やかな甘みが広がりつつ、チリチリとしたガス感も手伝って、そのままスッ～と切れていく余韻です。
う～ん、これは美味い！！
やっぱり生酒だとフレッシュで甘旨ガス感が前面に出ていて、飲みやすいですね～😊
さすが鍋島❗❗やっぱり旨すぎです～👍
鍋島の白ラベルの『アレ』は、いつも通り年末か年始に開けますよ～🍶
家飲み部
47
enoshimaMerryChristmas🌲
今日はクリスマスイブ！クリスマスカラーのラベルを開けちゃいます❗
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸酒 かすみ無濾過本生 をいただきました。
立ち香、鳳凰美田らしい、ブドウのような吟醸香がとても華やかに香ります。
う～ん、大好きなこの香り❤
口に含むと、ブドウ感を纏った濃いめの甘みが口いっぱいに広がり、終盤にちょっと顔を出す渋みと共に、キレイにスッキリと切れていきます。
うんうん、これは旨い！！
さすが大吟醸だけあって、甘みが強い割にスッキリしてるんです～！
２年前に飲んだときは、おりがらみじゃなかったと記憶してますが、おりがらみに変えたんですかね？まぁ、旨いので、どっちでもいいか(笑)
そろそろ地元では生シラスの禁漁シーズンに入るので食べ納めかなぁ・・・
ポンちゃんenoshimaさん、Marry Xmas🎅🎄
同じの飲みました😊ホント綺麗な味で美味しいですね❣️今回初めて飲んだんですが、以前はおりがらみじゃなかったんですね😳
enoshimaポンちゃん、MerryChristmas🎅
初赤判スペシャル、おめでとうございます～🎉これ、メッチャ美味しいですよね～😊
以前は無かったのですが、澱がらみのほうが冬っぽくていいなぁと思います🎵
ずくだせ！信州の日本酒
56
enoshimaもう３年目のリピートになります。亀の海の細雪！今年も近所の酒屋で無事ゲットできました～😊（でも最後の２本でした(笑)）
亀の海 細雪 純米吟醸 直汲み無ろ過生 をいただきました。
立ち香は、パイナップル系の華やかな香りがとても強く香ります。
う～ん、最高に好きな香りです❤
口に含むと、ボリュームのある旨みと甘さが口いっぱいに広がり、微発泡感と共にスッキリ切れていきます。
う～ん、やっぱりこれは旨い❗
もう、文句なしの旨さです❗❗
味わいとしては、甘さはあるんですが、それよりもしっかりとした旨みがあって、それでいて甘ったるく残らない、、けど口の中がずっとフルーティー、、という旨甘ジューシー好きな方には、超オススメの一本です✌
また来年も飲めますよーに🙏
マナチーenoshimaさん、こんばんは🌆私も今年も買いました😆去年より明らかに売り切れるスピード早くて焦りました😂‼️今年も素晴らしい美味しいということで期待大です😍
enoshimaマナチーさん、こんばんは～😊
絶対去年より人気出てますよね🎵酒屋でしばらく見当たらなくて焦りましたもん(笑)
今年もしっかり旨いので、期待してて大丈夫ですよ～👍
家飲み部
52
enoshimaチョ～久々の獺祭🎵さけのわをハジメル前に、もはや飲み飽きたって位、獺祭ばかりを飲んでいた日々があったため、買うことはなかったのですが、ふらっと寄った酒屋で槽場汲みを見かけて、購入。何でも年２回のだけ出る新酒だとか・・・胸が躍ります～😊
獺祭 槽場汲み 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 をいただきました。
立ち香はフレッシュで甘みを感じる吟醸香が華やかに香ります。ヤバい、、スゴく良い香り❤
口に含むと、柔らかで深みのある旨甘が口いっぱいに広がり、微発泡感と共にスッキリ切れていきます。
う～ん、これは旨い！！
フレッシュ感がハンパない❗❗香りも旨みも後味も文句なしの旨さです👍さすが三割九分の限定品❗旨いのは当たり前ですよね～😊ちょっと高いけど(笑)
boukenenoshimaさん こんにちは😃
時々無性に獺祭が飲みたくなる時がありまして😅
特にコチラのお酒が😋美味しいけれど高いし他に美味しいお酒あるもんなぁ〜と毎回実感させられます🤔
enoshimaboukenさん、こんばんは～😊
初めて槽場汲みを呑みましたが、定番の獺祭より全然美味しくて、一度呑んだら、また呑みたくなりますよね～👍高いですけど(笑)
家飲み部
58
enoshima行きつけの酒屋が取り扱いを始めたので、久々に買っちゃいました～🎵
作 雅の智 純米吟醸 をいただきました。
立ち香は、若いメロンのような吟醸香が華やかに漂います。
口に含むと、爽やかな甘さが口いっぱいに広がりつつ、そのすぐ後から渋みが追っかけてきて、終盤は渋み優勢でスーッと切れていきます。
うんうん、美味い！
旨・甘・酸・苦のバランスが良く、口当たりもマイルドなので、スイスイっと杯が進んじゃいます～👍
今日のアテはマグロの切り落としでしたが、マグロの旨みや脂をしっかり引き立ててくれてる感じなので、個人的には食中酒に向いてると思います。
やっぱり作は美味いですね～❤
家飲み部
55
enoshimaOCEAN99 橙海-Arrival-無濾過一度火入原酒 をいただきました。
立ち香は、熟したマスカットのような芳醇な香りがとても華やかに香ります。う～ん、この香りはスゴく好きなヤツですね～😊
口に含むと、ブドウ系のフルーティーな含み香と共に、旨甘がドドッと押し寄せ、微発泡感と終盤に出てくる渋みを感じつつ、ジンワリと切れていく余韻です。
う～ん、旨い！！
寒菊らしい旨甘ジューシーがいつもにも増して炸裂してます🎵火入れの秋酒だけあって旨みが濃いですね～👍
少し置いておいて温度が上がると、香りも旨みもより強くなりますね❗その分渋みも強くなりますが・・😅
もう１１月なのに、まだまだ暑いですが、秋の夜長にゆっくりと飲みたい１本です🌕
一升瓶にしてよかった～(笑)
家飲み部
52
enoshimaやっと新酒の季節になりましたね～🎵
日本酒好きにはたまらない季節です🎶
まずは、毎年呑んでるヤツを開けちゃいます！
赤武 純米酒 NEWBORN をいただきました。
立ち香は、マスカットのような香りがとても華やかに香ります。
口に含むと、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がり、終盤ちょっとだけ顔を出す渋みと共に、ジワ～と切れていきます。
う～ん、旨い！！
去年と同じコメントですが、ホントに旨いです～😊やっぱりNEWBORNシリーズは、旨すぎです✌
行きつけの酒屋がとうとう１本制限をかけていました。これだけ人気があるなら仕方ないですが、これ以上手に入りにくくならないで欲しいと願うばかりです～🙏
ヒラッチョ私も今晩飲みました👍
旨いですよね。
enoshimaヒラッチョさん、こんばんは～😊
旨いですよね🎵ただただ旨いですよね👍
家飲み部
50
enoshimaよこやま SILVER７ 純米吟醸 無濾過生原酒 をいただきました。
毎年呑んでるよこやまSILVER７❗
今年もしっかりゲットしました～😊
立ち香は、マスカットのような芳醇な香りがグラスいっぱいに漂います。う～ん、やっぱりいい香り❤
口に含むと、ブドウ系の強い含み香と共に、旨甘が口いっぱいに広がり、終盤顔を出す若干の渋みと微発泡感で、スッキリ切れていきます。
う～～～ん、美味い！！
単体でも食中酒でも、どっちでもイケちゃいます～😊因みに今日アテはヒラメとカツオのお刺身です🐟
しかし、よこやまSILVER７は、毎度のことながら秀逸な味わいですね～👍
これから本格的な新酒シーズン！既に冷蔵庫がパンパンでヤバすぎです😢
家飲み部
49
enoshima今週は土日が仕事だったので、日曜の夜に良いのも飲みたい気分がモリモリ💪
なので、最近購入率高めですが、寒菊を開けます～😊
総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒４号50 無濾過生原酒 をいただきました。
やっぱり、寒菊は名前が長い(笑)
立ち香は、甘みを纏った吟醸香がとても華やかに香ります。うんうん、寒菊らしい芳醇な香りがたまりません😊
口に含むと、ググッと押し寄せる旨甘ジューシー❗そして微発泡からの軽い酸苦を感じつつ、スッキリ切れていきます。
やっぱり寒菊は美味し～🎶ボリュームがある割りにスッキリしてるので、単体でも全然イケますが、今日はお刺身と一緒に😁
今日電照菊も仕入れたんですが、新酒シーズンを前に冷蔵庫がパンパンです💦
家飲み部
50
enoshimaそろそろ朝晩はとても涼しくなって、秋っぽくなってきましたね🍁
ということで、そろそろ秋酒を開けようっと😊
赤武 琥珀 純米吟醸 をいただきました。
立ち香は、赤武にしては派手さはなく、穏やかながら、フルーティーさを感じる吟醸香が漂います。
口に含むと、ひやおろしらしいコクのある旨みがグッと押し寄せ、優しい甘さと若干の酸味と共にスッキリ切れていきます。
うん、旨い！！
旨みが濃いわりにサラッとした甘さなので、全体的には優しいひやおろしって感じです。低アルってこともあり、とても飲みやすいですね👍
秋の夜長にゆっくり飲むにはもってこいかも🎵
今日は地元の花火大会🎆約２０分と短いですが、たくさんの人が見に来てました～👏
家飲み部
53
enoshima先日コロナにかかり、味覚障害があったので呑んでいませんでしたが、やっと味が分かるようになったので、久しぶりに呑んじゃいます～😊
総乃寒菊 Blue Sapphire2023 【Discovery Series】うすにごり無濾過生原酒 山田錦×五百万石 純米大吟醸 をいただきました。
名前、長い～(笑)
立ち香は、リンゴを思わせる芳醇な香りがグラスに立ち込めます。
口に含むと、強めの甘さがクグッと押し寄せつつ、中盤から微発泡のピリリ感と若干の渋みが出てきてスッキリと切れていきます。
うんうん、美味い！！
ホント甘旨ジューシー❤鼻から抜ける含み香もフルーティーさ満載です👍
さすが寒菊❗どれを呑んでも美味いですね～
久々の日本酒でテンションマックスです⤴️病気にかからず、健康にお酒が飲めることが一番大切だと改めて感じました～！
えりりんenoshimaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
無事の復活おめでとう🎉
なんか文章おかしいけど酔っ払いなので勘弁を😅
ジェイ&ノビィenoshimaさん、おはようございます😃
コロナからの味覚回復良かったですね😌味がわからないって怖い😱ですね…私は後遺症なのかお酒の香りが分かりにくいような🥲あ！元から分からないのかも😅
enoshimaえりりんさん、こんばんは～😊
コロナはマジでキツかったです～😢
やっと呑めるようになって、ホント良かった❗健康って大丈夫です🎵
enoshimaジェイ＆ノビィさん、こんばんは～😊
甘みが感じなくなってたので、旨甘ジューシー好きには、地獄の日々でした(笑)
匂いが分からなくなる症状もあるらしいですが、美味しそうに呑まれてるんで大丈夫ですよ👍