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昨年に続いてリピート
華やかなメロン系の香りと甘み旨みがある
今年も美味しいが、ほんの少しだけ渋みがある気がする
シンプルに綺麗な酒質で美味しいお酒というところは変わらない
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ほかの而今と同じく、どっしり重口
香りは少しベリーを思わせるイメージ
旨みが乗って、苦味がバランスを取りつつ、温度が上がると甘みが開いてくる味
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美味しい播州一献の七宝シリーズ
ライチ系の香りとしっかりとした旨み
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ジューシーかつスッキリ飲みやすい
味は乗っていながら綺麗な酒質
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スッキリとキレがありつつ、ナッツを思わせるジューシーさのある旨口
肴を選ばない美味酒
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廣戸川の純米にごり
今年も美味しく飲みやすかった
シャキッとした苦味がありつつ甘旨で飲みやすい
Ilaka銀藍 無濾過生原酒
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若干ウッディな香りがありつつ、フローラルな香りの混じったフレッシュさ
旨みがしっかり乗っていて、甘みのあるフレッシュ感のある味でストレートに美味い
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クリスマスデザインの赤判
白ワインのような白ブドウ系の香り
味わいもフレッシュ
芳醇で優しい味わいながら、冷えていると苦味が強めでキリッとした味
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去年に続きリピートの播州一献 七宝
マスカットのようなフレッシュな香り
味わいもフレッシュで甘みと旨みがある
酸味が少しあり、苦味がバランスを取る味わいで非常に美味い
このお酒は外さない
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冷たい温度帯だと、香り、味ともシャープな印象
温まって常温に近づくにつれて、華やかな香りと甘みが出てくる
きれいな酒質で飲みやすい
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活性にごりながら、爽やかでキレのある味
香りは控えめで、にごりを混ぜない状態だと爽やかフレッシュで辛口
にごりを混ぜるとまろやかになるものの、甘みは少なく、キレは健在
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七賢のスパークリング日本酒
シャンパンのような香りと味が特徴的
味わいは華やかで、冷えているとスッキリした表情ながら、温まると甘みが出て日本酒らしくなる
シャンパンに近い味わいながら、ミネラル感は少なく飲みやすい
Wataribuneテロワール 太田ノ谷
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ブーケ様の華やかな香り
旨みがしっかり乗っていて、雑味の少ない味わい
HijiriHizirizm 酒母酒
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はちみつのような香り
味は甘酸っぱく、甘みも酸味も強め
梅やブドウっぽさも感じるジュースに近いお酒
Hanamura純米大吟醸 山田錦
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去年買った一升瓶を漸く開栓
置いておきすぎたせいか、酒感がかなり強くなっている印象
柔らかな酒質がまだ残っていて、骨格のはっきりした旨みが感じられる
テクスチャがはっきりしていて雑味が少なく、旨みとほろ苦さが特徴的
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購入したてのにごり酒
にごりを混ぜなくても、フレッシュでどっしりとした旨みと甘みが感じられる味
酸味と苦味がほどよく引き立て、上澄だけでも美味しい
にごりを混ぜると、甘みと旨みが強くなり、すっきりした苦味が表に出てくる
とても美味しいにごり酒
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メロン系の華やかな香り
発泡みとともにほんのりとほろ苦い
綺麗な雑味のない味わいで、旨みが乗っている
温度が上がると甘みが出てきてフルーティに
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飲みやすいが、キレのある味わい
熊本城
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ふわっとした酒質
香り、甘みは控えめで、味わいのとがりは少ないが、飲みやすい食中酒
これで19%はキケン
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お酒の香り自体は控えめ
口に含むとウィスキーを思わせるウッディな薫香
味わいは骨格がしっかりしていて、燗酒を飲んでいるようなまろやかさがある
温まるとキレが減って飲みやすくなる