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Ishizuchi緑ラベル純米吟醸
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はるしか
最高のバランスでとっても美味しいです! 口当たりよく程よいコクと酸味があって、生かな?と思うような微々発泡感を感じます。素晴らしい食中酒です。★★★
Gassan芳醇辛口純米純米
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はるしか
久しぶりに出逢ったタイプのお酒。どっしりしつつもキレっと透明感のある辛口。切り干し大根と白滝と芋柄と干し椎茸のきんぴらがとても美味しいです。2つの味が対立してるように感じるので、今度はぬる燗にして飲んでみようかな。★★☆
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はるしか
生ではないのでフレッシュ感はないもののフルーティーでコクもあり美味しいです。どっしりもしてるけどキレもあって良い食中酒です。ベストマッチな食べ物は見つけられなかったけどとても好きです。★★★
Gangi槽出純米原酒生酒無濾過
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はるしか
まろやかな甘さと程よい酸味でフルーティー。カツ煮や鶏の梅しそ揚げによく合いました。とても好きです。★★★
Haneya煌火純米吟醸生酒
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はるしか
キレのある純吟さん。とてもバランスが良くてくいくいいけます。香りは控えめでほのかな甘さがあります。鶏の炭火焼きによく合いました。★★★
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はるしか
さらっときれっと爽酒。ネギトロに比較的よく合いました。でもバチっとマリアージュできる食べ物のイメージができなかったので★★です。
立山にごり酒特別純米にごり酒
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はるしか
すっきり微発泡で澱の優しいまろやかさがあります。鯛の刺身塩昆布和えには勝っちゃいますが鳥刺しにはよく合いました。とても美味しいです。★★☆
Kamisugi人生劇場純米山廃
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はるしか
日本酒フェスで調達した愛知のお酒。御燗でいただきました。どっしりとした熟酒で酸味がしっかり。お燗にしてもピリピリ感が抜けないですね。豚と白菜のお鍋に合わせましたが勝っちゃいますね。★★
Hakurou若水純米生酒
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はるしか
日本酒フェスで入手した愛知県のお酒。とてもフレッシュだけどどっしり感もあるお酒です。甘辛ソースささみフライによく合いました。お寿司には勝っちゃいました。★★★
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はるしか
少し前に飲んだ茅舎さんはすこし甘すぎたけど、こちらは辛口寄りでとても美味しいです。カニ刺身カニしゃぶに合わせましたがなかなか最高のマッチ度合いでした。★★☆
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はるしか
キレとコクのしっかりある甲子さん。とってもリーズナブルなのにごはんに合わせやすい良い食中酒です。心なしか微発泡感を感じるのは何故だろう。コスパ最強かも。★★★
Mimurosugi山乃かみ酵母仕込み特別純米
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はるしか
奈良のお米露葉風とササユリ酵母から醸したお酒とのこと。とってもフルーティーで青リンゴを思わせる爽やかさと酸味・甘みが非常に美味しいです。カツオやホタテのカルパッチョにとても良く合いました。とっても好きです。★★★
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はるしか
フルーティーで程よい甘さもありながらしっかりめのキレがあって飲みやすいです。お寿司や揚げ物に合わせましたが良い感じでした。★★☆
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はるしか
しっかりとしたキレのある大吟醸でとても飲みやすいし食中酒として抜群です。塩豚じゃがやマグロの塩ユッケに良く合いました。★★★
Kujira山田錦純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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はるしか
お友達からいただいた奈良のお酒。林檎のようなフルーティーさが際立つけど決して甘くなくキレがあって美味!微発泡感もあってとっても大好き。★★★
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