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"酱油"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酱油"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 41

3.23 pt.

Tamura Shuzojo Tokyo

112 次签到

Tamura 1

Tamura 2

Tamura 3

甜而苦，回味苦涩。它没有腻人的味道，与味道浓郁的食物搭配起来很好......它不是日本清酒的最新趋势，但它有一种存在感，说明你在喝清酒。...这本身就是一种美味...

购自 Miyata 清酒商店（东京三鹰市）。

来自田村的纯米吟酿酒。柔和的苹果香气。酸度适中，口感清爽，带有田村酿酒厂特有的蘑菇般的浓郁口感。不过，虽然酸度很高，但似乎并不强烈，也许是因为鲜味、浓郁度和苦味也很强烈？味道的平衡非常适合我的口味。

# 42

3.23 pt.

Ozaki Shuzo Aomori

82 次签到

鯵ヶ澤 1

鯵ヶ澤 2

鯵ヶ澤 3

酒米清酒米：Mashigura Tsugaru Roman 深沉而干爽，回味均衡，美味可口! ✩4.0

特制纯米干口感干爽，回味清脆。

# 43

3.22 pt.

Chiyonosono Shuzo Kumamoto

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千代の園 1

千代の園 2

千代の園 3

熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。口感清甜，酸度柔和。如同饮用新鲜的青苹果汁。因为喝得太多，记忆有点模糊。我甚至不确定当时写的笔记😅。总之，很好喝！在三山村，清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的！鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾，以消灭害虫。几年前，我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。熊本有很多人采用自然农法🫶。

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（Æ大阪海湾塔）有一种口味很好，但也有淡淡的酸味和清爽感。小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。我觉得它适合秋天的口味。

所用大米未知。概念不明，但似乎是 "猫系列"，还有其他 "风与猫"。虽然酒精度低，但酒味不淡，口感深厚。这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️

# 44

3.21 pt.

大谷忠吉本店 Fukushima

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Toryu 1

Toryu 2

Toryu 3

已经一天了，但我很清醒。今天的花粉让我的眼睛、鼻子和嘴巴难受极了。就像一种清澈、干燥的味道。因为是生的，所以能明显感觉到鲜味。之后，我们举行了欢迎派对。今天是闰年，所以回家后我想开一瓶闰年号，但我感觉小组成员会喝得太醉。我不知道自己能不能做到。

干净、美味、辛辣！我的最爱这是一种非常美味的清酒，带有苦涩和酸味.....！我一直在喝大品牌的酒。我妻子买了这款，但很惭愧，我从未听说过这个牌子（抱歉）。我每天都喝一点，享受着味道的变化，但它一天比一天变得柔和、平静。它口感尖锐，充满了鲜味。嗯，好吃（泪）。我别无选择，只能用意大利芒西尼扁面、小虾、贻贝和当地的新鲜番茄做成 Peperoncino 配菜！(呕吐 "的未知含义）。嗯.....！福岛白川有一条龙！没错

# 45

3.20 pt.

Takasawa Shuzojo Toyama

182 次签到

谷物鲜味酸味巧克力结实常温酱油锐利

Ariiso 1

Ariiso 2

Ariiso 3

- ̗̀(˶^Insertion'˶)b🍶🍶🍶🍶 今天我们为一位从东京来支持我们的公司高层举行欢送会🥩🔥，在我们吃饭的时候，我们收到了地震警报😱我们有7个人，14个公司和个人的手机一下子就开始响了😰晃动没有什么大问题，所以很放心😮‍💨、警报总是让我吃惊😵。我总是对警报感到惊讶🤵🤵回家后，今天我喝了第一杯来自富山县冰见的Akebono清酒😃香气温和🤔它似乎有一点气体😊它在浓郁的味道和坚定的酸度之间有很好的平衡😚👍它的味道强劲，余韵悠长，你真的可以品尝到😘。这是一款美味的清酒 🥳。

一种低酒精度、微甜的饮料。清爽宜人，适合夏季饮用。

来自富山县的纯米釜🍶曙🌅Oyoyo Flag🇯🇵Ihyakumangoku🌾。进入著名的斋藤清酒商店。先来一杯啤酒🍺，然后再到这里。Kire，锋利✨。与上菜的海蜇生鱼片很配🐋👍标签用保鲜膜包着，防止脱落，有点意思😅。人气酒吧 Saito @ Jujo 20240106

# 46

3.20 pt.

Kirei Shuzo Hiroshima

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Kirei Mannen 1

Kirei Mannen 2

Kirei Mannen 3

纯米吟酿纳玛清酒🍶广岛邹卡直心白米🌾。在杯子里有点紧，但在口中很柔和。微妙，有草香和果香。用平底杯（或盘子）喝时很温和。配上用酱油粗略熬制的带状马鲛鱼😋。 Umi to @Takadanobaba 20220812

从池袋西武的酒商山田那里买来的一加仑酒瓶。每次去那里，我都会查看收银台附近的小冰箱，里面主要是小瓶装酒。 Kamerei Mannen 是广岛的一家 Kamerei🐢。从古典的口感来看，有一种吟酿的感觉。

哦我想喝的广岛 Kamerei。果味很浓ー！很好喝！这酒真好喝我们一定会赢的......鲤鱼

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

亀齢萬年　特別純米原酒　山田錦　おりがらみ　生酒　720ml　楽天日本酒純米酒部門第1位日本酒　純米酒　辛口　吟醸　純米吟醸¥1,650 亀齢萬年　純米大吟醸　四拾五　原酒　　720ml　日本酒　純米酒　辛口　大吟醸　純米大吟醸¥2,750

# 47

3.20 pt.

Kikusui Shuzo Kochi

106 次签到

Kikusui 1

Kikusui 2

Kikusui 3

埼玉县......5月，天气很热。有的地方有极热的天🤣。所以，在GW的最后一天，在和妻子看完电影回来的路上... 我们去了一个购物中心购物。我们在卡迪的周围闲逛。清酒。冰酒？　我想等天气热起来就好了。我把它放在后面的篮子里。我在冰箱里等着它，但我没有意识到它会这么快就变脆。天气很热，所以我想用一种甜点来结束它。 Naoshichi是一个来自高知的柑橘品牌。从现在开始，把它放在冰箱里就好了。⭕️ 是新泻的菊水书生做的？不，它来自高知，所以是这里的。

2022年8月13日。午餐时在岳父岳母家喝酒。被邀请参加一个烧烤会。在倒掉三瓶啤酒后这个人出现了。金色闪闪发光的金箔和温和的泡沫。闪闪发光的金箔和温和的泡腾。酒精含量低，有一点甜。酒精含量低，略带甜味，易于饮用。酒精含量低，略带甜味，易于饮用。

奥坎的现酒系列。今天我决定选择菊水。我不知道在土佐有一个菊水。我不知道😓我以为会有些甜味，因为它是纯米吟酿，但它是干的。有时，在室温下喝清酒也很好。这是一个单批次的瓶子，所以你可以在你的休闲时间打开它😄。

# 48

3.19 pt.

Kesennuma Otokoyama

Otokoyama Honten Miyagi

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Kesennuma Otokoyama 1

Kesennuma Otokoyama 2

Kesennuma Otokoyama 3

本草纲目🍶。相当清爽，水样。口感干燥。不影响吃好东西。适合作为日常清酒💯。在Sugatoyo Sake Shop @ Kesennuma购买，在家中饮用 20230103

顾名思义，它与鲣鱼生鱼片是绝配。它的味道略带尖锐，非常容易入口，一不小心就会喝很多。如果买回家饮用，一定要搭配鲣鱼生鱼片（或鲣鱼腩）一起喝。

甜美的苹果香气 🍎。淡雅清新 🎵 美味可口，酸味慢慢袭来 😌。口感清爽✨。还有一丝甜味 👍️ 我想选择鲣鱼...... 🐟️

# 49

3.18 pt.

Takahashi Shuzoten Akita

54 次签到

Okushimizu 1

Okushimizu 2

Okushimizu 3

100%"Menkoina"，研磨率为 60%。强烈、浓郁、含糖的甜味扑面而来。口感甜中带涩，酸中带苦。稍后，经过长时间的延迟，舌头上传来了酒精的味道！经过长时间的延迟，酒精的味道才姗姗而来。生产日期：2023 年 12 月 12 日。发布日期：2023 年 12 月 15 日。

2025 年大阪全国清酒展_60 秋田县展位①。位于仙北郡美里町的高桥清酒酿造厂。Misato Nishiki 的开发？ ◉奥清水纯米吟酿三乡雪花。使用从白薰衣草中收集和培育的薰衣草酵母。口感清淡，酸度可口，易于饮用。软质酿造用水取自位于酒窖内的入选 "百佳水源 "的六乡泉之一的 "微笑清水"。此外，还有岩手县堀之井的高桥修造酿酒厂、山形县东北泉的高桥修造酿酒厂和烧酒白乐的高桥修造酿酒厂，而生产茅梁的高桥修造酿酒厂已更名为苍井修造。

2025 年全国清酒展56 秋田县 (1) 三乡町的高桥清酒酿造厂。在大阪，Haretoke 清酒酿造厂有售，但我从未品尝过... 抛光率 55%，美里锦 16%，清酒度 +1，酸度 1.8 2057 日元当我搜索它时，我发现 T.KISO 正在喝它。薰衣草酵母清酒。酒质清澈干净。太干净了，像水一样。它并不华丽，属于食品类型？

# 50

3.18 pt.

河津酒造 Kumamoto

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Shichihoda 1

Shichihoda 2

Shichihoda 3

我们终于可以享用在中目黑日本清酒节上买的七步蛇了，因为它实在太好喝了！

在角落里。干爽清新型。品尝时，辛辣味在舌尖蔓延、从中间开始，我感受到了一种美妙的味道。

第 11 届日本清酒节

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