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"酱油"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酱油"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.02 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

71 次签到

甜辣焦糖味

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

加温至温热干爽可口，带有酸味。花越前 68%。

# 72

3.01 pt.

中本酒造店 Nara

103 次签到

Yamatsuru 1

Yamatsuru 2

Yamatsuru 3

山鹤是离我家最近的清酒酿造厂，但我最近没怎么喝过它。上次我喝的时候，我的印象是它很特别，不太适合我，但这个纯米大吟酿就不一样了! 清澈的水果味，口味均衡。它清澈而富有果香，口味均衡。对于纯米大吟酿来说，这是一个不错的价格，但我认为它是值得的🧐。当地的清酒是必须的 😚

来自奈良生驹的当地酒厂 Yamatsuru 的低度纯米清酒。酒名叫 Choyao。这是一份礼物，但从外观上看，它似乎非常昂贵💧。据说是用奈良时代的木简上记载的方法酿造的。不知道是不是真的。不管怎样，我们来尝尝吧。哦嗬果然和我听说的一样浓郁香甜！酒精度高达 -40 ❗️ 但回味清爽。出乎意料的好喝和美味😋。很不错👍，我也很喜欢这种东西😙。但不知道奈良时代的人是否真的喜欢喝这种酒🤔。

「Yodobloom SAKE 梅田店」

# 73

3.00 pt.

Mochizuki Shuzo Shiga

36 次签到

Suzukabuto 1

Suzukabuto 2

Suzukabuto 3

在滋贺啤酒厂开业活动的木曾川会场购买的酒。勇气十足，酒味浓郁。米饭的甜味和鲜味发挥得很好。室温下饮用更佳，但加冰或配苏打水也不错。一周后，酒精味依然浓郁，但甜味似乎有所增加。

它没有说，但它可能是名酒。标签上没有说明，但根据互联网上的信息，背面标签上需要保持低温的清酒是名酒，而同一标签上需要hi-ire的清酒是hi-ire。这是否正确？米是Ginbukiyo和Nihonbare。它也有一种原始的感觉。它不像清酒水平那样感觉辣，虽然它是辣的，但甜和辣之间有一个很好的平衡。口感很轻，很清爽。辣味结束时有一种挥之不去的甜味。有一种很好的颗粒感。

春季东海道清酒酿造之旅（2）。端午节 🎏是一个歌舞伎。第二瓶是铃鹿酒瓶。这是一瓶纯米吟酿新酒。可以说，这瓶酒是带着真正的使命出去的。酒米是 Ginbuki，与第一瓶酒 Hatsuzakura 相同，产自滋贺县。它是冷食。酒液呈微黄色。酒香非常温和。多汁的香气让人联想到新鲜的竹草、葡萄干和橙子。口感温和。从蓝色的酒精感开始，顺滑、浓郁的米饭感缓缓发展为多汁的橙子香气和酸味。口感尖锐，带有辛辣、苦味。纯米吟酿酒特有的清爽酸度、熟悉的米香和回味的尖锐感在这款清酒中完美融合。这是一款温和而不难喝的美食清酒，越喝越有味道。如果加热新煮米饭的丰满与香浓的苦味形成鲜明对比，非常美味。我想试试用它搭配鲭鱼寿司作为主菜🐟。

# 74

3.00 pt.

Yoshinokawa Shuzoten Fukushima

92 次签到

Yoshinogawa 1

Yoshinogawa 2

Yoshinogawa 3

この蔵のお酒は初めて飲みます😊 香りはフルーティーで良い感じです❗️ 甘さと酸味のバランスが良く程よい苦味でスッキリ飲めます‼️ 派手さは無いけど、安心して飲める味わいのお酒でした👍

真正的清酒（普通清酒）会津仁寿✨ 我们每年新年的第一杯摇清酒😆。芳香四溢，略带胆量😳，适合暖身。配上会津有名的墨鱼胡萝卜🦑🥕，味道更加醇厚。☺️ 会津/喜多方拉面 Aikizuna @ Jujo 20240106

普通清酒🍶。吞下时，味觉和酸度紧紧地贴在口中。与北形拉面（酱油）完美搭配。更多的味觉和甜味。一杯喝完✨这是一个非常令人满意的午餐时间的中国饮料🎉。会津/北高田拉面会津@Jujo 20230108

# 75

3.00 pt.

Kayashima Shuzo Oita

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甜味鲜味奶油热常温结实冷酒传统

Nishinoseki 1

Nishinoseki 2

Nishinoseki 3

一瓶180毫升的西关酒，来自我常去的酒类商店。我的第一个大分! 我以为它是甜的，但它的后味有点辣。但它很美味。它的味道就像我在喝。

我们储存了一系列当地不常有的九州清酒。首先是西关。其香气和味道都相当难以抗拒。第一个人的第一拳对我饥饿的身体起了作用。它使我感到从喉咙后面到胃部都很热。

杰伊和诺比的线下欢迎会 (5) 活动开始已经近一个小时了，离最后一次点饮料的时间还有 30 分钟左右，我们点了越来越多自己感兴趣的饮料。第五杯酒是清酒，清酒含量低至-14，非常出色。西之关黑清酒。大米和麦芽的香气，让人联想到天泽酒的甜味，尖锐之后是苦味。倒入口中顺滑，但口感轻盈，易于饮用😁。

# 76

3.00 pt.

Koshi Meijo Niigata

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鲜味果香甜味气泡干结实爽快丰富

Koshinotsuru 1

Koshinotsuru 2

Koshinotsuru 3

新泻的小林清酒店因招牌秋田犬而闻名，该店收到了一位游客赠送的清酒。这款酒略带甜味，米香渐浓，虽然是 2010 年 12 月酿造的，但毫无陈年之感，清爽易饮。略带桃子味和乳酸味。我认为它是最美味的酒精清酒之一。

一款美味的清酒，味道均衡，口感清新，醇厚😋。

光本身。饱满的味道和辛辣的感觉在菜的中间部分体现出来。

# 77

2.99 pt.

石井酒造 Saitama

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酸味甜味奶油香蕉鲜味葡萄平衡年轻

豊明 1

豊明 2

豊明 3

拉法要的酒。我用它换了我要的酒，喝了一些。据说这种米是经过改良的 Nobukou。与直抽清酒不同，它口感平和，有淡淡的甜味。是不是更像经典？官方网站上说是-7左右，所以我觉得更偏甜。如果把它看作是酒厂的标准清酒，那就相当高了。拉法似乎与丰岳酿酒厂所在的里手市有关系，我觉得这些情节很有趣。

埼玉县里手市丰岳。上周，我在川越的小江户仓里品尝到了这种酒，感觉它个性鲜明，心想 "我想在家里喝"，于是立即买了四瓶。这是一款火烧陈酿纯米清酒，但略带甜味、深色口味和酸度，同时也很现代。它很有个性。背面标签上的副标题和信息也很不错。包装盒上的和歌诗？也不错。由于过滤过程中木炭的用量有限，所以略有色差。

略有交织。橙香扑鼻。含蓄、甜美、清脆、柑橘味。多汁，让人想起血橙。白麴的甜味和酸味。令人印象深刻的口感。口感 4.5/5

# 78

2.98 pt.

Moritashobee Aomori

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果香爽快鲜味

Shichiriki 1

Shichiriki 2

Shichiriki 3

清爽的果味吞下后，清酒的味道和风味清酒的味道和风味是如此强烈，以至于你可以在喉咙和鼻子后面感觉到它。我们非常喜欢它。

来自KazKaz的第二份纪念品。这是一个由七家青森清酒店策划和销售的品牌。使用的大米是100%的哈纳苏伊。顶端品尝到的香气是一种平静的琴酒香味。口感微甜，味觉强烈。回味让人想起古典清酒，并很快被清爽的酸味和苦味所削减。这是一款正统的干酒，但非常令人满意。请客!

第二瓶是我昨晚带去给拉尔家的新年聚会的🍶。味道像清酒，但非常容易喝✨。佐佐木花寿！它的水果味✨🍶💠，让你觉得🍶💠。它仍然是Oishy❕。我们非常喜欢它。

# 79

2.97 pt.

Koshinokanchubai

Niigata Meijo Niigata

316 次签到

干鲜味温酒润滑爽快奶油常温甜味

Koshinokanchubai 1

Koshinokanchubai 2

Koshinokanchubai 3

(*^▽^*)洋酒它是像新泻一样的美味清酒。真的很容易喝啊😁。

这将是一个以蔬菜为中心的菜单，有黄瓜、西红柿、豆角和......因为夏天越来越热了。乡下的清酒晚餐。这是一款清爽的越后皇家清酒，清淡而干爽，适合用于晚餐。该啤酒厂位于我上学的新泻县立王子谷高中旁边，主要品牌是Chojazakari。

这款清酒略干，带有泥土的芳香。有蘑菇和木头的味道。最后会有甜味和酸味。这种口味与我品尝过的其他新泻清酒不同。看来我得多喝点清酒了。😁

# 80

2.96 pt.

Kusumi Shuzo Niigata

123 次签到

Kamenoo 1

Kamenoo 2

Kamenoo 3

去新泻出差时的纪念品。我在同事的介绍下，买下了Miyakoya。这是一款非常美味的清酒，带有新泻的美丽清香和味觉。鲣鱼也是一条不错的肥鱼，所以是晚上的好酒。

香气扑鼻。清淡而干燥。甜度和酸度适中，口感清爽锐利。美观而强劲的清酒。Kame-no-o.搭配烤肉。

米饭的口感松软，弥漫在整个口腔中，但非常美味，一点也不沉闷！

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