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"酱油"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酱油"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.09 pt.

亀田酒造 Chiba

281 次签到

苦味鲜味干传统多汁甜味爽快芬芳

Jumangame 1

Jumangame 2

Jumangame 3

千叶当地的清酒 🍶我在初春旅游时买的🍶🏍️......忘记了......我对它的印象是古式的醇香干味。....古法与现代的混合体🍶......香气不大......口感有古法的醇厚、醇和的umami味......？很好喝......是佐餐的好酒！这就是！我觉得它在不断发展和深化......美味！

我最喜欢的南武藏的乡土酒酒色呈淡琥珀色，带有淡淡的山田锦米的香味。你可以感受到米饭的味道。醇厚、甘甜、苦涩，喝起来很有意思。

今天，我尝到了一点甜头。这是来自千叶县的一小瓶。这是它第二次出现。这一次，它生而颓废，所以我拿起了它。口感经典但单薄。太少了，感觉不到其他的味道。

# 72

3.08 pt.

Gyokusendo Shuzo Gifu

107 次签到

Minogiku 1

Minogiku 2

Minogiku 3

它是米诺基库-北条。这是一款由100%山田锦制作的普通清酒。它有点甜，有一种水果味。价格为1760日元（含税），是日本最好的清酒。据说这种酒是为了成为你在晚上可以喝到的最好的酒。没错😋。

哦，真不错对不起，我没想到会这样。我对它制作的认真程度印象深刻。

它味道浓郁，温热后比冰镇后更好。我觉得它的琥珀色和味道与我之前喝过的天然清酒一样。

# 73

3.06 pt.

Mikawa Shuzojo Fukui

561 次签到

酸味绍兴酒奶酪柚子柠檬甜酸鲜味酱油

Maibijin 1

Maibijin 2

Maibijin 3

在外面喝酒浓郁。感觉像葡萄柚，没有苦味。支持

太暗了！成熟感和酸味让人难以忍受。起初感觉酸酸的，但当我喝习惯了之后就转化成了大米原本的味道和甜味。这似乎是一家小规模生产的酿酒厂，所以我不知道是否还能再遇到它，但这是一款令人愉悦和陶醉的清酒。❣️。

我买了这种饮料，因为它看起来很好喝，但它的苏打味道太重了 😖 如果不是太重，我会喜欢的 🤔 。

# 74

3.05 pt.

Takeshigehonke Shuzo Nagano

89 次签到

栗子香脆梅干甜味巧克力鲜味酸味柠檬

御園竹 1

御園竹 2

御園竹 3

大米（国产）、大米和麴（国产）碾米率 70%。

製造年月202505

朔市。这是去年的酒，因为每年九月都会推出。味道像陈年米酒。即使是甜酒也很好喝。酒标上标明了清酒的种类，这对签到来说是个很好的提示。

# 75

3.05 pt.

Imanishiseibee Shoten Nara

126 次签到

白滴 1

白滴 2

白滴 3

下班后在外面喝酒。我的妻子下班了，我们决定在外面吃晚饭，所以我们要求找一个可以喝酒的地方。我们来到了这家位于奈良车站附近的餐厅--‼️ 我们在丰州找不到时间站着喝酒，所以我们去了这家餐厅，喝了一杯奈良的本地酒，Shirotoroku（‼️）。香气很好，入口很顺畅，甜味很浓，余味很干净。

从北海道回来后在当地一家超市买的。好久没见了。太放松了😊。

奈良旅行へ行ってきて、春鹿にて５種試飲をかましてきました。弱い旦那も試飲挑戦…途中で脱落しそうになってたけど。これはお土産の一本。試飲では出なかったもの。初めて飲む。甘い。飲んだ瞬間にそう思った。むわっと甘みが口に広がる、美味しい。

# 76

3.03 pt.

中本酒造店 Nara

105 次签到

Yamatsuru 1

Yamatsuru 2

Yamatsuru 3

山鹤是离我家最近的清酒酿造厂，但我最近没怎么喝过它。上次我喝的时候，我的印象是它很特别，不太适合我，但这个纯米大吟酿就不一样了! 清澈的水果味，口味均衡。它清澈而富有果香，口味均衡。对于纯米大吟酿来说，这是一个不错的价格，但我认为它是值得的🧐。当地的清酒是必须的 😚

来自奈良生驹的当地酒厂 Yamatsuru 的低度纯米清酒。酒名叫 Choyao。这是一份礼物，但从外观上看，它似乎非常昂贵💧。据说是用奈良时代的木简上记载的方法酿造的。不知道是不是真的。不管怎样，我们来尝尝吧。哦嗬果然和我听说的一样浓郁香甜！酒精度高达 -40 ❗️ 但回味清爽。出乎意料的好喝和美味😋。很不错👍，我也很喜欢这种东西😙。但不知道奈良时代的人是否真的喜欢喝这种酒🤔。

☆☆☆☆☆ 我第一次喝山鹤。没有纯米大吟酿的感觉，给人相当朴素的印象。如果把它叫做纯米舒，我想它会很合适。我觉得如果再加热一点，会更加华丽。它的气味略显陈旧，但很好喝。

# 77

3.03 pt.

Sato shuzo Shiga

94 次签到

Kohama 1

Kohama 2

Kohama 3

2025 年大津市滋贺地方清酒节④。佐藤清酒酿造厂小滨展位。这次的酒都是用山田锦酿造的。 ◉小滨纯米吟酿酒未经过滤的 Nama-shu Nama-shu。果香浓郁。略带苦味、巧克力味和醇香。这是我最喜欢的类型。 ◉光仁特制纯米清酒标准清酒。通常出现在提供寿司的餐馆。食品清酒。纯米银恕清酒读作 "ume naru jiyu"。名酒。我想他们说他们使用了一种能产生高苹果酸的酵母。酸度宜人，果味浓郁。他们还酿造梅酒和蓝色清酒，这是一种吟酿清酒。

与鲣鱼相配！

这是两年前去滋贺县旅游时的签到🚗，是我在路边的浅井三姐妹车站买的纪念品。当时，我对清酒并不感兴趣，更感兴趣的是收集酒标 😅，觉得清酒或烧酒都可以。我觉得它的味道很经典，尖锐而清爽。标签：🏷️ 难度低。因为是粘上去的，所以泡在热水里很容易撕下来👍。购买地点：浅井三姐妹乡路边车站。

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

湖濱純米酒火入 1.8L 1800ml 滋賀県佐藤酒造日本酒地酒¥2,145

# 78

3.02 pt.

Tamagawa Shuzo Niigata

161 次签到

葡萄酒果汁甜酸温酒酸味冷酒麝香葡萄味噌

玉風味 1

玉風味 2

玉風味 3

一系列的回报。这个概念是要把它带到世界上。12℃的酒精。这是我感兴趣的事情，因为我意识到这是新泻的一个新兴力量。这是我第一次品尝到它。几乎是一种白葡萄酒。酒的酸味太浓，我不得不放弃，因为我不喜欢酒。

Meguro Gorosuke（目黑五郎之助）是一款产自新潟县鱼沼市（原森门村）多摩 Savoury 的 50%抛光纯米大吟酿。与典型的鱼沼清酒一样，它是一种吟酿清酒，但香味并不浓郁。我记得有一次是在西武新宿线沼袋的一家烤肉店 Tatsuya 喝的。

比预期的要轻，酸、甜和富含营养。在喝之前我很担心，因为它上面有相当多的颜色，但后面的标签上有解释，所以我就放心了。多摩风味酒厂是一家个性非常鲜明的酒厂，因为普通的多摩风味酒是一种轻盈的干酒，走的是鱼沼的高端路线，但他们也酿造了这款Itkey和46℃的Echigo-Bushi（武士），我再次认识到这是一家个性非常鲜明的酒厂。

# 79

3.01 pt.

Toda Shuzo Nagano

85 次签到

ダイヤ菊 1

ダイヤ菊 2

ダイヤ菊 3

帝筑纯米浮世绘酒精比例 15 抛光率 59%。这是上诹访的第二家居酒屋。这是一款千野市清酒。清淡可口。我还想尝尝其他的。在 Gokuraku 套餐喝了很多酒后，我们又去了第二家居酒屋？越来越好了 ^ ^。

我今天出去找房子，但附近有一家清酒店，所以在回家的路上我买了一些! 这次我没有买，但这是一家很好的清酒店，也有黑龙江和白山的库存，这是我没想到的✨。当你打开瓶子时，它有一种温和的甜香味，像香蕉一样。口感干净，有膻味，清淡而干爽，但当你品尝时，甜味和一点苦味就出来了，吃起来就像香草或焦糖布丁一样! 这是一种美味的清脆爽口的饮料。我有一种感觉，如果我能够成功签订房产合同，我还会再来。我想知道我是否可以不时地从山梨县访问小山书店......想象一下我将拥有的生活方式🍶。

浮世，一种来自迭筑的纯米吟酿酒。这款酒同样口感顺滑，带有纯米吟酿酒特有的淡淡吟酿香气。　在新桥可以品尝到信州茅野的风味。

# 80

3.00 pt.

Yatsushika Shuzo Oita

434 次签到

华丽干爽快甜味鲜味桃子味果香葡萄干

Yoka 1

Yoka 2

Yoka 3

这也是一个 3 天的记录。 Chiebijin 不够，又加了一小瓶。这也是我喜欢的八塚的粉色标签！感觉比千叶冰更圆润。味道不错！

这家酒厂因其烧酒Ginza no Suzume而令人印象深刻，而不是因其酒。品尝和购买。它有华丽的香气，即使在喝的时候也有果味；它使用1801酵母，是一种甜美的果味酒，很容易理解。我希望他们能生产一种新的清酒。我觉得它在室温下比冰镇后更甜，更有果味。

2023年银城新酒节🍶。浓郁的米饭味。干燥🍶。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

八鹿　スパークリング　Niji（にじ）　360ml【大分県玖珠郡　八鹿酒造】¥1,663 八鹿　スパークリング　Niji（にじ）　720ml【大分県玖珠郡　八鹿酒造】¥3,240

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